Аспержи

Преди сто години аспержи, или на латински аспержи (аспержи), Това е доста популярен в Русия. Но след това тя изчезна напълно и руски кухня градина и нашата кухня. Обяснението е просто: зелени аспержи разсад трябва да идват да naisvezhayshaya на маса - повече от четири дни, те не се съхраняват и замразени или консервирани губят много от техните забележителни свойства. Следователно, за да ги отглеждат в промишлен мащаб, руски селскостопански компании не искат. И до сега, аспержи ние знаем повече за външния вид, отколкото вкус, често го срещнах не в чиниите, но в един букет: деликатни пера зелени аспержи даде флорални композиции нежност и лекота.

Между другото, в къщата на перваза на прозореца - в саксия, и слънцето в аспержите градината изглежда страхотно. Този род е изключително разнообразна: може да има зеленина, джуджета храсти, дори и лозата, в каквато и да е облага, естетически, така и практически.

Универсалност аспержи хората са открили много отдавна, преди около четири хиляди години. Всичко започна, както често се случва с медицината.

Основните видове, които сега са градинари предпочитат да расте във всички страни и континенти - е аспержи Officinalis, Аспержи Officinalis. Самото име показва, че първоначалната инсталация е била използвана за медицински цели в древен Египет и Древен Рим.

Това, между другото, е съвсем правилно сега. Asparagus са богати на растителни протеини, въглехидрати, минерални соли, полезни, включително калиеви соли, които поддържат сърдечния мускул, съдържа каротин, витамини, RR и много аскорбинова киселина - 25 мг / 100 г, в добро ябълка! Всичко това става в човешкото тяло, разбира се, е от полза за работата си. Освен това, в леторастите и корените на аспержи аспарагин, съдържаща лекарствена субстанция, която нормализира кръвното налягане, подобрява сърцето, кръвоносните съдове, бъбреците.

Градинарите обичат аспержи за простота и нежни клончета. Ако го разредете с декоративна цел, то е много неизискващ към условията на отглеждане. За да се достигне за слънцето и се простират до 1.2-1.5 м, аспержи достатъчно добра светлина, умерено поливане, плевене и навременно торене.

Съвсем друго нещо, ако искате да растат аспержи на масата. Годни за консумация, както знаем, зелен или etiolated (бял, не излиза от земята) стреля дължина от 18-20 см и дебелина 1,5-2 см. Но за да ги получите по своя собствена градина, тя ще изисква повече работа и търпение. В допълнение, за интензивен растеж на филизи на растението, тъй като не трябва друга органична материя. Това е гурме наслада започва с минимум тор машини, хумус или торф.

ПРЕПОРЪКИ ЗА ГРИЖА

Аспержите се нуждае от плевене и окопаване. Както и редовно поливане, защото почвата кълновете сухи стават влакнести и горчив вкус. Plant подава сложни торове.