Чери домати - чери домат

Но в зависимост от череша бум започна израелски учени, които, след много опити, през 1973 г. доведоха вида домати със забавено зреене в горещ климат. Първите сортове на пазара се появиха през 90-те и оттогава популярността им расте, въпреки цената, която винаги е по-висока в сравнение с конвенционалните домати.

Първата поява на "череши" и оценени ресторантьорите започват да използват за украса на различни ястия. След отглеждането на домати е пусната в експлоатация, е било възможно да се постигне точно същата основа на теглото на плода в големи количества. След това те се интересуват от кетъринг фирми, които предоставят на пътниците по време на полет кетъринг твърди носители.

И по-скоро, почти всеки селянин ще, и седна по един чифт храсти глоби - за красота, глезене, за деца.

Кои са те

За да се счита за "череша" плодове не трябва да превишава 30 грама в теглото. Брой на плодове в ръка и си форма е много различна в зависимост от сорта. Някои търговски хибриди могат да се похвалят с много дълго, повече от 1 метър, четка с броя на домати над 50 парчета. Като цяло, броят на "череши" в една четка варира от 12 до 20. Има някои растения, които образуват най-подобни клъстери с гроздови зърна 40-50.

Както обикновено домати, чери домати са:

• детерминанта (ниско, инча)
• Неопределен (растат целия вегетационен период, не инча)
• poludeterminantnymi (междинно съединение опция между detami и indetami)

култивиране

В централната част на Русия и на север от разсад не може без. Dive или не - всеки решава за себе, на базата на личен опит. Направих го, и реклами. Когато се отглеждат без снимки засаждат директно в чаши от 300 мл, се запълват с почва половина. Както растеж постепенно запълване на върха, за стимулиране на допълнителни корени образование. 

Характерна особеност на този тип домати е, че трябва време, за да ги събере. Твърде рано плодове, събрани може да ви разочаровам, вкуса, няма никаква стойност и узряване. Ако плодовете са узрели, кожата е coarsens, и те започват да падне. По същото време събира череша имат отличен вкус и аромат.

В началото на разпространението на този вид доматен предпочитание за отглеждането на парникови газове. Сега производители предлагат толкова много сортове и хибриди, така че можете да изберете семето за всички вкусове и възможности. 

Израснал в открито поле

Характерна особеност е черешката, че дори и от нисък клас се нуждаят от подкрепа, и жартиера. В допълнение, тези домати са много чувствителни към влажността на почвата и липсата на поливане старт да се справи.

Видео: мариновани чери домати за зимата. Вкусно и бързо

Отглеждане в оранжерии

За да реша минало време да узреят, растението трябва да бъде zavershkovat (prischipnut) на месец и половина преди края на сезона. В региона Самара, аз го правя през последните десет дни на месец август.

Много хибриди неопределена форма череша четка чрез два листа, а някои през една. Pasynky нарасне от синусите на всеки лист. Това до известна степен усложнява отглеждането, тъй като се има предвид бързото развитие, ние трябва постоянно да прекарат pasynkovanie. Дори и една малка почивка в 7-10 дни, може да доведе до факта, че за да разберете къде който се разраства, би било невъзможно. Аз съм в парникови ненужните издънки конвенционалните домати се почистват веднъж седмично, а често гледат отвисоко на черешата. 

След vershkovanie завод продължава да расте доведени деца в най-горната, за това е необходимо да се следи и да ги изтриете.

Видео: Чери домати през зимата

На закрито също така е важно да се поддържа постоянна влажност на почвата. Да направим по-лесно от на открито. Ами тя помага в изобилие мулчиране засаждане.

Отглеждане в дома

Видео: мариновани чери домати

Такива доматен разсад отглеждат начин спуска в саксии с не по-малко от 5 литра. температура не трябва да бъде за образуването на яйчниците под + 16 ° С, дневна светлина - 12-16 часа. Ето защо, ако сте решили да отглеждат реколта от череши "" през зимата, след това поставете саксията на первази трябва да южните прозорци и не забравяйте да се организира допълнително осветление в кратки дни и при облачно време.

Порасна на перваза на прозореца хибриди Grigorashik и мъничка фея. Описание на тази сага може да се прочете в моя блог пост "Как да растат домати на перваза на прозореца." Вземете практичен домати-бонсай. За съжаление, не всичко вървеше много добре, но те са се увеличили и започнали да дават плодове. През пролетта, когато ги присаждат в откритото пространство. Те се вкореняват трудно, но след това се подсилва от нарастващата пресни листа и клонки и да станат пълноправни граждани на малката градина.

Използва се в готвенето

Видео: Black Cherry

Аз наистина харесвам тези домати за ранно зреене, добив и вкус. В сезона на заготовки аз vyalyu и осолена в буркана три литра. 

Сушени череша домати

Как не би искал автентичност, ние трябва да вземем предвид реалностите на нашия климат. Дори и в средата на лятото, за да получите подходящи условия е малко вероятно. 

съставки

• домати
• Мащерка, розмарин, зехтин или подходяща смес от италиански билки
• Сол, растително масло

1. Чери домати, нарязани на половина, по-големите - 6-8 парчета. Избор на лъжица или пръстите си всички допълнителни сок, оставяйки плътта.
2. Получените заготовката се разлагат при печене, определени от хартия за печене.
3. Във всеки отрязък от домат добавят капка растително масло, за предпочитане маслини, на върха на малко prisalivaem - така процес изсушаване ще бързо.
4. Vyalim домати в сушилня при + 70-80 ° С 3 часа, след което температурата се понижава до 50-55 ° С + и продължават да се отмести още 2 часа. Време сближаване, тъй като домати са много различни. Ако фурната е снабдена с конвекция, тя трябва да бъде включена. Ако няма конвекция, не забравяйте да оставите фурна открехната врата.
5. Готов сушени домати могат да бъдат използвани директно, могат да бъдат замразени на малки порции, и могат да се поставят в контейнер на масло. За да направите това, точно в дъното на буркана, налейте малко олио, добавят билки и плътно, предвидени изсъхнали домати. Периодично сандвичи с билки и масло.

Оказва се, един прекрасен средиземноморски снек, че върви добре с червено вино, твърди сирена и романтично настроение. 

чери домати, мариновани в буркани

съставки

• чери домати
• Магданоз, целина, босилек, копър
• чесън
• черен пипер
• сол
• вода

1. Три-литров буркан, за предпочитане с широко гърло, трябва да изплакнете добре. На дъното лежеше подправки, нарязан чесън и черен пипер. Всъщност, всичко това е взето "на око" и пропорциите на всяко семейство, са различни.
2. Домати се промиват, отстраняване на дръжката, тогава всеки убождане с клечка за зъби в близост до мястото на закрепване на дръжката. Това ще ви помогне да защитите домати от напукване.
3. Ние събрахме домати в буркана, притяга същите подправки. Чрез запълване на буркана, се налива разтвор на натриев хлорид - 1 литър вода 55 грама сол.

Prosalivayutsya домати при стайна температура в продължение на 3-4 дни. Те се получават много вкусно, пикантен, леко сладникав. Да се ​​съхранява в хладилника.

Опитайте се да расте чери домати, ще го обичам! И ако имате повече от един път това е направено, да споделят тайните си с нас.