Как да запазим свежи и вкусни диня, докато новата година?

Богата реколта от пъпеши за летовник - това е един добър повод за радост и гордост, и обстоятелствата, те кара да се чудя как да се пазят пъпеши през зимата. Ако съседите дини на легло - тиква

Видео: Как да запазим пресни домати до Нова година: един прост, но ефективен трик!

С правилния подход и внимание към плодове, диня и ще можете да запишете до Нова година. Но това лято деликатес свеж появи на празнична трапеза в средата на зимата, е необходимо да се подготвят предварително.

Въпреки това, с цел да се диня и зимата се оказа сочни и сладки плодове лежаха в избите, където е важно да се гарантира, че температурата и влажността на, да отделят достатъчно пространство дини и дори за съхранение на гигантски плодове плащат определена сума на вниманието.

Видео: живот хакване на диня за новата година

Температурата и влажността съхранение диня

могат да се създават оптимални условия за запазване на дини през зимата в мазе. Тук, при температура от 1-4 ° С и влажност 75 до 85% дини не губят сочност, няма вкус.

• Ако температурата е по-висока, отколкото на заден план, текстура на диня промени в нея може да започне процеса на ферментация и качеството на плодовете ще бъдат безвъзвратно загубени. При температури под нула дини замразява леко.
• По същия начин, като същевременно намали дините влажността губят сочността, но ако мазе въздуха прекалено влажна плодове гниене.

Помещения, където се съхраняват дини и други плодове и зеленчуци, не забравяйте да бъдат оборудвани с вентилация.

дини за избор на по-продължително съхранение

Как се съхранява диня свеж?

Видео: Как да запазим динята преди Нова година

Обикновено, като същевременно се поддържа подходяща температура и влажност, пъпешите да не губят свойствата си до три месеца.

Ако използването на лятото често избират ранно узряване сортове и хибриди за отметката през зимата е по-добре да растителни сортове от края на узряване. В крайна сметка, динята ще бъдат определени по-късно в мазето, е най-дълъг срок на годност.

Видео: Как да се сол диня през зимата без метод студена стерилизация! Старите рецепти! Осоляване Арбузов!

Пример за такива къснозреещ пъпеши може да се счита за нещо като съзряване, селянин или Superior Черно. Колко разновидности на динята се съхранява? Лидер в способността да съхранява след изваждането от камшик счита сортове диня чил, без да губи качество до 5 месеца. Важно е да се избере най-стабилна, гладка и здрава плодът е средно по размер и правилна форма.

Диня кора - това е единствената защита сочна пулп, така че, които искат да запазят динята преди Нова година, за нейната цялост и качество трябва да се приема с най-голяма грижа. Ако повърхностният слой има драскотини, проследява подутини, вдлъбнатини или други дефекти, такива дини са отхвърлени. Те трябва да се яде веднага или се изпращат за рециклиране.