Видове лъкове

Bow принадлежи към рода Allium или Liliaceae. Всичко на този вид номера 400-600 растения. Не всички са годни за консумация, лук, храна, подходяща само на 18 вида. Но много видове лъкове не само имат по-пикантен вкус, но също така и декоративни - те имат ярки и красиви съцветия листа. Ако търка листа, стъблото, или крушката на всякакви растения в това семейство, то ще бъде лесно разпознаваема "лук" или "чесън" миризма.

Лукът, които сме свикнали да ядат, могат да се класифицират в зависимост от местоположението на първоначалния растеж в южната, изток и запад, във всяка група има своя собствена подгрупи и Тал.

Според съдържанието на етерични масла отделят сладък, полуостров, пикантни и горчиви сортове на това растение.

Видео: [New Archer] Видове лъкове и стрели. Изборът на носа. Стрелба с лък

Sharp и горчиви лук съдържат 9-12% захар, полуостров - 8-9, сладко - 4-8%. Изненадващо, тези лъкове, в която най-малко захар, като че ли най-сладкото, защото с намаляване на количеството на захарта ще намалее делът на етерични масла, които дават характерния вкус на лук.

Сега се поклонят асортимент се разширява: имаше малко по-остри, а не остри, сладки вкусни сортове салата от лук.

Колбата бе открита етерично масло, сяра- съдържащи няколко видове захари - глюкоза, фруктоза, захароза, малтоза (11%), инулин, фитин, азотни съединения (2.5%), витамин С (10 мг%), В1 ( 60 мг%), провитамин а (каротин), флавоноиди (кверцетин и гликозиди).

Годишни лук ние наречени Лук.

Onion - най-често от всички видове лук се отглежда почти навсякъде. Този вид лук е на две разновидности - (. Allium сера Var viviparum) на различни нива и mnogognozdny (Allium сера Var solaninum.).

За разлика от крушката, трайни лук формира специален тип крушка, от които през лятото образува нови издънки. има следното видове лъкове.

Уелски лук (A.fistulosum), или както я наричат ​​зимата, fistular, пясъчен, китайски, - един от най-често срещаните мулти лъкове с тръбни листа. Той е много подобен на лук, но това не образува луковици. Той е бил повдигнат в името на зелено - храна напитка помете листа и фалшива крушка, докато беше още odervenela.

Уелски лук се нуждае от слънчева светлина и изобилие напояване, в допълнение, предпочита да расте глинеста почва, песъчливи почви, чернозем, а на торфени блата и заблатени почви не се получи.

вид Уелски лук - лук диференцирана (A.fistulosum var.viviparum), това име все още се katavissa лук, египетски рогати. Той напомня, уелски лук, но не образува съцветия и въздушни крушки. Поради това, този тип стрелба с лък се нарича "живо лагер".

Видео: Три лук (Галилео) .avi

Диференцирани лък зимата, дори и при много ниски температури в зимите безснежна. Тя може да почисти всяка есен и как да се култивира дългосрочно, да растат в открито поле и под филма. Листата на лука са готови за употреба в края на април, са подходящи за храна, тъй като листата и крушките

В храната се използва не само листа, но крушката.

Възпроизвежда този вид лук, включително по въздух и крушки. Те не "зимен сън", когато сеитбата и веднага след като удари на земята започне да расте. С 1 р. т, bulbils засадени, един месец след засаждане може да се монтира на 2 кг зелен лук.

В тропиците, фини плодовете вид дребен лук (Allium ascolonicum L), което за разлика от лук размножава вегетативно. Отличителна черта на този лък е неговата мулти-кухина и поддържане на високо качество.

Луда праз (A.porrum) - чудесен зеленчуци, създаден за съхранение. Дори и с мазе тя се натрупва витамини.

Той е бил повдигнат като двугодишно растение, и се хранят с удебелени долната част на краката - това бяло. Краката могат да бъдат до 10-35 см дължина и 10 см в диаметър. Листата на този вид лук - плоски, подобни на чесън, но много повече. До септември-октомври листата растат груби, така че храната няма да направи. В южната част на Русия вилно пет разновидности и един хибридни праз: Goleta, Duripshsky, Голиас, Йоланта Кажимеж, Sweet Janata F1.

Див лук или див лук или вид ситен лук (А. schoenoprasum) - това не е само зеленчуци, но също така и декоративно растение. Листата му могат да бъдат объркани с листа, уелски лук лук, но те са по-малки. Тя zamorozoustoychivy лук, не се страхуват от вредители и болести. Листата на пикантен лук и съцветията могат да бъдат използвани като украса или легло на кулинарни ястия. Нейните розови цветя го привлича пчели и пеперуди.

Сравнително нов вид лук - Allium nutans (A. nutans), или накуцване, признати сортове лекувани крем. Той е получил името си благодарение на вискозен сок, подобен на слуз. В храната използвайте сочни зелени листа. Тези крушки Allium nutans не се образуват, и зелената реколта е около 5 кг / м2 за един сезон. Този вид лук лечение диетичен продукт, тъй като съдържа много желязо и витамини, то е полезно за храносмилателната система.

Съберете билки могат да бъдат дву-, три години завод е възможно от април. сея Allium nutans Възможно семена или чрез разделяне на 2-3 годишни обрасли растения.Подмладете билото на лук има смисъл само след 6-8 години.

Прекланям бахар (A. odorum) се различава плоски листа и остра чесън и лук вкус, витамин и фитонцидна свойства. Той цъфти в продължение на 2-3 години много красиви цветя, звезди от 5-7 см в размер, с отлични свойства на меда. Те миришат добре - оттам и името на растението. Този вид лук е ценно тяхната мразоустойчивост и бърз набор от зелена маса. Парцелът е обрасло лук, не можете да го докоснете, за около 10 години, но ако леглото става много сгъстена, лук седнали.

Видео: Стрелба образование на всички видове лъкове, Москва, белоруски

Интересни за отглеждане и див лук наклонена (А. obliquum), внесени от Централна Азия. Това прекрасно растение в Червената книга е в списъка, но проучвания показват, че тя е напълно възпроизвежда в дома градини. Това вкусни, полезни непретенциозни лук, а също и много красива.

Прекланям мечка (А. ursinum) - известен като див чесън, също е в списъка като застрашени, но се опитва да го отглеждат в градината успех не се пълни. Wild чесън прилича носа на победата (А. victorialis). Поради факта, че тези растения са редки, че не се препоръчва да ги прехвърлите от дивата природа на леглата си.

Видео: Разнообразие от лук

Може да се яде синя панделка (A. caeruleum), който phytodesigners използва при получаването на състави и букети - ръка може да достигне до повече от 1 m

лук Regel (А. Regelianum) - това е така, годни за консумация и декоративни растения - редки в природата, но расте добре и в градината. Включен в Червената книга на Украйна.

Allium Stipitatum (А. stipitatum) отглежда като декоративно видове, тъй като има много красиви съцветия тъмно розово.

лук Суворов (А. Suworowii) е подобен на предишните видове, но крушката е имал по-голяма - до 6-8 см.

в гигантски лук (A. giganteum), което може да се види и по име, - кръгли луковици и големи плоски листа. Нейната цвете стрелка с големи сферични съцветия достига 1, 5 м.

Кристоф, или Звездата на Персия (А. cristophii или А. albopilosum) се счита за най-красивата сред лъкове. Неговата височина е 50-60 см и съцветие може да достигне до 30 см в диаметър. Те запали пурпурен нюанс осеяни с метален блясък. Цъфтеж може да продължи в продължение на шест седмици.

Allium Aflatunense (A. aflatunense, или A. hollandicum) - това е високо лък. Активно цъфтят през лятото. Най-често срещаните сортове: Purple Sensation (интензивно розово-лилав цвят) и Луси бал (лилаво).

Поклони се наведе, или див лук (A. cernuum). Малък растение, до 50 см височина с dlistyami raspoloezhnnymi са в основата под формата на фен с топка с форма на пъпки и къса дръжка.

жълт лук (A. флавум). Ниско отглеждане на растения до 35 см с жълти zontikoobroznymi пъпки и цветя под формата на камбани.

Лукът сицилиански или Мед Чесън (Allium siculum или Nectaroscordum siculum). Ценен растение, което също така търси Изсушените семена шушулки. Достига 1. височина 2 м, цветя бледорозов цвят или кремав цвят.

Allium Karataviense (А. karataviense). Поклон с красиви овални листа с лилав оттенък serozelenogo prozhidkami.

Лук глава или кълки (A. sphaerocephalon). вид лук, който цъфти късно (края на лятото) - стрела хвърля (60 см) от съцветие яйцевидната

лук Маклийн (A. macleanii). Е прародител на няколко популярни хибриди -. Глоубмастър (хибрид с Christoph L.) и Гладиатор (хибрид L. aflatunskim). При висока и лук цъфтят красиво.

Лук мола, или L. Gold (A. Моли, или A. aureum). Low (до 25 см) растение с формата на звезда жълти цветя.