Копър на перваза на прозореца Как да расте

Наскоро дойде на нашите приятели от Италия. Спомням си седяхме, пиене на кафе, те споделиха своите впечатления от Санкт Петербург. Италианците са ми време за посещение не само в Ермитажа и Kunstkammer, но и прескочени в центъра на града дузина ресторанти. И сега помоли да им кажа каква необичайно, ароматни подправки поставяме нашите готвач много ястия ...

Докато приятелите търсеха снимки на този много трева, аз напразно се опитва да си спомни на английски, или поне латинските наименования кориандър, естрагон, магданоз ... Но виждайки снимките, въздъхна с облекчение: как ще копър, и на английски език и латински, причината, поради която нещо много добре помня.

Смешното е, че тя се смята за родното място на Средиземно море. Първото споменаване на тази подправка намерени в древна Гърция и Рим, където тя е била приета, за да се получи букети от копър.

В Русия той се появява само в XVI век. Но ако руска кухня без копър почти невъзможно, европейците (с изключение на скандинавци) се отнасят към него повече от сдържаност. Наскоро дори хвана окото на изданието, където чужденците се оплакват, че Русия сложи копър навсякъде безразборно, а този светъл подправки предотвратява възприемат истинската вкус на много ястия. Какво толкова има да се противопостави? Ние обичаме копър!

Това колега Италианците взеха със себе си в Милано kulechek със семена от моята градина, както и подробни инструкции за това как да се развива копър.

на перваза на прозореца

Всъщност, копър популярност се дължи главно на факта, че е много лесно да растат. При спазване на прости правила на пресен копър може да се произвежда през цялата година директно от перваза на прозореца. Има специални началото на узряване сортове и храсти Gribovskiy` `` Kaskelenskiy`, арменски-`269`, `243`-узбекски.

I Семената се засяват върху влажна почва в размер на 30-40 г на 1 квадратен метър поръсва тънък слой от торф и леко уплътнени. След поникване, rostochku седнал на разстояние 2-3 см един от друг. От съществено значение е, че напояването е достатъчно, без да изсушава, но не и прекалено! Копър - светлина, изискващи култура, така че от ноември до февруари имах dosvechivayu (в противен случай разсадът се разтягат и започват да избледняват).

Първата реколта вече е наета 3-4 седмици след засаждането. Като чист въздух, когато се отглежда копър в дома златното правило: редовно нарязани на зелените, докато копър е добро храст.

В градината или в оранжерията

Смята се, че копър е добре да се сее в леглата на зеле, краставици, домати и моркови - тя насърчава приветлив и кълняемостта на семената от тези зеленчуци. Вярно или не, аз не знам, но копър растат в оранжерията с краставици и домати. Защитена земята ви позволява да получите зелените в продължение на поне една седмица по-рано от леглата в градината. Кои сортове да избера? Опитайте различни! Аз предпочитам пухкава копър: от среден клас `Buyan` и края на сортове `Salyut` и `Alligator`.

За да се ускори поникването на семената от копър и да получите гарантирана кълняемост, семената преди сеитба се препоръчва в продължение на няколко дни, увити в влажна кърпа. Това е, което аз се опитах, но след това малките семена е много трудно да се отстранят от парцали. Така че аз просто се сеят в влажна почва, леко поръсена семена на върха на суха земя. Поникване грижи копър намалява до плевене, окопаване между редовете.

Внимавай, редовно поливане и често отрязване позволи нови издънки, за да запазят за дълго време в храстите от копър "плодотворно" състояние. Само по-близо до юли сее нова партия, за да се възстанови ми копър "плантация".

Видео: Как да расте копър на перваза на прозореца?

И дори в цветната градина

Копър в цветна леха може да организира интересни акценти, както и да създадете перфектен фон мъгла за други растения. Него като партньор, бих са избрали растение с големи ярки зеленина, като киноа или krasnolistnyh слънчоглед. Джудже сортове храстови могат да бъдат засадени в границата на градина или в градината на подправки.

Видео: Домакински трикове. Копър на перваза на прозореца. малка градина

Палачинки с всякакви пълнежи

4 порции (20 палачинки): 6 яйца, 3 чаши брашно, 4 чаши нискомаслено мляко (и по-предпочитано 3 чаша мляко и 1 чаша вода), 1 чаена лъжичка нишесте (за предпочитане царевично), 3-4 TSP суши копър, 1 чаена лъжичка соли щипка сода, маслиново масло: 3 супени лъжици. л. супена лъжица тестото и 2 печене, масло за намазване на готовите палачинки.

метод за получаване. Смесете яйчен размахване, добавете 1 чаша топло мляко, разбъркайте. Разбърква се пресяват брашно, сол, нишесте, копър и сода. Всички разбъркайте добре, така че тестът остава бучки. Продължавайки да се разбърква, бавно се изсипва останалата млякото. Старателно се затопли тиган (за предпочитане "чугун) Oil избършете и да започне да се пекат.

Според списание "Цвете клуб", 2013 г. Авторът Мария Карел.