Apothecary градина или зеленчукова градина?

Въпреки това, монасите са били водени не само от практически съображения. Всички растения в градината на манастира са имали символично значение - както пише в своето изследване на градините Д. Лихачов, те са били проектирани да откриват света мъдрост, хармония и ритъм. Ключалките също отглеждат лекарства и отрови: Особено внимание се отделя на ароматни билки. Тяхната ароматно съответства на представителството на рая, подслажда всички човешки чувства, но друга причина за тяхното отглеждане е, че замъци и градове, които се дължат на ниската хигиена, бяха пълни с лоши миризми.

Това продължи в продължение на векове - всички билки е необходимо. Монасите наложиха над своя Шартрьоз и бенедиктински, лекарите са търсили лек за всички болести, парфюмеристите измислени ароматна вода и интриганти на двореца, замислени отрови ... Но когато на Стария свят нарасна от цял ​​свят буйни тропически и субтропически растения, като химици се научили да синтезират лекарства, красота скромни европейските цветове избледнели и техните лечебни свойства изглеждаха неефективни. И канализация по някакъв начин малко или много се регулира. Но вековете на емпиричен опит не е бил напразно: в основата на много фармацевтични градини, отглеждани цели ботанически градини.

И сега, в много европейски (и не само в Европа) е задължително градини възлагат земя за медицински и ароматни билки. Понякога той се нарича аптекар градини, понякога - ароматна или зеленчукова градина. Всички имена са верни, тъй като действието на тези растения са наистина универсални. Всеки един от тях и техните различни части (корени, листа, цветове, плодове) имат различни свойства. Не е чудно, че в началото на XXI век се връща интересът към тях. Може би защото бяхме разочаровани в съвременната медицина или просто уморен от изкуствените заместители ... И може би ние също искаме от мъдрост, хармония и ритъм.

И вълнуващото нещо - да учат лекарствени и пикантни подправки: за тях - слой от история, характер, доказан и все още нерешени свойства. Освен асортимент от лекарствени и пикантни растения значително разширен. От създадена за сметка на чужденците, както и заради наскоро селекционирани сортове и форми.