Красавицата и употреба: хинап

Ziziphi плодове (хинап)

Хинап (Ziziphus jujuba) е известен с много имена: хинап, yuyyuba, френски ребро Бери, zhuzhub (а), китайският хинап. Най-естественото местообитание на тази невероятна многостранна храст започва от централната, Северен Китай, на Корейския полуостров, Индия, и в планините на Централна Азия, Кавказ, на Средиземно море. В природата, това е вечнозелено дърво или разпространение храст до 3 м височина с червеникаво-кафяв трънливи клони и жилав лъскави листа. В края на май - юни се появи жълто, звездообразна 3-4 мм в диаметър, уханни цветя в гъсти съцветия гломеруларо. През втората половина на лятото зрял сферична или продълговата-крушовидна форма, дълги 1,5 см, червено-кафяв лъскав плодове с приятен сладко-кисел вкус.

цветя хинап

Много сортове хинап доведени до нас от чужбина, по-специално от Китай. Избор на хинап, участващи в Крим, Узбекистан и Таджикистан. Ние се извлече много сортове с по-голям от този на конвенционалните любезни плодове и подобрява вкусовите качества. Те се различават размер корона, форма, цвят и размер на плодове узряване пъти, както и използването на плодовете за по-нататъшна употреба (десерт с сочни месото или калай прахообразна целулоза, подходяща за сушене).

хинап плодове

Видео: хинап Описание и полезните свойства на филма 3

Китайски хинап сорт "Та-ян-Зао '- енергично, разпространение, безбодилести дърво дава реколта през септември (до 100 кг / ха) е доста големи (15-30 г) удължена крушовидна форма, червеникаво-кафяв плодове с брашнеста, сладък плът често без костилка. Разнообразието е много издръжлив и е широко използван за сушене или захаросани готвене.

Хинап сорт "китайски 2А" - дърво с нормата, сравнително компактен корона. плода си, с тегло 10-15 г, продълговати овални, като обърната круша, тъмен кестен цвят с зеленикави, доста сочно, сладко-кисел пулпа. Узрява през октомври. Плодовете могат да се ядат пресни или сушени. Устойчивост на замръзване до - 30 ° С

Китайски хинап сорт

Един от най-добрите сортове на "длан" предлага много голям (дълъг 3-4 см), овално-цилиндрична с възможност за удължаване до върха, кафяв плодове със сладка, еластична светло зелена плът. Узряват през втората половина на септември, но се нуждаят от бързо прибиране на реколтата, като се изкъпа веднага след съзряване.

В сорта "Шиничи" кафяв, овал, с тегло 5-6 грама плодове. Плодовото месо е зеленикаво-жълто, сочно, сладко-кисел. Разнообразието е много рано зреене (септември), високодобивни, плодът не падне, когато узреят.
Sovetskiy'- silnorosly хинап ", оръжие, macrocarpa (11-20 г), при което се получава (130-140 Q / ха) клас. Плодовете са продълговати овални или с формата на варел, светло кафяви, сочно, сладко, със слаб кисел зреят в началото на октомври. Понякога плода на пукнатината на дърво. Може да се консумират пресни и за извършване на компоти, конфитюри, захаросани плодове. Колекциите са също "Мед Jar" сортове за производители, "захарна тръстика", "I-Зао", "Суан Зао", "азербайджански" и други.

Китайски хинап клас I-Зао

Ziziphi плодове съдържат големи количества витамин С - 250-1300 мг%, което е няколко пъти по-голяма от лимон (60mg%). В този случай, не толкова кисел хинап (съдържа 25-32% захар), което означава, че може да се използва за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Много често се препоръчва за лечението на сърдечно-съдови заболявания и намаляване на пропускливостта и чупливост на капилярите. В изсушена форма, те се превръщат сладко, ароматно и изглежда като дати, могат да се съхраняват в продължение на години. Преди употреба, те се накисват за няколко часа във вода. Можете също така да се смила и се добавят към печене или кулинарни продукти.

Въпреки южния произход хинап, той успешно отглежда почти в цяла Украйна: в Крим и Одеса, в района на Днепропетровск в Ботаническата градина в Киев и Бяла черква. При тежки зими, годишните издънки могат да се замразява, така че по-добре младите разсад място, защитено от студените ветрове място или подслон за зимата. Хинап е много любов на светлината, с добро качество плодове са достъпни само в пълно слънце. Това е сухоустойчиви растение, но отзивчив към поливане и торене. Размножава се предимно хинап семе (по-добри семена покълват див хинап, след стратификация в продължение на 2 месеца), нещастници корен и зелени резници. Младите разсад, трансплантирани есента, когато температурата падне под 0 ° С, картоф, за да се предотврати замръзване на земята, razokuchivayut след топене на сняг в облачно време в март-април. Растителност започва по-късно, с появата на устойчив на топлина. Тъй като не е хинап самоопрашващи се култури в градината, което трябва да се засадят поне 2-3 разсад. Най-добрият вариант би бил, ако една от фиданките ще видове (диви, отгледани от семена), като им прашец е по-активен, а другият - на видовете.