Красавицата и употреба: Mahonia, дрян, берберис

Видео: лициум ползи и вреди

Mahonia aquifolium

Колекциите на ботанически градини и вентилатори Украйна също намерени Mahonia детелина (М. детелина), Mahonia перести (M.pinnata) и Mahonia Japonica (M.japonica). Най-декоративен вид - Mahonia Бейли голям (30-40cm) перести листа достатъчно издръжлив и култивирани само на южния бряг.

През април-май mahonia храст е покрита с ароматни жълти цветя 8 мм в диаметър, събрани в една дълга четка или главата. В края на лятото зрели тъмно синьо до синьо плодове покритие 8-9 мм с 2-8 семена. Mahonia плодове, годни за консумация, сладко-кисел вкус, съдържат много витамин С и се използва за приготвяне на вино, конфитюри и желета. Mahonia растат най-добре в частична сянка и се понася добре сянка, но с достатъчно влага върху плодородна почва и се развива добре в пълен слънце. Mahonia добри масиви под дървета, както и по-ниски вечнозелени граници. Цвят на есенни листа с нюанси на червено и лилаво и сини плодове придават на този красив, непретенциозен храст допълнителен декоративен ефект.

Цветя Mahonia Mahonia aquifolium

Зърната Mahonia aquifolium

Видео: лициум в Ташкент

Истинските майстори на готвене добър пилаф твърдят, че най-важните компоненти - сушени плодове берберис, кимион и черен пипер. берберис плодове дават на съда характеристика киселинност. Обикновен кисел трън (Verberis вулгарис) - patula, широколистни, бодлив храст до 2 м, познати на почти всички. Нейните продълговати, малки листа, зелени през целия сезон, есен оцветени в жълто и червени тонове. През май бранша покрива множество цъфтящи 8-25 малки цветя жълти ръце, с нетърпение, посетени от пчели. И узреят ярко червено, кисел плод през август и септември (в незряла форма и да съдържа алкалоиди могат да бъдат токсични!).

Зърната на берберис обикновен

Видео: лициум Тайланд

Сушени плодове на берберис

Плодовете на берберис са богати на органични киселини (лимонена, ябълчна, винена, и т.н.), полезни пектин, захари, много от тях витамин С, яде витамин К, както и каротин и минерални соли, така че от време на древен Вавилон до днес източните страни и Индия, плодът на берберис, използвани в храните и в традиционната медицина. От тях се подготвят конфитюри, мармалади, желета и сиропи, за производството на вино, ликьори, разтвори и т.н., и в изсушена форма се използват за подправка хранене. За да се подготви желе берберис плодове се поставят в саксия емайл, се налива вода (1 чаша 1 кг плодове) и се загрява до разбъркването на омекване. След това се стрива през сито, добавете захар (1 кг за 1 кг плодове на берберис), варен при разбъркване до дебелина и се излива в буркани.

Видео: лициум в живо zdorovo.flv

В културата на Украйна известен с различни декоративни форми обикновен кисел трън, например, "Atropurpurea" с тъмно червени листа и "Asperma" - с плодове без семена. Годни за консумация плодове и други видове берберис: Амур берберис (Б. amurensis), Отава берберис (Б. х ottawiensis), продълговати берберис (Б. oblonga) и т.н. В най-търсените в декоративна градинарството берберис Тхунберг (Б. Thunbergii), е роден. от Япония и Китай, плодът за съжаление не е ядивна поради високата съдържание на алкалоиди, но с удоволствие яде зимен сън птици.

Много от тях са също познат червен дрян плодове, отглеждани в Transcarpathia, Молдова, Крим и Кавказ. Преведено от турски "дрянът" означава "червен". От 4-те вида дрян в нашия регион расте едно - мъжки дрян или обикновен дрян (Sornus УО) - голям храст или малко дърво с височина до 4-6 метра. Обратно в края на март или началото на април, преди разлистването целия храст е покрита с маса от жълти дребни цветове, събрани в 15-25 в във форма на глава съцветие. Много красива гледка!

Цъфтеж дрян Sornus УО

Опрашват от пчели от цветя във всяко съцветие вързани 1-3 плодове, които узряват обикновено през август и септември. Плодовете са много красиви, сочно, доста големи (4-6 грама) костилкови дължина от 1 - 3 cm, рубин или тъмно червен цвят, приятен сладко-кисел вкус с голям свързващо вещество, удължавам кост, първо terpkovatyj, по-късно вкуса им се подобрява. Костилкови дрян да съдържа до 17% фруктоза и глюкоза, 0.6-0.7% пектин и различни витамини: провитамин А, рутин (витамин Е), около 50 мг / 100 g витамин С (повече от касис) към 3, 5% от органични киселини като азот, танинова и пектин, флавоноиди (до 5%). Зърнастец плодове могат да се ядат сурови както и използва за конфитюри, желета, бонбони, желе, сироп, вино, ликьори, сок, който е полезен при диабет, тъй като регулира и намалява нивото на захар в кръвта и увеличава ензимната активност на панкреаса.

Плодовете на дрян

Дрян е доста непретенциозен, неизискващ да почва, суша и студ Харди, с дълъг живот (живее до 250 години, плодните на възраст повече от 10 години, за 100 години), почти няма заразяване вредители и болести. На един храст може да получи 10-50 кг плодове. Можете да закупите едроплодните форма на дрян градина в Крим и експерименталната станция градинарски Донецк. дрян трудност развъждане се дължи на факта, че твърдите му кости естествено покълнат само след две години на разсад растат бавно започват да дават плодове едва след 6-8 години. За да се ускори поникването преди сеитба веднага след прибиране на реколтата семена обезобразяване провежда с концентрирана сярна киселина в продължение на 10-30 минути, последвано от добро измиване. Ако третирани семена само сеят през август и септември, можете да получите на разсад, веднага след като през следващата година. За да се ускори разсад плодни okuliruyut културни форми се размножават чрез посадъчен материал като зелени резници или наслояване.