Картофени видове известни бъдат полезни и не толкова

В диворастящи форма на картофи - е многогодишно растение от семейство Картофови, което се случва от Южна Америка. За по-голяма картофени клубени култивирани в продължение на повече от две хиляди и петстотин години. А съвременните растениевъди и биолози неуморно работят върху нови сортове.

Видео: 2 начина да се направи много вкусни CHIPS

Дивата прогенитори на култивирани видове картофи

Тъй като картофена реколта се отглежда като едногодишно, завод и широко използвани два тясно свързани видове в света, от картофи:

Видео: Най-добрите футболни финтове

• Tuber или чилийски картофи, родом от Перу и Боливия, сега е широко разпространен в региони на света 130-с умерен климат. Разпространението на този вид картофи започва през XVI век, а от 19-ти век маса култура започна да се превърне в петия в класацията на селскостопански растения.
• Андите картофи, първоначално отглеждани в Южна Америка, чрез полиморфизъм са били от решаващо значение за създаването на много от съвременните сортове и хибриди.

Клубените, за които се отглежда картофи, започват да се формират с появата на първите пъпки храстите. От биологична гледна точка, клубена - е преувеличена коренище, превръщайки се в нещо като хранилище за хранителни вещества.

Potato Класификация по предназначение

Днес, в зависимост от съдържанието на картофени клубени на захари, витамини, протеини и разновидности на нишесте са разделени на четири групи.

Видео: TOP5 вкусно ястие

• Таблица картофи - е зеленчук, който заема едно от първите места в диетата на много хора. Грудки тези класове различават голям или среден размер. Те са кръгли, тънка кожа, а не твърде задълбочени очи. Когато създавате таблица сортове отделят специално внимание на съдържанието на витамин С в клубените и нишесте, което не трябва да бъде повече от 12-18%.
• Технически картофи - суровина за производство на нишесте и алкохол, толкова високи, повече от 16%, съдържанието на този компонент в тези класове са добре дошли. Но технически картофи протеин лошо.
• картофено Stern произвежда голям скорбяла, богати на протеини грудки. Тъй като стойността на картофа като тревната култура през последните години се увеличава, важно е високо продуктивност сортове.
• Универсални сортове могат да комбинират свойствата на всички тези групи.

С течение на годините, присъствието в крайградските зони и фермери картофени насаждения, всички са използвани, външния цвят на клубените може да бъде почти бяло и кафяво-жълто, розово или лилаво почти. Но в раздел действия във връзка с последния път, когато картофите са бели или жълтеникави.