Ползи и вреди на лозови листа нашето тяло

С появата на нови и началото на зимата Харди сортове грозде засаждане на тази култура се провеждат не само в традиционните лозаро-винарски южните райони на страната, но и в централната колан, дори и в Урал и Сибир. В този случай, първата реколта да се получат плодове, производителите да открият и използване на лозови листа, техния вкус и методи за използване при приготвяне на храна.

Видео: Гроздето се ползват за организма полезните свойства на гроздето

че е невъзможно да си представим, че арменските, гръцки, български, молдовски, виетнамски и много други национални ястия без листа грозде. В този случай, най-известният ястие от лозови листа, пълнени с кайма, се превърна в истински международен. Освен това, младите листа от грозде, използвани за огън и маринати, да ги сол, добавя към супи и говеждо задушено.

Даването на характерния аромат и вкус на вкусна храна, а самите листа са импрегнирани с аромат на месо, птици и зеленчуци.

Въпреки това, да се използва в готвенето - не е единственото предимство на продукта. Лозови листа са наистина полезни. Например, лекарите САЩ проучват полезни свойства и противопоказания лозови листа, този продукт е включена в националния списък на здравето хранителни продукти.

Съставът на лозови листа

За консумация от човека, събрани млади, все още не е имал време да се превърне загрубяла листа грозде, чиято употреба е максимално еластичен слой, вени все още сочни.

Енергийна стойност 100 грама от този продукт е 93 ккал решен съдържание 2,1 грама мазнини, 5,6 грама протеин и 6.3 грама въглехидрати. Листата събрани лозя, богати на фибри, витамини А, К, и PP, аскорбинова киселина и редица съединения, принадлежащи към групата на витамин В.

100 грама част от лозови листа може да осигури половината човешкото тяло дневно изискване на потребление на натрий, манган и мед.

Видео: Полезните свойства на гроздето Kishmish

Също така присъства в зелените елементи като калций, желязо, фосфор и цинк. И това е толкова богата биохимичен състав определя ползите и вредите от лозови листа.