Как да съхранявате картофи

Моите приятели в Беларус са се научили да пазят картофите в мазето на най-изненадващият начин: те изсипва вряща вода, преди пускането на клубените. Но нишесте гънки, се превръща в желе, което неминуемо ще доведе до разпад.

Има начин да се съхранява на клубените. Но това е доста време и изисква специални грижи. Вие сте прав: най-важното - клубените не готвя! Да започнем с това те трябва да бъдат добре почистени и след поставяне на окото точно 4 секунди, за да се намали в бързо вряща вода и веднага се разпространява в хладно помещение в един слой върху хартия или зебло, за да изсъхне.

Такива картофи до голяма степен са изчистени от патогенни микроорганизми и, всъщност, е по-добре. Освен това, почти не покълнат.

Поради това, не излагайте този експеримент семена грудки. И позволете ми да задам един въпрос: колко картофи можеш да се справиш така? Ако сте събрали половин тон, мога да споделям с вас.