Кухненски билки част 3 (продължиха

Видео: засаждане на билки в една цигара от кухнята мушамата много удобно!

Съдържание

Видео: засаждане на билки в една цигара от кухнята мушамата много удобно!
Видео: crysis 3 ' "билка" Част 2 [i7 6700k 4.6ghz + r9 390x]
Видео: Част 2 - Джейн Еър аудиокнига от Шарлот Бронте (chs 07-11)

През последните години, босилекът се използва широко като декоративно растение. Акцентира се върху нови сортове, като например Tayskaya Queen (Биотехниките) и Siam Queen (NR - руски градина), Royal Blood (биоинженерство).

	Базил Siam Queen присаждането lantsetolistnogo (NR - руски градина, биотехниките) Степен Siam Queen е уникална форма на компактен босилек с копиевиден зелени листа и много голям топка с форма на пъпки червено-розово-лилав цвят. Перфектен за граници, контейнери, цветни лехи, градини, както и, разбира се, за отглеждане в саксии, в декоративна и пикантни растения. Растенията височина 20-25 см., Оставя гладка, лъскава, матова, назъбени ръбове с дължина 8-9 см и ширина 1,5-2 см. Арома е сложен, пикантен. Много дълъг цъфтеж - 40-45 дни. Тя може да се отглежда целогодишно в гърне култура.
	Базил krasnostebelny кралска кръв. (Биотехниките) Сортиране Kingsblood босилек има мощен по отношение на растежа и необичайна комбинация от лъскавите красиви зелени листа с тъмно червено стъбла и антоцианин жилки по листо. Той има силен аромат канела. Растенията височина от 50-70 см., Оставя гладка, лъскава, лъскава, оцветен в зелено с червеникав жилки по листо serrate ръбове с дължина 5-6 см и ширина 3-3,5 см. otsvetiya червено-лилаво. Тя се отглежда и като подправка и като декоративно растение. Използването на зеленина и цветя от босилек характеристика на гръцки, френски, италиански и Закавказка национални кухни. Но днес повечето от това растение се свързва с италианска кухня (особено в ястия от спагети и макаронени изделия).
	В тази връзка, че е интересно Генуа клас (Биоинженерство) - дом на известния италиански подправка сос "Песто". Рецепта за класически сос е съвсем проста, но тя съдържа две задължителни условия: той се подготвя да ръка в керамична замазка и босилек се използва изключително клас Генуа. За да се подготви да вземе голям букет от генуезки босилек, две скилидки чесън, обелени шепа кедрови ядки, две щипки едра сол, всичко това трябва да бъде да паунд в хаван и добавете зехтина, докато пастообразна консистенция. Базил зелен Генуа -. Растенията височина от 40-50 см, листата са големи, гладка, лъскава и блестяща, зелено, дълъг 6-8 см, 3,5-4 см ширина бели съцветия. Зелените има уникален аромат и вкус.

Базил чудесно се комбинира с други подправки, създавайки уникални букети в различни подправки смеси. В комбинация с розмарин, той получава нюанс на черен пипер zapaha- с чубрица - повишава остротата на ястия. Първоначално се комбинира с риган, магданоз, кориандър, мента, естрагон.

Скоростта на готвене на прибавяне на босилек в една порция 2,10 грама. пресни билки или 0,3-0,8 грама. суши. В супи, варени и пържени храни босилек ипотека за 10-15 минути, докато омекнат, кайма - по време на готвене.

В съответствие със състава на ароматни сортове и определят целите на всеки от тях. Сортове с лимон или карамел-ванилов аромат вече използват за ароматизиране на десерти, маринати и напитки. Сортовете с карамфил и пиперливи вкусове и аромати хармонизират добре с месни ястия с анасон аромат - с зеленчуци и риба.

Ако ви харесва идеята да расте ароматно колекция от различни разновидности на босилек на босилек прозорец или балкон украсяват, а след всяко растение трябва да се направи един съд с не по-малко от 3 литра и много светло място. В 30-инчов гърнето могат да бъдат засадени 3-4 растения. По време на "реколтата" трябва да се реже издънки на втория или третия ред в основата. Това използване дава възможност по всяко време да се пресни билки, без да развалят външния вид на растението. Пресните листа се използват по време на вегетационния период.

босилек

Видео: Crysis 3 ' "билка" Част 2 [i7 6700k 4.6GHz + R9 390X]

За да поставите саксии с билки, необходими на слънчевата, добре осветени зони. Това се отнася както за температура на въздуха и температурата на субстрата. Почва за билки изискват светлина и плодородна. За отпуснатост следва да се добави към основен речен пясък. Задължително дренаж. По-голямата обема на субстрата в пота, на свободни растенията. Важно е също така да не забравите да поливам растенията, твърде дебели, за да тънки разсад.

В заключение бих искал да ви напомня, че не непременно всички кулинарни билки, засадени в отделни саксии. Отлично съжителстват помежду див лук и магданоз къдрава, копър и естрагон, лятна чубрица и мащерка. Ако искате да растат няколко растения в една дълга кутия на перваза на прозореца, на площадката, се препоръчва да се придържат към определена последователност: керевиз, лук, магданоз, къдрава, лятна чубрица, риган, босилек, мащерка. Или в кръгова танк в центъра на засадени лимон мента, и в кръг - мента, риган, керевиз, чубрица, мащерка, босилек, естрагон.

Покупка сухи билкови подправки никога да се сравни с прясно вдигнах зелено и дори нарасна със собствените си ръце.

босилек