Celera като подправки и подправки: Подправки - Celera вашата градина

Celera - е двугодишен билка, е ценен поради своите ароматни листа и корени. Ние в Украйна Целина култивирани сортове ябълки. Целина оставя много витамин С и каротин. В корените съдържа захар, калций, фосфор, калий. Наличието на органичен глутаминова киселина, и по този начин Celera използва като овкусител и мирис.

В някои страни Celera отглеждат само за семена, които след това се смилат на прах и се смесва със сол. Оказва selernaya сол, който се добавя към много ястия. За получаване на соли се използват като сухи корени, стъбла, листа целина.

В култура отличава целина корен, листни дръжки и форма. Най-пикантен вещество, открити в семената. Celera (особено оставя) съдържа повишени количества витамини А, В, В1, В2, РР, много минерални соли и аминокиселини за човек. В народната медицина се използва за активиране на метаболизма, против затлъстяване. Целина корен се използва пресни, варени и задушени: дръжки могат да се ядат сурови, да се сложи в първия ястия, СРЮ, яхния. шума - тази подправка за кисели краставички и мариновани зеленчуци, се сушени, осолени.

Най-често срещаните видове са на корен целина: Apple, Деликатеси, Gribovskaya. Celera обича парцели със закръглена хумусна почва. Чрез топлина облагане устойчива на замръзване до минус 6 С, но дълго Недогряване на водата млади растения при температура под 10 ° С в резултати болтове, и понижаване на качеството на реколтата.

семена много малки и растат бавно, така че успешно отглеждат разсад. Преди засяването на семената се накисват в топла вода (20-25 ° С) покълват на етап, когато три процента люк и семена, засети в оранжерия с пътеки 5-8 см до дълбочина 0,5 см.

Фиданките са засадени на открито място, когато е топло, заедно с домати. С целина може да бъде запечатана с други култури, засаждане легла, песен. Необходимо е да се полива редовно, за да се хранят на почвата и дръжки от целина избелени, завъртане на долната част на почвата или в амбалажна хартия.

Leaf дръжки от целина и събира най-подходящи, а коренът - в края на есента. кореноплодни добре запазени в мазето, покрити с пясък. За да продължите използването на термина в целина есента дръжки прехвърлена в оранжерия или в оранжерия и се полива капки.