Магданоз: полезни свойства, култивиране

Видео: магданоз отглеждане на разсад в Сибир, Урал и в Далечния изток

трудно да си представим градина без магданоз. Магданозът се използва като подправка за супи, месни ястия. Особено добър магданоз като подправка за риба, суши магданоз част от пикантни смес риба.

Магданоз причина апетит стимулиране освобождаването на стомашната секреция, притежава холеретична и диуретично действие.

Магданоз - двугодишен тревисто растение с изправени стъбло. През първата година образува розетка от сочни ароматни ажурни листа, които са изядени, или за преработка: сушене, zamorozku- и корен. Замразеният магданоза води своите здравословни и хранителни свойства до следващата реколта. През втората година дава семена магданоз. магданоз семена слабо разтягане и компресирани отстрани.

Магданозът се предлага в две форми: корен и листа. В магданоз, както и къдраво, в храната са само листата и корена, макар и годни за консумация, но много трудно, така че обикновено не се използва. къдрав магданоз ще се превърне не само украшение зеленчукови лехи, листата му са почти винаги се използват за сервиране на празничната трапеза.

в корен магданоз храна може да се консумира и листата и корена, корен зеленчуци, подобно на морковите, бяло само.

Магданоз принадлежи към мразоустойчив зеленчукови култури. семена й покълват 2 3 ^оС и посадъчен материал могат да издържат замразяване до -10 -7^оC.

магданоз семена също съдържат етерични масла като морков семена и е желателно да се накисва преди засаждане. Аз бях наскоро попаднете добрите семена от магданоз, които покълват много бързо, без да танцува с дайре предварително третиране директна сеитба в земята.

Тъй като магданоз може лесно да оцелее пролетта застудяване, а след това сее той трябва да бъде възможно най-скоро, в началото на април, или преди зимата. Въпреки това, магданоз може да се отглежда чрез разсад. За да направите това, семената се засяват разсад в кутии и саксии в средата на март, и разсад се засаждат на открито място магданоз може да бъде само в средата на май, когато заплахата от измръзване е преминал тъй оборно отглеждане на разсад по-чувствителни към ниски температури.

Leaf магданоз е напълно възможно да се култивира зеленчуци след това, по силата на който преди две или три години, не органични торове. Няколко растителна листа магданоз с добро поливане винаги е достатъчно да имаме пресни подправки на масата. Магданоз след 1,5 месеца може да се използва като храна. В чист вид, той може да се съхранява в хладилник до две седмици.

Магданоз по-взискателна хранителни вещества. Тя се нуждае от органични и минерален дресинг. В допълнение, тежка механичен състав почвата трябва да се третират добре на дълбочина от 25 cm. Той подобрява структурата на почвата, ако го направи хумус или компост, а след това на почвата ще не само хранителни, но и за измерване на капацитета на водата, както и въздушни и водопропускливи.

Отглеждане магданоз корен е различно от отглеждането на моркови и целина. Възможни вредители магданоз - кориандър semyaed.

Магданоз е отстранен, след като късно зеле в края на октомври. за краткосрочно магазин (1,5 - 2 месеца), магданоз вкопана изцяло. Избрахме растения на възраст жълти листа се изрязват, останалите корените с младите листа се поставят в кутии с пясък или почва в мазето или изба.

Плитки корени от магданоз могат да бъдат използвани за дестилация на зелено през зимата на перваза на прозореца.