Katran татарски

Katran Татар или диво зеле, - многогодишно растение, намерени в степните и степни части на Русия към подножието на Крим и Кавказ, Дагестан, Западен Сибир, в Урал.

През 1918 г. в Стоуни Степ Воронеж област черноморска акула е била основна храна на населението. Дебела и сочни стреля изискан вкус. Варени те приличат на зеле, дори може да го замени.

Katran Татар голям завод, достигайки височина до 130 см. Листата са големи, сиво-зелено, малко по-месести, pinnatipartite. Съцветието голям, paniculate, образува големи сферични храсти. Плодовете на растението са разпределени както tumbleweeds: стъблото в основата на талони за вятърни и ролки като топка. Така че той адаптира към степната зона плоска.

Порасна като акула на бодлив и силаж растението. В katrana листа съдържат много протеин, фосфор и калий.

Едно растение произвежда 2.5-10.2 хиляди. Плодове. Въпреки това, много сбръчкани семена.

Видео: Гигантски подводни змии в Крим. Карадаг змия

Katran много рано vegetates. През пролетта, в края на април - началото на май, когато други растения растат само, вече формира мощни katrana листа.

Най-добрата почва за посев и култивиране katrana - в насипно състояние, светлина състав, с дълбоко културен слой, добре оплодени органична материя. Той не е подходящ за това кисела, блато, на торфена почва с високо положение на подземните води.

За големи кореноплодни полезни да хумус, компост 6килограма / m2, с дълбоко изкопаване на почвата през лопатата байонет.

Най-доброто време за семена за посев katrana - първата половина на септември. При ниски температури на почвата през зимата те са естествен процес на разслояване и добра реколта през май.

Видео: Simeiz 2007

За засяване на семената на избран голям (PEA). Потапя в продължение на 2 - 3 часа вода, кисели в 1% разтвор на калиев перманганат. Засети на дълбочина 4 см в градината, в напречни реда. Разстоянието между редовете 35 см, растенията в редовете 7 - 8 см, последвано от вакуум в секунда лятото 25 см.

Стреля се появяват в началото на май, първите два месеца на разраства много бавно, не могат да се конкурират с бурени. Често повреден кръстоцветни бръмбари, което налага използването на защитни мерки. Веднага след поникване разхлабване на почвата на дълбочина 5 cm между редовете, тор повърхност на торф или хумус. За да се ускори растежа и развитието на корена, в края на май, е необходимо напояване през юни - 20 - 25 л / м2.

Crop събрани в края на есента, rarefying редове. При добри грижи след първото лято, средното тегло от тях е около 100 добре зареден изба, поръсени с пясък. Можете да копаят до корените и началото на пролетта. Повечето корени са след втората лятото достигне тегло 250-300 гр

Видео: Слънцето ще се увеличи

Ако семената се засяват в почвата през септември, лечение предпосевно (разслояване) се провежда за сеитба пружина държат в влажен пясък при температура от 0 - 6 ° до 100 дни. Вземете голям речен пясък, измива го добре, печено на огън.

Ястия - по-добре глина с дупка на дъното за дренаж, пясък влажност се поддържат в рамките на 50%. Преди стратифицирани семена кисели. Той е удобен да се сложи чиниите в найлонова торбичка и без обвързване стегнат, разположен на чиния в хладилника.

Spring засети семена в почвата без подготовка обречено.

Бульон от katrana корени се използва като тоник. Сварени и печени корени са вкусна храна. Katrana корен зеленчуци могат да бъдат приготвени мезета, салати, топли и студени сосове за риба, месо, ястия от зеленчуци, подправки и сосове, напитки и квас.

С Qatran придобие пикантен вкус салати всички пресни зеленчуци, спанак, варено цвекло, сурови и варени моркови, тиква и други зеленчуци, гъби и зеленчуци хайвер от тиквички, домати, Physalis.