Методи за събиране и съхраняване на пресен магданоз през зимата

Пресен магданоз от градината - е едно незабравимо аромат на горещи месо и зеленчукови ястия, пикантна добавка към салати и маринати. Когато по-топлите дни идват към края си, растенията произвеждат по-малко зелени ароматни листа, и скоро всичко да мине под снега. Как да запазим магданоз пресен за зимата, така че богата на витамини диета не може да се провали, а менюто дори и по време на студения сезон е най-разнообразна и полезна?

Видео: Как да запазим пресни билки (подготовка за зимата)

В условията на хладилника, при температура до 6 ° С магданоз може да се съхранява в продължение на повече от един месец. Така листа постепенно губи влага, жълто и изсъхват. магданоз коренище-устойчив.

Ако пречиства от листата и корените на почвата остатъци потопени в чист пясък, осигурява постоянен въздушен поток и температурата на 1-5 ° С, магданоз perezimuet успешно. Въпреки това, в мазето не е на всички, и за зимуващите коренища губят голяма част от хранителните вещества. Как може да се съхранява магданоз?

Видео: Freeze на Winter Greens

Днес, дори и у дома, можете да използвате няколко метода и рецепти, как да се подготвят за зимата магданоз. И във всички случаи, извършени от обработката на зелени и кореноплодни растения не влияе на вкуса на всяка храна, без значение тяхната витамин съдържание.

Мога ли да се замразява магданоз за зимата?

Плътен листа и магданоз корен, събрани през есента, напълно податлив на замръзване.

Изложение на студ не се наказва структура корен и листни тъкани, не намали броя на ароматен и хранителни вещества. По същия начин, когато са изложени на замразяването на цели гроздове или листа, тя вече може да се счита за лесният и бърз. Тъй като тази рецепта магданоз се подготвят за зимата?

• Предварително сглобена билки се сортират, премахване на изсъхнали или повредени листа, трева и чужди обекти.
• Нарежете негодни за ядене груби стъбла.
• Магданоз старателно се промива и се суши в продължение на около 10-15 минути на салфетка или кърпа.
• Готов за замразяване билки разделят на по-малки раздробени греди, достатъчни за пълнене една антена.
• Листа увити в найлон или разпределени в чували, за да след това да изпратите във фризера.

Видео: Магданоз като изсушени и съхранени подготовка за зимата