Билков чай ​​от градината и гората

Вкусни, здравословни и ароматен билков чай ​​може prigotovitdoma от листата на много градинарски и горски растения с добавяне на цветя и плодове. За да направите билков чай ​​типични изискани ароматни растения, листата не са просто пресъхват. Те трябва да се подготвят всички правила, както в реално черен чай

билкови чайове - вкусни, ароматни и полезни. В зависимост от централата, която се съдържа в рецептата, те могат да тонизират, успокояват, облекчаване на стреса podnimatnastroenie. билкови чайове Те съдържат най-малко калории и естествено lishenykofeina.

Лято в градината си, в страната или С близо до гората лесно подготви билков чай. Най- дом travyanomchae използвате листата и yagodyzemlyaniki, малини (вж. коментар по-долу), боровинки и боровинки, боровинки, klyukvy- клончета от върба-билка (fireweed), пирен и други градински и lesnyhrasteny. Ягодови листа могат да бъдат събрани през цялото лято, но това е по-добре vsegozagotavlivat зрели, започва да се изчервявам листата през август и септември. Listyabrusniki и боровинки се събират от май до юли, а листата и цветовете на Хедър viyule на август. Младите издънки на fireweed (върба-билка) до Koporsky чай можете да събирате InMay и цветя - от юли до септември. Linden цветя се събират през юни и юли.

Просто въздушно сушени листа чай след това дават неприятна миризма на поколенията и предпочитания метла. За да избегнете това, прибиране на реколтата листа и градина lesnyhtrav в четири етапа.

Производство на билков чай ​​у дома

изсушаване

събран заминава за чай разпределени в сянката на слой не по-дебели от пет santimetrovna няколко часа, докато podvyalitsya. Не ги разопакова твърде тънък слой, в противен случай те ще започнат да изсъхне ще стане чуплива.

кърлинг

Леко изсушени листа се нуждаят peremyat, за които те са усукани mezhduladonyami. В промишленото производство чаени листа prokatyvayutsyamezhdu метални тръби.

ферментация

Усукана листа се излива в слой пет сантиметра derevyannyeyaschiki, покрити с влажна кърпа и се оставя да престои в продължение на 6-10 часа, при температура teplompomeschenii 26 градуса. Ферментацията udobnoispolzovat кисело мляко, котелно помещение, топла, влажна dushevuyuili да се охлади фурната.

На снимката горе: Bergenia crassifolia - цветна градина и терапевтична rastenie.Iz старите листа на Bergenia правят една ободряваща напитка, която nazyvaetsyasibirskim чай или монголски чай. Суха зимуващи на растението не listyabadana изисква ферментация, тъй като Те вече са го подаде ... на prirode.Chitayte: сибирски градина chayiz. Кога да се събираме и как да варя листата на Bergenia

Аз poluchilsyainteresny опит с ябълка кора. Yareshila сушилня почивка на ябълката попълване ostyvayuscheyduhovke кора, но очевидно, фурната вече е твърде хладно и сочни neprosohli кожата и zafermentirovalis. От тях се обърна кисел чай svyrazhennym миризма на печени ябълки.

сушене

Затъмнена време на ферментацията temperatureokolo листа се суши при 100 градуса. Сега те са готови за чай, те просто трябва да се смесват цветове szasushennymi, ако се съберат за определена рецепта.

Koporye чай (върба-билка). Рецепта за готвене и опит

Горе: Снимка на автора

за Koporsky чай, който е направен от fireweed тесен ендивия (Аз съм бране на цветя и върховете с listyamiivan чай (Epilobium angustifolium, Chamerion angustifolium, Chamaenerion angustifolium). Моите ideyazaklyuchalas че груба грешка дава цялата мощ на цвят, атомите, които вече са създали потомство на първо място"за вграждане" в тях. следователно цветя и листа от върба-билка Събрах raznyhrasteny. Цветя - всички цъфтящи върхове с максимална raskryvshimisyabutonami и без плодове. Оставя - не цъфтят върха rasteniyprimerno до пети лист за възрастни. Цветя Току-що сушилни и ги zatemsmeshivala с ферментирали листа. Външен вид и вкус Koporye чай pohozhna жълтозелен цвят, но тя има свой собствен специален вкус. С vremenemprivkus става по-мека.

На мотивите на статията: travkamuravka

коментар Държава живот:

наслаждавайки домашно приготвени билкови чайове,Винаги помнете, че много rasteniyayavlyayutsya наркотици. Например, листа от малина - Известно sredstvodlya увеличаване на мускулния тонус на матката. Малина чай на листа rekomenduyutpit край здрави и besproblemnoyberemennosti (Като се започне с 35-ата седмица) с дясната prilezhaniirebenka когато една жена се подготвя да естественото раждане. Нара бременност листа от малина чай е противопоказано, е особено опасно за жените, предразположени kvykidysham.

Видео: Приготвяне на билков чай