Сибирски чай Bergenia

Видео: Bud н. (Латински Bergenia) -lekarstvennoe завод в Западен Сибир

През пролетта, по време на почистването на градината, градинари са свикнали да премахнете сухи листа затъмнена crassifolia (Bergenia crassifolia, Saxifraga crassifolia). В същото време, естествено сушени директно върху растението и overwintered в градината на лекарствени Bergenia листа - ценна суровина за тоник напитка, която се нарича chigirskim чай, Алтай чай, монголски чай или чай сибирски. Прочетете за свойствата на листата на Bergenia и пие от тях, както и как да варя чай сибирски.

Потайниче (Берген) - красива цветна градина, измръзване почвеното покритие и мед-достоен по-широко разпространение в градините средната зона. Crassifolia е лечебно растение, има много полезни свойства. За терапевтични цели, най-вече се използва корен Bergenia, и от листата на Bergenia жители на Сибир и Монголия са направили от незапомнени времена тоник - сибирски чай или монголски чай.

Видео: 24 Chagirsky чай crassifolia

листа Bergenia съдържат пектин, арбутин и taniny- миналата даде чая на Bergenia тръпчив вкус. Подходящ за варене на чай сибирски затъмнена само за последната година или по-големи Bergenia оставя зимуващи на растението, зелени листа от Bergenia токсичен. Смята се, че по този начин оставя Bergenia тестван естествена ферментация в природата, са изложени на слънце, дъжд и температурата се измени.

Видео: crassifolia: полезни свойства и приложения

Отдавна съм чувал много за сибирски чай Bergenia от тези, които посетих Алтай, и ми беше любопитно да го пробвам. Особено, защото crassifolia в моята градина много, че го обичам и той расте почти като ние плевел - много неизискващ растение. Погледнете и вкус на чай от сибирската Bergenia изглеждаше като обикновен черен чай. Bergenia чай, обаче, има по-тръпчив, стипчив вкус и лек вкус на обелки от кедрови ядки. В личния ми вкус, сибирски чай Bergenia много по-ниско в вкус черен чай и по-специално, любимата ми Дарджилинг.

Събрани през пролетта сухи листа от Bergenia сушени в стая на приземен (аз просто ги смаже в ръцете си), изсипва се в буркан и се съхранява на хладно и сухо място, като се използва заваряване сибирски чай, както е необходимо. Препоръчителната делът на чаени листа - 0.5-1 чаена лъжичка листа от Bergenia 1 голяма чаша вода. Сибирски вари чай от Bergenia вряща вода в чаша или порцеланови изделия и настояват 10-15 минути преди да пиете. Можете да направите чай от термос Bergenia и по-дълго, докато температурата на водата може да бъде леко намалена с до 75-80 градуса (то допринася за по-добро опазване на витамини).

Полезно е, ако сибирски чай Bergenia?

Многобройни производители на билков чай ​​Bergenia твърдят, че тази напитка е тоник, подобрява обмяната на веществата, помага да се развесели и дава енергия. Те обещават, че тя изгаря мазнините и повишава устойчивостта на стрес на организма. Те също така препоръчва да се пие чай от сибирската Bergenia всеки ден, вместо черен чай. Смята се, че сибирските чай Bergenia жителите на по-голямата територия на Сибир и Монголия пиели в продължение на векове, той е включен във всички традиционни билкови сибирски такси. Трябва да се отбележи, че сибирските производители на чай на Bergenia предупреждавам, че тази напитка не се препоръчва да се използват тези, които имат склонност към запек и кръвни съсиреци.

Видео: Chagyrny chay.Yu Boldenko

Струва ми се, нищо лошо няма от чашата с чай от сибирската Bergenia от време на време. Въпреки това, аз бих лично не ги замени черен чай (или зелен чай или вода) - напитки, които пият редовно, по няколко пъти на ден. Ако пектин и дъбилни вещества не предизвикват особена загриженост, на арбутин е предмет на много спорен медицински изследвания - по своя противораков потенциал да увеличи канцерогенни рискове. Ето защо, с сибирски чай от Bergenia, струва ми се, трябва да се ръководи от здравия разум и да не попаднат в фанатизъм. Тъй като, обаче, и всичко останало.