Чубрица и мащерка

Мащерка. Видове и сортове

Големи род растения, дойдоха при нас от Средиземноморието. Всички видове

Чубрица. пикантен Kondara

Годишен храст, обединяваща под името му няколко десетки видове растения. Също така е роден в средиземноморските страни. Много страни лятна чубрица се отглежда като подправка и лечебно растение.

Kondara не повече от 30 см височина с изправени стволови, разклонени от основата. Листата са малки, копиевиден. Цветя, мек розов цвят лавандула или с малки лилави петна в сърцето на венче, се събраха на 4-5 в аксиларни венче, образувайки малки продълговати съцветие. Семената са около 1 mm в диаметър, яйцевидна, кафяв.

В дивата природа на това растение се среща само в Южна Европа по каменистите склонове на стара планина сградата. В районите на Крим, чубрицата Кавказ и Централна Азия се среща като бягство, като плевел.

Споменете Chabrov и мащерка в готвенето

Тайните Chabrov употреба градина като кулинарни растения са били известни в древна Гърция. Мащерката е и кулинарна история още от времето на Древен Египет. Според летописите, и двете растения се появи в Европа в началото на IX век, благодарение на монасите. Тъй като те се отглеждат и консумират като пикантни подправки, и като лечебно растение.

Чубрица и мащерка в историята на

Запазените средновековни медицински състави, мащерка е част от ароматни съединения и смеси, предназначени за балсамиране увенчан глави. По-специално, мащерка приписват магически свойства на повдигане на духа и укрепването на волята на човека. Според легендата, тези качества бяха дадени на лицето, което използва растението да се яде или да носят амулети в гърдите.

Видео: Проверете за себе си: Как да се готви вкусно барбекю

В старите руски билки (медицински монографии) и споменава използването Chabrov мащерка, както антидот на отровни ухапвания от насекоми, както и за лечение на много заболявания. Те се дължи на свойствата за укрепване на стомаха, да се отървем от болки в главата и в сърцето, укрепват зрението и апетит, облекчаване на звънене и шум в ушите.

Широко използван Kondara и мащерка в ежедневието и в ежедневието. Те извършват фумигация отелване крави и млечни глинени саксии, за да се избегне ферментация moloka- за успешен лов - лов и риболов предавка. Bogorodskaya билки и растения кръст Петров, зашити в амулети, образувайки пазител срещу зли духове.

Видео: Мащерка

Чубрица и мащерка в народната медицина

Популярност растения за лична употреба в народната медицина Това беше невероятно висока. Билков чай, използвани като отхрачващо, антибактериални и спазмолитични средства. Всички видове мащерка и Chabrov включени в много наркотици такси. Приложението им е във външното използването на компреси и бани на инфузии, както и възглавниците на задушени билки.
Към настоящия етап мащерката и Kondara са неразделна част от официалната фармакопея на лечебни растения в много страни.

Няколко думи в заключение. Към днешна дата, не само в градините и градина парцели, произведени успешното отглеждане Chabrov и мащерката. И все пак те се отглеждат за производство и кулинарни нужди. В голямо търсене, и двете растения са в западните страни. Пресните листа на растението се използват като подправка или в смеси и горещи сосове, които се добавят към месо и мазни ястия.

Пълзяща мащерка и лятна чубрица широко използвани в градинарството като groundcover материал. Когато твърди културни растения образуват плътен цвят килим. Те се засаждат в алпинеуми и цветни лехи върху килима. От кацания образуват красиви граници.