Чай история легендарната напитка

Човечеството е запознат с чай в продължение на хиляди години. През това време, чай Това не е просто напитка, и традиция, част от културата, е неразделна част от обществото. Но какво да кажа! Вземете само обективни статистически данни, в която се казва, че в днешния свят всеки ден хората пият между 18 и 20 милиона чаши чай! Без тази напитка човечеството вече не мисли за себе си ...

Древните китайски мъдреци пишат за чай и да го пеят на страниците на своите произведения. По този начин, древна китайска поговорка гласи: "Чай изчиства ума, изостря сетивата, дава усещане за лекота и енергия, и прогонва скуката и безсилие", "Чай получава естеството на Небето и Земята, и позволява максимално дишане чист "Qi",

И той е като пролетта роса, която подхранва и поражда ума, то попълване" (От тракт китайската Цин-ера) "По-добре е да направите три дни без храна, отколкото един ден без чай",

Начините, по които днес пият чай невероятно разнообразни и уникални. Вземете най-малко един уникален известната чайна церемония в Китай и Япония, славата на който отиде по целия свят. Красиви, гостоприемни и щедри традициите на руски чай от самовар, конфитюр, гевреци и сладкиши.

Британците пият чай с присъщото коравината на тия люде, и в Англия, Чаеното парти се превърна даден непоклатими, почти официални ежедневни дейности. Арабите пият чай в деликатни стъклени чаши и чай там - това е причината и причината за една приятна разговор в спокойна атмосфера в дома на гостоприемен домакин, или в уютно кафене или магазин за кафе. Как се пие чай Kalmyks! ..

За нашите хора - това почти няма чай и супа. Kalmyks варени тухла чай с мляко, масло или овча лой и подправки. И в разгара на Централна Азия, за да избягат от жегата, напитки, парадоксално, парене зелен чай, докато увити в топла дреха.

Видео: Изцеление Рецепти napitkov.Pischa древните богове

Чай - това е социален феномен, който обединява и обединява хората, прави комуникацията приятен и приятелски настроени.

Легенди за чай

През вековете съществуваха няколко древни легенди за чай, които разкаже за произхода и откриването на народа на тази прекрасна напитка.

Видео: Коктейл "дайкири" - история, състав, рецепти и готвене

Една легенда разказва, че за пръв път от чаено дърво забелязан Шен Нон преди 5800 години. Това, че той се смята за автор на монография от времето "Шен Нон Пън Цао Дзин"Това означава "Стволовете и клоните на", В този трактат, положил основите на Източното разбиране на света.

Видео: Покана за представяне бира за наивен 22 октомври

Според легендата, Шен Нон беше много по-различен от останалите хора - той имаше ясна корема. Вие сред билките, които растат на земята, лечебни, той ги и тяхната вътрешна реакция изяде до тази или онази трева ясно може да се види как растението или че тялото на Шен Нон.

И така, той потърсил лечебни билки, с които третират хора. С помощта на легендарния лечител билкови извлече от човешкото тяло 72 отровата.

Има две истории за това как Шен Нон открили чай. Една история, казва, че един ден Шен Нон опитах 72 отрова и силно отровен. Но роса все още се приземява с никой познат от чаено дърво, устата му го е спасил от смърт.

Друга история е малко по-различен от първия: според нея, Шен Нон веднъж ядох зелена перлата на планината, а Liu Gui отровен, така че той почти умря. Falling в страдание под дървото на чай, той случайно поглъщане капка роса, kapnuvshuyu с листа от дървото и се възстановява.

В края на живота на китайския лечител разказва историята, че един ден Шен Нон вкусих малко зелена трева с жълти цветя, и това беше наистина лошо. На тази тъжен ден, той не можеше да стигне до дървото на чай и умря.

Модерен Китай почита Шен Нон като бог на чай и Го хвалят за чудо напитка. Шен Нон е и покровител на лекарите в Китай. Дълго време след смъртта на Шен Нон хора пиеха чай сам като лекарство.

В книгата на Нова династия Тан описва един човек на име Лу Ю, който е живял през 8-ми век след Христа. Книгата ни казва, че след като Лу Ю започна да пие чай, той написа три глави от канона "Ча Дзин", Която разказва за произхода на чай, историята на чай, от времето на Шен Нон, методите за обработка на листа, аксесоари и прибори за приготвяне на чай, как да го готвя.

Това е благодарение на Лу Ю чай започнаха да се разпространяват, стигнал до масата на императора и стана много популярна и любима напитка.

Има и по-новата история на произхода и откриването на чай хора. Една от тях разказва историята на един китайски проповедник Лу Ган, често пътува до Индия, след като донесе от Асам чаени семена. Дори и тогава, китайците са убедени, че чаят има специални лечебни свойства. По времето на истинската появата на първите чаени плантации и малки градини с чай храсти, които все още събирането и преработката се произвеждат ръчно.

Има и друга интересна и добре позната легенда. Тя казва, че Дзен будистите са били в състояние да остане буден, пребиваващи дълги часове в неподвижно състояние. Ако някой заспал по време на медитация, той е смятан за позор. След известен учител, Бодхидхарма, случайно заспа по време на медитация.

Когато се събуди, ядосан отчаянието, отсече клепачи с мигли. Клепачите, които са паднали на земята, покълнали зеле и розе чай храст, от листата, които по-късно започнаха да се подготвят за пиене, което дава кураж и сила на всички, които я изпи.

А има и китайската легенда за овчар. Гледането на овцете, той забелязал, че тези, които ядат най-малко някои листа от растението чай, са изключително игриво и игрив.

След това на овчаря реши да тества ефекта от листа на себе си и на себе си варени тинктура от венчелистчета Буш. Чувство за прилив на изключителен кураж и сила, младият мъж разбра, че листата на това дърво са наистина източник на свежа енергия.

Има една легенда на чай в Индия, а тя говори за факирът Дхарма, който пожела да прекара седем години без сън, за да отидем по-надълбоко в това време в Будистките учения. Но след известно време, тъй като факир започна този начин на седем събужда изведнъж той бил поразен от тежка умора.

Когато той започна да се понижава безпомощно на земята, а след това, като се опитва да се противопостави слабост, той е бил алчен в клонове растат в близост до един храст. Няколко листа от клон на храста да излезе, а остават в ръцете на факира. Надявам се, че ако той се дъвчат листа и да се въздържат от сън, Дхарма ги сложи в устата си и започна да дъвче. И тогава станало чудо - слабостта беше минал и Дхарма почувствах прилив на енергия и е в състояние да направи това предвид.

Както можете да видите, че легендите чай струпани много. И това питие, каквото и легендите не е раздухвани, все още остава за нас познато и често срещано явление, което ние дори не мислят, механично налива вряща вода над билки.