Сортове сливи: ренклод, слива, червена джанка, унгарските

Решихме да си купите мивката и сложи в градината. След като започнах да уча асортимент от детски ясли, аз бях изправен пред разнообразието от видове и сортове сливи, което, честно казано, никаква идея. В допълнение към наличието на жълти, зелени, червени и сини сливи (че всеки знае), някои видове сливи се отличават един от друг до степен, в действителност, различни култури. Така например, в европейските директории разсад яйце слива, ренклод и червена джанка може да бъде в различни секции. Изберете най-различни слива върху снимката и описанието да купуват фиданка, че не е толкова просто, като се има предвид, че в нашата градина вече има място само за една слива. Тук ще се спра сортове сливи, които се научили. 

Plum принадлежи към подрод Plum (Prunus) вид със същото име, който принадлежи към семейството розов. Всички разнообразие от сливи могат да бъдат грубо разделени в годни за консумация, условно годни за консумация и декоративна, въпреки че много подвидове на сливова съчетават само две изброени качество. Ето, аз няма да се докоснат до декоративен сливата и списъка само най-често срещаните овощни сортове, които се използват като десерт (за ядене пресни), готвене (за вземане на конфитюр, сладко, торти, компоти, вино, лютеници и др ..) Или универсални.

джанки

Джанки (Prunus доместика SSP доместика.) - най-популярният вид на сливова градина, в която има няколко подвида:

Natural хибрид на сливова дома (Prunus доместика SSP. Интермедия, слива яйце, английски език. сливи, яйчни сливи). Това включва много стари европейски сортове сливи, точния произход е неизвестен. Среден или голям слива яйцевидна с жълто, червено и жълто, червено или лилаво кожа и жълт плът. Известни древни сортове: Виктория (кралица Виктория), Marjorie`s Разсад, King, Pershore, Swan, президент (United Kingdom), Анджелина Бърдет, Анна Shpet Belle De Лувен, Сенека. Съвременните подобрени сортове, създадени от реколта: Avalon Excalibur (United Kingdom) Херман (Herman), Юбилейна (Dzhubileum, Jubileum) (Швеция), Valor (Канада).

Ренклод, слива италиански (Prunus доместика SSP. Италика Var. Claudiana, инж. ипотеки, ренклод, yellowgages, кръгли сливи, Reine Claudes). Средни слива сферична форма с зеленикав кора или жълт и светло зелено еластичен плът. подвидът джанки италиански Има и по-редки варианти с плодовете на виолетовия цвят, който се появява в някои съвременни разновидности на ренклод. Разпространените разновидности: Willingham Gage, Кеймбридж Gage, Златни Прозрачен, Laxton`s Висшия, Coe`s Golden Drop (United Kingdom) Граф Althanns Reneklode, Gro д Гр СИ Reneklode (Германия) Denniston`s Superb, Вашингтон (САЩ) Reine Клод Verte, Прозрачен Gage (Франция), както и необичайно тъмно ренклод от Бохемия граф Althann`s и др.

Видео: Задушени сливи през зимата

Mirabelle (Prunus доместика SSP. Syriaca, инж. слива слива) - подвид на слива дом, природен хибриден на слива и череша слива дома (виж по-долу.). Мирабел - малка слива сферична форма с ярко жълт или червеникав кожа и сочни жълт плът. Мирабел изключително популярен в северо-източната част на Франция, е регионален продукт на Лорейн (прочутата Нанси мирабела), Широко разпространена в Централна и Южна Европа. Mirabel има сладък вкус и е идеален за използване в сурова форма, както и за кулинарни цели (известен френски сладкиш на Mirabel - Tarte AUX мирабел). Mirabelle слива Оказва се, много красива и вкусна сладко златист цвят, а известният сливова ракия. Corta: Mirabelle де Нанси, Златни Sphere, Ruby.

Червена джанка (Prunus доместика SSP. Insititia, Prunus insititia, инж. червена джанка, синя слива). Най-мразоустойчив и издръжливи на всички подвид на сливова дома, отлично носи дъжд и примирени с полусянка. Моделът на растеж на червена джанка дърво - вертикален, за разлика от по-shirokorastuschih местни сливи. Плодове червена джанка малки (среден размер на маслини), имат много пълна, кисел и стипчив или сладко-кисел вкус и са сливи кулинарни цели (конфитюри, джин). Обелете плодове червена джанка тъмно лилаво, почти черно, а плътта - зелено. Стари британски клас Мериуедър Той се смята за достатъчно сладки за консумация в прясно състояние в състояние на пълна зрялост (заподозрян Merriweather Тя е все още някак си хибрид с други подвидове на сливова дома). Напоследък обаче стигнах до сортовете магазин червена джанка Шропшър режеш (Вж. Снимка) и беше изненадващо много вкусно и сладко. Освен посочените по-горе, има и други разновидности на червена джанка: Farleigh, Langley (Всички четири от британски произход). Предимствата включват своята червена джанка издръжливост и отлично кулинарен вкус, но за недостатъци малкия размер на плодовете и факта, че костите с трудност, отделени от производството на целулоза, което е трудно за готвене прави.

Известни съвременни сортове - хибриди подвид домашна сливоваБританският Син синигер, шведски Ариел и опал (Вж. Снимка). В Русия и на територията на бившия СССР традиционно популярен сортове сливи унгарски - хибриди от различни подвидове на сливова дом.

Други видове слива плодове: дива слива, джанка (vishnesliva), китайски сливи

Китайски слива (Prunus salicina, Prunus triflora, Prunus thibetica, инж. Китайски сливи, японски слива) Тя комбинира няколко вида сливи с произход от Азия. Въз основа на тези видове са създадени много сладки сортове овощни сливи, най-вече десерт дестинация. Китайски сливи се различават много ранен цъфтеж, висока мразоустойчивост (от климатичната зона, 5), ранно даване на плод. Китайски слива плодове могат да бъдат разграничени от закръглена форма, ярко червено сочна плът и зачервяване на кожата. Вкус слива китайски-мек в сравнение с традиционните европейски сливата, с по-малък процент от киселина и високо съдържание на захар. класове: Лизи, Methley (САЩ), и двете разновидности samoplodnye. В Русия популярните разновидности на китайски сливи Рано вид на плодовете, Червен балон, Sukhanovskaya.

Видео: сливова ракия, наречена Сливовица, сливова ракия, домашно рецепта

Plum, череша-слива (vishnesliva) tkemali, слива разпери (Prunus cerasifera инж. джанка, Myrobalan слива). Големи дървета с малки плодове (повече напомнят за тясно череши, сливи от обичайното) в различни цветове. Той използва при готвене за извършване на конфитюри, вина, сосове и лютеници. Известни сортове: циганин (Украйна).

Wild слива (хибриди на различни видове сливи, инж. Bullace). Така наричаме почти всяко растение, което живее в естествената околна среда и не показва ясни признаци на вида. Wild слива може да бъде естествен хибрид от тръни (Pr NUS спин та) с слива или червена джанка слива със или друг вид вид слива, в зависимост от това какви видове сливи растат във вашия район. Wild слива е всички цветове. Тя не винаги е достатъчно вкусни за ядене пресни, дива слива е отличен за вземане на конфитюр, сладко, компот или вино. На една от снимките: в нашия район по поречието на канали и пътища има цял гъсталак от джанки. По вид, това е ясно един от хибридната джанка, който се използва активно в Англия като декоративни растения.