Събиране бреза сок запазване бреза сок

Видео: Опазване на бреза сок в дома

Тази статия описва подробно заготовката на бреза сок и съхранение. полезен метод за получаване на напитка от бреза SAP е описан също.

В крайна сметка, това, което е удоволствие да се пие тази напитка в най-чистата си форма, има много полезни свойства. И неговото опазване, което ви позволява да им се наслаждават не само на пролетта, но и в друго време на годината.

Правилното събиране на бреза сок и последващото му опазване позволява да има винаги под ръка този прекрасен природен напитка.

С идването на пролетта започва горещо време е да се съберат. Juice на вкус като вода със захар, но използването му е безценен. Съставът освен големи количества от витамини и минерали, включва вещества, които притежават антимикробна активност. Ако пиете няколко дни в един ред, че е възможно да се отървете от хронична умора, летаргия и сънливост.

Birch сок - опазване. съставки:

• 10 литра прясно събрани бреза сок
• 1 чаена лъжичка лимонена киселина
• 350 грама захар

Улавяне бреза сок. подготовка

Прибирането на реколтата обикновено се провежда в края на април - началото на май. Съберете по-добре с дървета с дебели стволове. За да направите това, вие трябва да направите бреза малката дупка, за да вмъкнете тръба в нея, и себе си сладък ароматен сок ще излязат в подготвената контейнера.



Преди прибирането бреза сок, тя трябва да бъде добре чисти от замърсяване. За тази цел е необходимо да се прецежда през ситна цедка. След това се добавят всички съставки - захар и лимонена киселина, разбърква се и всички постави задушава на огъня. (Сахара не трябва да бъде много, напитка трябва да е леко сладък и има едва забележимо кисел вкус, така че не прекалявайте със съставките.



Не добавяйте много захар и лимонена киселина - вкусът трябва да бъде малко по-сладко-кисел. Когато опазване бреза сок не може да се вари!


Birch сок не може да бъде варено !!! По време на отоплението трябва да бъде постоянно разбъркване с решетъчна лъжица и премахване на мръсната пяна, която със сигурност ще се появи.






В противен случай, може да получи напитка с червеникава утайка.



Оставете да заври, не е необходимо (В противен случай ще загубите всички полезни свойства), веднага след като първите мехурчета, пожари, трябва да бъдат изключени. Преди да се излива в стерилизирани буркани, ние отново трябва да се прецежда през марля, сгъната на 8 пъти.



Свиване банки, включете го с главата надолу и го оставете в това положение за един ден. След това завъртете бурканите и поставете на хладно място. В края на лятото - началото на есента, това е добра възможност да се готви богата и уханни задушени грозде и да го запази за зимата.



Прибирането бреза сок, това няма да ви отнеме много време. В резултат на това можете да получите хубава, здравословна напитка.




Бон апети!

Пийте сок от бреза

Ако детайла, позволява по-продължително съхранение на тази напитка, а след това се пие прясно бреза може да се съхранява не повече от два дни.

Но ако добавите вар и малко захар, срокът на съхранение ще се увеличи с още два дни.

За да се подготви такава вкусна и здравословна напитка задължително за десет минути и четири съставка.


Съставки за получаване на напитка от бреза сок:

Видео: Сок от бреза. подготовка



• трилитров буркан с пресен сок от бреза
• един малък вар
• пет малки клончета от касис
• шест супени лъжици кристална захар

Получаване:

Изцедете сока чрез двойно бреза пивоварен марля. При събиране усилено за постигането на идеала за чистота. Капацитетът на често попадат в малки частици от кора и трева, въпреки че не е опасно, но естетически непривлекателни. Добави кристална захар, и се разбърква с лъжица докато се разтвори напълно.

Клончета от касис за пране в студена вода и изчакайте, докато те са сухи. Изхвърлете ги в съда. Поставете ги, така че те са напълно покрити с течност.

Измитите вар разделен на четири части. Измийте трябва да бъде много добре, защото преди транспортиране може да се справи специален химичен veschestvami.Vydavit в буркан сок вар. Има също така изпрати кожите. Смесете всички съставки с голяма лъжица, даде инфузии двадесет минути и го изсипете в чаша, за да се насладите на прекрасната вкуса и аромата на напитката.

Горните съставки се допълват взаимно перфектно.

Сменете обичайните лимон лайм е нежелателно, тъй като в този случай силен аромат и вкус на лимон ще убие деликатните нотки на касис.

Желая ви здраве!