Видео, култивиране и събиране на реколтата методи лимон мента

Мелиса, цитрусови нотки се откроява сред другите разновидности на мента в миризмата и принадлежи към семейство Labiatae. В Европа, където растението отдавна се отглежда като подправка и аромат култура, Мелиса нарича лимон мента. Това име остана и в Русия.

Видео: Събиране на мента Longifolia 26 май, 2014

Lemon мента растение, като на снимката, достига височина от 30-100 см и се състои от мощен космат изправени стъбла, на която във формата на сърце или овални листа с видими вдлъбнатини заоблени ръбове.

Тя е в листата и горните части на леторастите най-богатите на хранителни вещества и ароматен, и бледо розово или почти бели цветя Балсам всяко лято привлече много пчели.

Колко прекрасно подправка и мед лимон мента уважаваните градинари. трева маточина използва в най-различни традиционни медицински рецепти и кулинарни удоволствие се добавя ароматни листа за маринати, зеленчуци и рибни ястия. Мелиса подчертава вкуса и аромата на печено пилешко месо, сладкиши и сирена. Ароматна зеленина, е належащо освежаващите и лекарствени смеси, чай коктейли.

На летни дни, растенията са снабдени с щедри пикантни зеленчуци, както и какво да правят с по-студеното време? Как да се подготвим за зимата ментов чай? Запазване на полезните свойства на маточина за целия студения сезон може да бъде най-различни начини, но преди всичко, важно е да се събере с Лимон и Мента.

Как да се подготвим за зимата чай мента?

Нарежете пресен зелен проводник в ясно хладно време, когато растенията не роса или дъжд марка. Най-доброто време за прибиране на реколтата - това е сутрин и вечер час, когато палещите лъчи на слънцето няма да направи листата, а по-горните части на стъблата изсъхват и губят като ценен вкус. Най-високата концентрация на етерични масла, витамини и други вещества, важни за организма в зеления балсам натрупани по време на цъфтежа, така че в този момент и да прекара Нарязаните зеленчуци, за да се подготвят за зимата ментов чай.

В момента, в горната част на тучните издънки се събира, промива сурови зеленчуци и билки маточина, като на снимката, внимателно изсушен с хартиени или ленени кърпи. Можете да намерите препоръки, ако растителният материал се препоръчва да не се мият и бланширайте преди сушене:

• От една страна, това ще помогне за спасяването на оригиналния зелен цвят на листата, които имат положително влияние върху външния вид на ястия и напитки с Мелиса.
• От друга страна, ако забавяне, маточина листата бързо се превърна мека, губят еластичността си и напълно губят форма, когато сушени или замразени.

Рационално бланширайте Лимон и Мента, ако тя реши да направи от зимния сироп, ароматизирана захар, или замразяването под формата на кубчета раздробени, защото дори и с краткосрочни отопление засилено разпределение на сок.

Сушене лимон мента у дома

Zagotavlivaya ментов чай ​​през зимата, защото на леторастите се образуват малки китки, които висят от отоплителни уреди и директни греди. Когато непрекъснат поток от въздух и суха среда в рамките на няколко дни, тревата изсъхва.

По време на сушене, по-добра защита на растението от атака от насекоми и прах, крие пакети от марля. Ако тревата се изсушава с помощта на модерна elektrosushilok, използвайте най-икономичния режим, и, както в снимката, лимон мента на палети разпределени равномерно с тънък слой и от време на време, Тед.