Как да изберем тиква

Сортове тикви много, но те вкус малко по-различни един от друг. тези тиква, предназначено за храна, в жълто-оранжево, и колкото повече ги в интензивно оранжев цвят, така че те са по-вкусни, по-сладко. телесен цвят декоративни тикви по-малко наситени, по-често те са светли, бели жълто вътре. Но най-важното е, че те са страхотни за да даде път на вкус неговото най-близко "ядивен" роднини. Има една декоративна тиква - е като дъвчене на картон или вълна. Въпреки че има само сладка тиква. Някои сортове дори могат да се консумират сурови.

Преди да вземете тиква, първо трябва да реши какво ще прави с него. Ако искате тя да угася, готвач, СРЮ - имате нужда лято скуош, Е, ако искате да правите с него, или се пекат торта - имате нужда от тиква. Те се различават една от друга степен на зрялост, съдържание на захар и аромат.

Видео: Как да се намали тиква без усилие? - Всички Бюд добро. Issue 889 от 03.10.16

от историята

Индианците използват тиква като основна храна в продължение на векове. Те просто печено дълги парчета тиква на открития огън и изядени. Любовта към приета тиква и колонизатори пристигнали. По-късно те започват да се използват не само тиквата за готвене странични ястия и десерти, но и започна да я и супата и дори бира направя.

Описание на сладките сортове тиква, предназначени за храна

тиква обикновен - обикновено големи, кръгли, с ярко оранжев оттенък и леко сладък вкус. С тегло, те достигат 25 кг, но по-малко от една тиква, така че по-сладко и по-малко жилаво, така че си купи тиква с тегло 3-5 кг.

Тиква "Butternut" (Nut, Мускат) - е оформен като круша, с гладка кожа жълто-кафяв цвят. Единият край на този зеленчук има форма крушка. Плодовото месо е богато оранжев цвят, сочни и сладки. Напоследък тази тиква-тиква е станал много популярен, тъй като те са много по-лесно да се подготви в сравнение с други тикви, поради малкия размер и по-малко влакнести пулпа. Орех тиква много сладък и ароматен.

Тиква "Butternut" (Nut, Мускат)

Тиква "Acorn" (Acorn) - малък кръг тиква, шапчици като (оттук и името). Нейната дебелина тъмнозелено (а понякога и зелено и оранжево) кора, понякога с оранжеви точки, с дълбоки бразди. Плодовото месо е плътен, оранжево-жълт и сладък. Налице е също така най-различни с портокалова кора.

Тиква "Acorn"

Видео: Живея здравословно! Хелоуин символ - тиква. (10.31.2016)

Тиква "Арлекин" - малко сплескана, с дълбоки бръчки и пъстри оранжево-зелена кожа. Плодовото месо е гъста и бледо оранжево с деликатен сладък вкус, подобен на тиква, Butternut.

Тиква "Херсон	Тиква "Грей украински" -	Тиква "Divo"

Тиква "Shayot". И все пак това се нарича "Kristofin" - това крушовидни бледозелени тиквички в центъра на големи семена, вкус малко като една ябълка. Въпреки факта, че това е една тиква, се готви да го по същия начин, както на младите летни тиквички. Изберете малки, твърди зеленчуци.

Тиква "Спагети". На този кратуна форма пъпеш, златисто-жълт плът, които след термична обработка се разпада на влакната, които приличат на спагети. Изберете зеленчуци с бледо зеленикаво-жълт кора kozhuroy- показва, че незрели зеленчук.

Тиквени "Спагети"

Тиква "Divo". Тя pertsevidnoy форма, светло кафяво с розов оттенък и покритие восък. Кората е тънка, жилав. Плодовото месо е много дебел, хрупкаво, сочно и сладко.

Тиква "Грей украинския" - плоска форма, от светло сиво до тъмно сиво. Плът жълто, плътно, сочно, сладко.

Тиква "Херсон". Плодове плоска форма, сив фон на светло сиви ивици и петна Горни повърхност. Кората е еластична. Месото е оранжево, плътно, сочно, сладко.

Тиква "Алтаир". Плодове плоска форма. Оцветяване на плодове от светло сиво до тъмно сиво, понякога се появяват плодове с розови ивици и петна. Месото е жълто, плътно, сочно, сладко.

Тиква "стръкчета трева". Плодове плоска форма. Покритие плодове от светло сиво до тъмно сив цвят, който варира по време на пълното съзряване. Плодове целулоза е ярко оранжево, плътно, твърдо, сочно много сладък, без характерния вкус на тиква.

Тиква "Altair"	Тиква "Gilea"	Тиква "стръкчета трева"

Тиква "Gilea". Плодовете са сферични, цилиндрични и къса овална оранжев оттенък на розовото и восъчен налеп. Кората е тънка, жилав. Месото е оранжево-червено, плътно, свежо и сочно, сладко.

Тиква "eragrostis". Плодове плоска форма, сиво и тъмно сиви на цвят, на фона на сивите ивици и петна. Месото е жълто-оранжев, фирма, свеж, сочно, сладко.