Популярни в Япония Adzuki боб

Заедно с американския континент, азиатския регион се превърна в основен център за разпространение на различни бобови растения. Са много популярни в Япония Adzuki боб бе установено също така и се отглежда в юго-източната част на Евразия.

Видео: Adzuki боб Bravolli!

Днес е трудно да се каже къде точно хората за първи път вкуси сладкия вкус на малки червено-кафяви семена от този вид, ясно е само, че е станало няколко хиляди години преди новата ера. За правото да се нарича родното място на Азуки борбата с Япония и Непал, въпреки че сега диви свързани подвида са идентифицирани не само в тези страни, но също така и в Корея, в югоизточната част на Китай и Тайван.

Античността и разпространението на културата е фактът, че в допълнение към световно разпространение на японските имената на боб в Китай, Корея, Виетнам, и дори в някои щати на Индия има своя вид исторически именуване.

С развитието на отношенията между страните, хората стават все повече и повече се интересуват от начина на живот на други народи, включително и техните кулинарни навици.

Adzuki боб са активно се отглеждат не само в Азия, но и в редица африкански държави, Мадагаскар и Сейшелските острови, където климатът позволява напълно да узреят този полезен топлина, любов видове.

Видео: "katsuobusi" - сушени ивичест тон - на базата на японската кухня [любимата си японска храна!]

Описание на биологичните особености на Азуки боб

Adzuki боб принадлежи към семейство бобови и в съответствие с класификацията на член на рода Vigna. Adzuki или ъглово Vigna - тревисто едногодишно растение в културата с формата на дебели храсти височина и 90 см храсти. Дивата видове - често е къдрава форми, които при контакт със земята могат лесно да бъдат обезпечени чрез корените, образувани във възлите.

Основни, достигащи дължина от 50 cm корен. На стъбла са разположени чрез редуване гъсти триделна листа със заострени краища. Racemiform съцветие Adzuki боб комбиниране на 2 до 20 цветя са формирани върху развиващите синусите дръжки. Цветовете са средни, бисексуални, ярко жълт цвят и може да самоопрашване, но често участват във формирането на яйчника и насекомите. Масов цъфтеж продължава до 40 дни, а при благоприятни условия за растенията може да произвежда три пъти многократно дръжки и генериране на допълнителна доходност.