Солени краставици: изпитни степени

краставици критерии за подбор на солени заготовки

• В ранните етапи на плодните: да получат солени краставички в разгара на лятото, когато те охотно яде.
• Фина или krupnobugorchataya повърхност на плода. Тя е с площ по-голяма от тази на гладка, и солта се абсорбира по-бързо.
• Тънък кожата, бързо пропускане сол.
• Gentle гъста плът, до 2-3 дни плодове prosalivalis равномерно вътре не са имали neprosolennyh райони, но краставиците са ясни.
• Липсата на кухини вътре, малка камера семена.
• Добър или отличен вкус и аромат на плодове (особено важно за заготовки с малко сол и подправки).
• Красив цвят на кожата, не избледняват в саламура.
• сортове краставици трябва да са подходящи за райони с кратко лято: Москва, Северозапад, Урал, южен Сибир.

експерти

Видео: Прясно осолена краставици. Моята любима рецепта

Анна Shamshina - селекционера краставици Agrofirma Gavrish. Тя е специализирана в създаването на вкусни, продуктивни, издръжливи сортове и хибриди на една краставица за професионален и любителски пазар.

Олег Крилов - краставица развъдчик, ahrofirma Pallas. Тя се занимава с отглеждане на краставици за около 25 години. Една от любимите дестинации - хибрид за консумация в прясно състояние, с перфектен вкус и аромат.

Видео: солени краставички в пакета за 2 часа !!!

Олга Бакланов - краставица развъдчик, търсене ahrofirma. Той смята, че при избора на краставица е трудно да се разграничат най-важното - за най-различни или хибридна комбинация от производителност е важно, стабилност и отличен вкус.

Тайните на кисели краставички

Олег Крилов: За да се вземе заготовки осолени събират пресни краставици. В zelentsov нарязани съвети от едно цвете и с дръжката. След промиване краставици, може да бъде предварително напоена в продължение на 1-2 часа в студена вода. Чрез накисване във вода краставици стайна температура може да започне dryabnut. Сипете гореща саламура е по-добре, тъй като топлата вода кондензира плодове тъкан.

Олга Бакланов: Zelentsy желателно обработват веднага след прибиране на реколтата, или най-малко в деня на прибиране на реколтата. Необходимо е да ги калибрира по размер, тъй като приблизително същия размер, краставиците равномерно prosalivayutsya. Солта е по-добре да вземе голямо количество храна и вода - пролет, ецване от чешмата не е много подходящ.

Краставици F1 Герасим

Анна Shamshina: Много рано и необичайно заедно лее! Всеки възел 2-3 плода, така че не е нужно да се засадят много растения, за да се съберат на изхода на цялата банка и веднага туршия. Добре е за неотопляеми оранжерии и филмови приюти. 43-45 дни след поникването на реколтата, parthenocarpic, изключително женски тип на цъфтежа. Устойчив на кореново гниене, брашнеста мана, маслинено място и е относително устойчиви на мана.

F1 леко осолени краставица

Анна Shamshina: Много красива в ецване - тъмно зелен цвят на плода не избледнява в обработка, поддържане апетитен външен вид тънка кожа. Плодовото месо е сладко и сочно, с ненадминат вкус, като pcheloopyljaemogo краставици, но реколтата е гарантирано, дори и без насекоми опрашители. Плодове равномерно и за дълъг период от време. 43-45 дни след поникване на плодните pcheloopyljaemogo хибрид с частичен parthenocarpy и buketnye полагане на яйчниците (в възел 1-2). Устойчив на основни заболявания на краставици.

Краставици F1 Liliput

Анна Shamshina: Неговите миниатюрни плодове изглеждат красиви на масата и лесно да се поберат в буркана. Тръни и се откъсват от неравности, прекъснати на места, проникват в саламура, така че плътта бързо и равномерно prosalivaetsya. 38-42 дни след поникване на плодните, parthenocarpic женски тип на цъфтежа. Устойчив на настоящето и мана, маслинено място и кореново гниене.

Краставици F1 Tescha

Анна Shamshina: Много вкусни краставици дълги 10-12 см, се вписват добре в съда. ustochivy хибрид - ще оцелее и ще дава плод навсякъде, откъдето идва и името. Подходящ не само за опитни градинари, но също така и за начинаещи. Характеризира се с прибиране на реколтата с гладък ефект. 45-48 дни след поникване на плодните, parthenocarpic, студено-устойчиви, има сложна резистентност към основни заболявания на краставица.

Краставица F1 истински приятели

Олег Крилов: Много вкусно и свежо, а в саламура. Този хибрид на красива ярко зелено кожа с бели надлъжни ивици и уникален аромат на древните руски краставици. Трае охлаждане и добро за отглеждане на открито поле на вертикална пергола. 37-39 дни след поникване на плодните pcheloopyljaemogo устойчиви на маслиново място, обща краставица мозаечен вирус, толерантни на брашнеста мана и мана. За 10% хибрид свиня опрашител а. Латекс опрашители семена вградени във всеки пакет от семена.

Краставици F1 скакалец

Видео: Най-лесният рецепта за декапиране краставици

Олег Крилов: Един от най-падеж хибриди с много красиви плодове - кожата им е все още ярко зелено, дори и след топлинна обработка. Тя е устойчива на много болести, с правилното отглеждане не се нуждаят от химически средства за защита. 38-39 дни след поникването на реколтата, parthenocarpic и устойчиви на прахообразна плесен, маслинено място вирус, краставица мозайка обикновени, толерантни към мана.

Краставици F1 кавгаджия

Олег Крилов: Този хибрид е лесно да растат в открито поле и в рамките на временен подслон: тя има силен растеж и добра образуване на странични издънки. Тези хибриди са лесно да изчакат извън периодите на лошо време, а след това се вземат, за да растат и дават плодове отново. Добив може да се до измръзване! 38 дни след поникването на реколтата, parthenocarpic и устойчиви на прахообразна плесен, маслинено място вирус, краставица мозайка обикновени, толерантни към мана.

Краставици F1 Vasilisa

Олга Бакланов: Той е удобен за да има поне един такъв универсален хибрид, като този в градината. Той е страхотно във всички празните места: пресни, мариновани, осолени или мариновани. Пластмасови хибрид - адаптира добре към различни условия. 49-54 дни от поникване до pcheloopyljaemogo реколта, устойчиви на неблагоприятни атмосферни условия, толерантни към peronosporosis устойчиви на бактериоза и брашнеста мана.

Краставици F1 Zubrenok

Олга Бакланов: Delicious, с тънък светлина зелена кожа, прекрасна сол покритие хибрид. Добри и свежи, благодарение на меката плът и силен аромат. Управление и в открито поле и в оранжерии. 48-52 дни след поникването на реколтата pcheloopyljaemogo, устойчиви на мана (peronosporosis).

Краставици F1 Dasha

Олга Бакланов: Тази хибридна съчетава високи добиви и отличен вкус. Подходящ за външно отглеждане - както в разстояние и на пергола. Ефективно ярко зелено кожата не избледнява в гореща вода. 48-52 дни след поникване на pcheloopyljaemogo реколта, толерантни към peronosporosis устойчиви на бактериоза и брашнеста мана.

Краставици F1 Персей

Олга Бакланов: Той е много устойчив на болести, заедно даване жетва на първия месец от плодните може да бъде сглобена до 50% от реколтата, не посяга към застудяване. Хибридни добри и солени, а през лятото салати, необходими в ецване. Zelentsy дължина 9-12 см е удобно да се в банките. 44-46 дни след поникване на плодните pcheloopyljaemogo устойчиви на прахообразна плесен и мана.