Време трева

Видео: През седмицата 2 сезон на трактора, засаждане на многогодишни треви на senakos и сенаж, John Deere 8310i сеялка Horsch 6

За лекарствени и диворастящи билки тя започва най-важната част от годината - по време на събирането на реколтата, тъй като в този период на растението съдържа най-висока концентрация на биологично активни вещества. Известно е, тъй като нашите предци, защото според легендата отдавна е загадъчни и легендарни келти обичая на събиране на билки.

Букети от билки, събрани, които трябва да се състоят от най-малко седем различни видове билки. През зимата на тези цветя се вари много полезна, вкусна и здравословна билков чай.

В района Rheinhessen (Германия), обаче, както и в други региони на католическите Гренландия земя-Пфалц обичай освети трева е оцелял до наши дни. В периода от 15 (в деня на Успение Богородично) и 12 септември август жени събират т.нар "Werzwisch" - букети, състоящ се от добре дефинирани видове билки. По това време, то цъфти арника, жълт и валериан кантарион, богата на полезните компоненти за здравето. Тези букети освети църквата, а след това се изсушават. Смята се, че през свещения гърбицата на билки за защита на хора и животни не само от болести и заболявания, но и от други опасности, като мълния удари.

Видео: Новият ми хоби - събиране на билки :)

Кристина Mebus, един от така наречените "Ziferskhaymskih вещици", който е експерт по билки от района Rheinhessen, се казва в културен, исторически, и най-вече практическо значение е старият обичай, за това как правилно да се събират тревата, как да ги да се запази и че от всичко това може да бъде направено.

Пакетът на билки

Редки дума «Werzwisch» скрит проста концепция: куп диви лечебни и ароматни билки. дума "Wisch", А диалект буквално означава "лъч" - сноп от билки, която се събира в тези дни. В Айфел (северозападната част на рейнско Slate планина) букет от билки звучи като «Krautwisch», както и в района Rheinhessen - като «Werzwisch». Съберете тези букети е една стара традиция от времето на келтите.

Видео: Какво билки се унищожава плода по време на бременност

Дори и тогава хората са знаели за лечебната сила на диворастящи билки. Използването на такива растителни букети в допълнение към тяхната медицинска мисия е и дълбоко духовно значение. Тъфтс трева бяха окачени по стените в къщата, за да изсъхне и да се защитят от зли духове, и те са били използвани за приготвяне на чай, настойки и други лекарствени треви.

растения

Важни растения, които са събрани по време на този период, и от които правят такива растителни букети са вратига, дива моркови, пащърнак или див пелин, билка, позната още от древността. В допълнение, в центъра на букета трябва да присъстват лопен. За завършване на букета като завършек на състава трябва да се добави бял равнец, общ насинено око и, може би, сапунче.

жътва

Видео: Леонид Agutin - висока трева Voice

Всяка билка се събира в определен период от време и в определено време на деня. Лечебни растения обикновено се прибират сега, през август. Има растения, които трябва да бъдат събрани преди началото на цъфтежа си през пролетта.

Това растение, което обикновено се използва за приготвяне на различни ястия, например, глухарче или коприва. В енциклопедията на лечебни растения, можете да проверите кога и какъв вид трева трябва да се събира. Лекарственият и билки за готвене е най-добре да се събират рано сутринта, при слънчево време, след като изсъхне, когато те утринна роса - защото тревата трябва да бъдат свежи и сухи от роса или други водни капчици.

консервиране

Повечето билки трябва да се суши. Много удобно да ги подсушете с малки висящи гроздове в добре проветриво и тъмно място. Кой има възможност, сухата трева в пещите за сушене с циркулиращ въздух при температури от 30 до + 500 ° С. Необходими части на суха дрога фино котлет и се съхранява на тъмно стъкло или порцелан буркани, че те не са изложени на пряка слънчева светлина. По този начин, тревата може да се съхранява в продължение на години. Следващата година може да събира нови, свежи подправки, с високо съдържание на активни и полезни компоненти.

замразяване билки

Билките могат да бъдат замразени. Прясно набрани билки са замразени в състояние на неопределеност, въпреки че понякога те сгъстят. За замразяване може да се използва за да се образува лед: замразено трева с вода. В този случай, те остават по-еластична и по-малко губят вкус. След това можете да използвате пълната леда с трева за подготовката на, например, супи.