Грозде: видове и сортове

За отглеждането на грозде и удоволствие може да получите желания резултат, първо трябва да се разбере многообразието на различните си видове.

Консултант на специалното издание - Сергей Sivchuk, производител с 30-годишен опит.

Но до този момент на голям брой собственици на земеделски земи има поверие, че елита и да растат вкусни грозде в северните и западните райони на Украйна - това е трудно, ако не и невъзможно.

В това специално издание ще се опитаме да разсеем този мит, въоръжаване на читателя една проста и надеждна схема за отглеждане на грозде, доказани с повече от 30-годишна практика. Опитахме се колкото е възможно просто да се обясни на всички аспекти и да опише цялата работа за грижата за грозде, което трябва да ви доведе до успех и за да разширите истински лозе. Може да се каже, че по-ефективно формиране на грозде растения за начинаещи и предлагат винопроизводители невъзможно. Тя не само осигурява стабилни добиви от сладки и сочни плодове, но също така ви позволява да се разбере гроздова растение, което е много важно за добри резултати.

Сигурен съм, че много от нашите приятели, с помощта на това растение и го обичам. В отговор на вашето разбиране и грижа на гроздето ще ви даде щедър реколта от красив слънчев плод.

Времето на съзряване sortavinograda разпределени в: ochenrannie, рано, ранно среда, среда, среда-носител-късно, късно и много късно. Със среща - на хранене, технически и многофункционален. Заведения за хранене - това е най-висококачествени сортове. Те имат привлекателен външен вид и добър вкус. Използвайте предимно пресни плодове. Технически степени, предназначени за производство на сокове. Universal - разнообразни, че плодове се използват като свеж и в преработени продукти.
Сред тях има и сортове, които са добре запазени, "Златен Мускат", "Екстра" и т.н. Има сортове, които произвеждат вкусни и ароматни компоти, конфитюри: .. "Armalaga", "Люсил", "Poklinkton", "Една" , А има и такива, от които може да се получи дори Султана стафиди и "касис руски", "Rusbol", "меча пета Rusbol" без семки 311, 342 и др.

европейски сортове

Най-широко в света лозаро-често срещаните разновидности на европейските видове (Vitis Vinifera). обикновено
по-нататък "европейци". Те дават високи добиви от много вкусни и атрактивни плодове. Въпреки това, те се различават в средния ръст на енергия и ниска мразоустойчивост (зимуване очи издържат температури -18-20 ° С, и корените им зона разположение -5 ° С). Тъй като европейските сортове чувствителни към мана, за успешното размножаване и производство на висококачествени култури по време на вегетация е необходимо за ранните класове и много рано зреене да направи най-малко 2-3 превантивни обработки на 1% Бордо смес или други фунгициди. Условията на северната част на Украйна този тип сортове, отглеждани на пергола, за зимата, те се нуждаят от подслон. Работи добре в района на Киев са трапезни сортове като "Мускат Москва" и "Tason".

Izabellnye клас

Широкото, особено в райони с суровата зима, ние получихме степени на Северна Америка произход (Vitis labruska). Те се наричат ​​izabellnymi. В сравнение с европейските сортове, те се характеризират с по-голям растеж и по-голяма сила mildyu- и мразоустойчивост. Заспиване очи издържат температури -24-30 ° С, и корените -7-9 ° С Вкусови качества в izabellnyh задоволителни оценки, слизеста маса, с ягоди или ананас аромат. Повечето сортове от този вид, отглеждани като neukryvnyh култура. В дъждовно лято за тях това е желателно да се извърши еднократно превантивно пръскане срещу мана. За този вид включва сортове: "Armalaga", "Ананас" ( "Златна Muscat"), "Wilder", "Изабела Банско», «Макарова 2", "Poklinkton" "Сенека", "Една", "Екстра".

Видео: Основните сортове грозде за производство на вино

Perspektivnyee клас

През последните години, цяла поредица от сортове и хибридни форми, които по своите вкусови качества по-близо до сортове Европейска винена лоза. На външен вид, много от тях надмине всички предишни разновидности на по-рано и много рано узряване. Такива грозде е повишена устойчивост на болести и замръзване: очи издържат температури -22-27 ° С, и корените на -7 ° С При неблагоприятни условия данни клас изискват 2-3 пъти профилактични фунгициди за третиране срещу гъбични заболявания.

Видео: Каберне Грозде

Ето списък на сортове и хибриди, предназначени за отглеждане в района на Киев, "Августин", "Аркадия", "България", "Rapture", "Codreanca", "Лора", "Надежда СИП", "Rusbol", "Rusbol Мускат "," Талисман ", 342 без семки.

Технически клас

За разлика от сортове десертно, спецификации имат сочни маса, натрупват повече захар в плодовете. Гроздовете като цяло са по-малки и по-малки плодове. За сокове и вино може да се препоръча на такива сортове "Golubok" "Illichevsky рано", "Каберне Совиньон" Х "Pearls Сабо", "Султана уникален", "кристал", "Мускат Одеса", "Мускат Дон", "саперави северно "" Purple по-рано. " там са без семки, но техният асортимент за региона Киев, докато една малка Сред това разнообразие на сортовете "Султана Запорожие", "Султана уникален", "касис руски", "Rusbol", "Rusbol боздуган", 311 и 342 са без семки.

Структурата на храста

Преди да започнете да расте грозде, трябва да се запознаете с основните елементи на растението, както и да се използва терминът.

1. Подземен shtamb.
2. "Пета".
3. Основните корените (петата).
4. Странични корени (средно).
5. Повърхностно корени (rosyanye).
6. Ръководителят на храста.
7. Ръкави.
8. прашинка смяна.
9. Стрелка плодните.
10. Плодове връзка.
11. Годишни издънки (клонки).
12. Стерилни.
13. Продуктивни издънки.
14. Доведен син.
15. избягат от корона.
16. Зимуване очи.
17. Изпражнения издънки.
18. "Spinner" (бягство от спящи пъпки на втулката).

Видео: Bunch

Гроздова храст се състои от подземни и надземни части. Структурата се състои от подземен част на подземни стволове и корени. Подземен shtamb - е част от фиданка, която се задълбочи по време на кацане. В най-ниската част има основен (петата) корен, в средата - страна в горния - повърхност (rosyanye). Основната цел на подземната част - да се осигури повишена част с всички хранителни вещества и влага.

Надземната част се състои от багажника (у neukryvnyh сортове), ръкавите, които са най-вече разклоняващи багажника и издънки. На леторастите са: пъпки, листа, нещастници (филизи на втория и следващите поръчки), филизи, съцветия и пропуснати ползи. Всички многогодишно лоза (над една година), включително и на кореновата система, е склад на хранителни вещества.

В горната част на ръкавите са подредени плодни звена. Плодове връзка се състои от стрели 1-2 на плодове и смяна възел. Плодове стрелец - едногодишен бягство узрял, разработени на предходната година лозата, почиства, за да 4-10 пъпки (в зависимост от сорта). Клонка замяна - едногодишен лоза, почиства до 3-4 пъпки и да се намира по-долу плодове стрелка. Зелени кълнове, носещи съцветия и букети се наричат ​​плодотворни. Стреля, излизащи от спящи пъпки дългосрочно дървен материал, наречени "върховете" на подземните багажника издънковите леторастите.

Много години на лозата включва всички части на Буш, че е по-стара от година на отглеждане. Годишен лозата миналата година се нарича цялата узрели растежа растителност.