Полезните свойства Корнел

дрян
(Ukr -. Spravzhnіy дрян)
Обикновен дрян L. семейство Kizilova (дрянови)

Храст или малко дърво от две до пет (много по-малко девет) метра.

Листата на къси дръжки, заострени, продълговати, яйцевидни или продълговати елиптични, обратното. Жълти цветя (в аксиларни сенници съцветия до тридесет цветя) започват да цъфтят преди листата, преди да цъфтят (обикновено през март приключва цъфтят през април). Плодове - червено, жълто рядко, продълговати с костилка. Зрелите плодове обикновено са тъмночервени. Известни сортове с едри плодове на бели плодове, с крушовидна форма, достигайки до три сантиметра дължина.

В Украйна, намерени в горите, сред храсти - често в Крим и западната лесостеп (най-често в Mykolayiv, Одеса и Хмелницки региони), много по-малко в Transcarpathian и Черкаси регион. Дрян може да се намери в Кавказ и в Молдова, на Балканите и Мала Азия, доста често в Средиземно море.

Зърнастец е най-близкото по отношение svidina, Той се използва като декоративни растения.

Плодовете Cornus съдържат повече от 8% глюкоза и фруктоза (приблизително равни количества), около 3% ябълчна киселина, и други органични киселини (лимонена, янтарна), витамин С, дъбилни оцветители, пектин, етерично масло от микроелементи fitontsidy- - относително богата на желязо и калий. Семената разкрити почти 34% от масло. Кората намерени гликозид Cornyn.

Летливи, съдържащи се в плодовете, са в състояние да потисне развитието на дизентерия, коремен тиф и други микроби. В комбинация с изразени циментиране свойства има положителен ефект при лечение на различни заболявания на стомашно-чревния тракт, включително тези, свързани с кървене, както и диария (деца предписано желе от Cornus плодове) и заболявания на устната кухина.

Видео: Зърнастец Това лициум

Традиционната китайска медицина отдавна са включени дрян в изцелението си арсенал за лечение на различни заболявания - плодове се използва за болки в кръста, туберкулоза, шум в ушите (като листа от гинко) и често уриниране, както и тоник и тоник.

Ако се вземат Cornus плодове в метаболитни нарушения, подагра и анемия, кожни заболявания, бульон от корените или кора дрян е антималарично средство.

Плодовете често се консумират в суров вид - те имат приятен аромат, изчезва след топлинната обработка, и сладко-кисел вкус. Но по-често плодовете се преработват в желета, конфитюри, сиропи, ободрителни напитки, са приготвени бонбони и мармалад.

Във Франция от дрян плодове са готови алкохолна напитка, известна като Вин де Cornculle.

национални кавказки кухня дрян Плодовете са добавени в пресни или сушени форма предимно на месни ястия.

Задушени плодове от дрян и див круши Той е ефективен не само срещу диария - това е почти незаменим инструмент при лечението на нефролитиаза и уролитиаза, съпроводени от възпалителни процеси.

От добре печени семена може да се приготви заместител на кафето.

За да се готви от конфитюр дрян, ще трябва 1 кг плодове, 2 чаши вода и половин кг захар.

След като промива плодове се отстранява от тези семена (семена), потапя плодовете за пет минути в кипяща вода и след това се филтрува. Кук за 10 минути трябва да бъде - в сиропа, направена от захар и вода. След 8 часа и се вари отново в същия сироп, докато омекнат. След охлаждане до разлагат в стъклени буркани.