Древен грузински гроздова "саперави"

За клас саперави

Много оценявам в родината си, Грузия, като най-добрия сорт за производство на вино.

Той има много привлекателен външен вид и приятен вкус.
Съдържание:

• Този клас включва Което означава?
• Саперави грозде: описанието на сорта и снимки
• История на отглеждане
• характеристики на
• Болести и неприятели
• саперави North

Този клас включва Което означава?

саперави - голямо разнообразие от винарната грозде. Най-подходящи за производството на червен десерт и подсилени вина, но тя може да се използва и свеж с достатъчна степен на зрялост.

Вкусът и качеството на виното, произведено е в пряка зависимост от мястото на растеж на грозде.

саперави - това е типично за южната разнообразието не е предназначен за средни географски ширини. Тя предпочита добре навлажнена, но не и блатиста почва, с минимално съдържание на сол и вар. Развива се добре само в топъл климат.

Саперави грозде: описанието на сорта и снимки

Саперави е много висок разнообразие. Листата са големи, заоблени, светло зелено, космат.

Стареене лозата добро почти по цялата дължина. Цветя бисексуални, не се изискват специални опрашване.

Куп малка, в насипно състояние, конусообразни, но донякъде безформено, тегло до 90-110 m.От една фотосесия може да бъде оставено около 5-7 чепки, след засаждането достатъчно сила, за да завършат своето стареене.

Srednekrupnye горски плодове, тъмно синьо, закръглени, с лек восъчен покритие, с тегло около 4-6 грама, склонни към goroshenie. Всяка зрънце 2-3 големи семена. Месото е много сочно, топене, с високо съдържание на захар и гъста тъмна розов сок. Кожицата е тънка, но достатъчно гъста.

История на отглеждане

Видео: грузинско вино, грузинско вино,

времето на поява не е известна. Това разнообразие има няколко имена: Диди саперави, Дайър, саперави Кахети. то УПИ в Грузия, Молдова, Украйна, Азербайджан и южната част на Русия. Наскоро започнах да се отглеждат в Узбекистан, някои европейски страни и Америка.

С участието си показва огромен брой нови и уникални сортове грозде, например, саперави North, предназначени за отглеждане в умерените и дори студен климат.

характеристики на

Саперави отнася до късните сортове. От появата на бъбреците с узряването на плодове проходи около 140-160 дни. Характеризира се с високи добиви и издръжливост среда. Той издържа на температури не по-ниски от -20 ° С

На юг развиващ се регион, толкова по-добре реколтата. Развива се добре на леки, безсолни почви, с добро осветление и редовно поливане. Саперави плодове могат да останат на лозата за дълго време, без да се губи вкус.

Вино от този сорт има тенденция да се подобри с възрастта. Младият вино вкус остър и не е много хубаво, но след 4-10 години тя стареене се променя драстично.

В грижата за саперави неизискващ. Когато резитба е необходимо да се оставят 40-50 пъпки по храстите или 9-10 дупки, за да избяга. Най-голям добив може да се получи само от възрастни, 10-15 годишни растения.

Болести и неприятели

Саперави е най-често страдат от измръзване, плесени и ботритис. Тя не е обект на нападението на крилото. най-много опасен вредител за саперави - корен и листа филоксерата.

Видео: Екскурзия до Винарска къща, с приятели и деца (редки разновидности на грузинско вино Chkhaveri)

Разнообразието е доста лесно да се развива при зачитане на превантивни защитни мерки.

Мана - опасен гъбички, се появява на листата и леторастите под формата на ярки жълти петна. Борба с болестта се е появила неловко.

По-добре е да се предотврати възникването му от цялостна плевене и пръскане Бордо смес преди и след цъфтежа и по време на зреенето на плодове. С подходящи грижи тази неприятна болест могат да бъдат избегнати.

Оидиум отразява на листа, цветове и плодове, и се изразява в появата на тъмни сиви петна с неприятна миризма гнил. За да не се изложи на завода за инфекция е необходимо да се осигури добра вентилация на храста и редовно се обработва с разтвор на колоидна сяра.Пръскането се извършва най-малко 4 пъти в годината.

Ако не се съобразят с превенцията, можете да загубите не само на реколтата, но и лозе.

сив гниене Често то се появява в топла влажна атмосфера в, и причинява големи щети на реколтата. Тя засяга листата и плодовете. Първите признаци на заболяването - появата на прашен бял цвят. Избягайте от тази напаст ще бъде редовен храст обработка калиев йодид или сода. Не е необходимо да се прибегне до честото торене азот, не може да се даде възможност на сгъстяване храстите и преовлажнени почви.

За саперави е най-опасното вредителите филоксерата. Phylloxera корен инфектира растения корени. Ефективно средство за справяне с него все още.

Единственият вариант, за да се предотврати унищожаването на всички лозето - това е унищожаването на повредени храсти и Карантина да кацне в рамките на 3-4 години.

Leaf филоксерата не носи по-малко вреда, но се справят с него, колкото е възможно. Първите признаци на появата на филоксера: Образуване на долната страна на листа характеристика подуване и наличието на малки количества ларви.

В този случай ще ви помогне своевременно отстраняване на повредени листа и фунгицид лечение.

саперави North

Северна саперави - техническо качество Винарна, която се появява в резултат на преминаване сортове саперави и Северна. Получените вид има уникални свойства.

Този сравнително нов сорт е получен в 1947 гр руските животновъди Ya Potapenko, EI Захарова и IP Potapenko.

Основната разлика от сорта родител е увеличена издръжливост и устойчивост на болести. Северна саперави може издържат намаляване на т до 30 ° С и зонирани в някои региони на Украйна и Русия.

Тя може да се отглежда дори в райони с тежък климат с внимателен покритие за зимата.

Средна височина храст, един куп малки, редки, малки плодове с дебела синя. Vintage висок и стабилен, напълно узрява в края на септември.

Степен не понася суша и придирчиви за състава на почвата.С недостатъчно поливане податливи на счупване плодове.

Саперави Severny малко мана и сиво гниене, но не и устойчиви на мана.

Нападнати от вредители филоксерата лозови и повечето не са податливи.

Ако саперави разнообразие може да се отглежда само в много топли климатични условия и при определени условия, на Северното саперави идеален за крайградски район в централната част на Русия.

Саперави и саперави North - голямо разнообразие, от което огромния брой на видовете сок и вино.