Пипер

Рядък култура може да се похвали такова разнообразие от форми, цветове, размери на плодове и самите растения, като черен пипер. Ето и двуметров гиганти и джуджета са 25-30 см височина. Плодът може да бъде доста малък и толкова голям, че един получите салата за цялото семейство. Сред тях са кръгли като топки, кръгли плоски, конична, kubastye - почти квадрат, с формата на пирамида и тесен, като шушулки. Месото е много тънка - дебелина само 0.1 mm, и - около 1 cm.

Традиционно всички разновидности на пипер са разделени в три основни групи:

• Остра - Малък Затрупаната (5-6 грама плодове) с тънък плът и много остър вкус.
• Capsicum - Extended плодове с тегло 12-15 г, с тънка и лесно сушене ярко червено маса slaboostrogo или сладък вкус. Тя е изработена от червен пипер.
• И накрая, маруля, известен също като сладки и звънец. Той плодове голям: от 50 до 350-400 грама, целулоза дебелина, вкуса на сладка на остър.

Ние, в Русия, остър и сладък пипер отглеждат отделно: ако ги поставите една до друга, кръстосаното опрашване се случи, а вторите ще започне да горчи. И в Индия, Турция и Пакистан - когато го предпочитат горещо - специално засадени горчив салата от чушки Сред да ги направят по-остър.

Най-често в света Пипер, годишен, или на алкохолосъдържащи (чушле Annuum) Като полуостров и остри сортове. PЕрец космат (В. космат) и чушки висяха (C. махало) - не са толкова популярни и се отглежда главно в Америка. И най-накрая, пипер храст (Capsicum frutescens) - индийската чили, или тютюнът - един от най-важните видове.

пипер зеленчук роден в Южна Америка. В Стария свят е растение, отглеждано за дълго време само като лекарство, което е разбираемо: съдържанието на витамин С него пред всички зеленчуци. В допълнение, той подобрява храносмилането, помага подмладяване.

Pepper обича топлината и влагата. Най-добре е да го при 18-25 ° C. Ако температурата пада до + 13 ° С, престава да расте, но при по-ниска и на всички матрици. Когато храната изсъхва прекалено - листата падат, и яйчниците. Pepper също е много нервно за почвата и абсолютно не понася сянка.

ПРЕПОРЪКИ ЗА ГРИЖА

Почва - светлина плодородна с реакционната рН 6-6,6.

Много лек и топлина, любов. Оптималната температура за растежа и развитието на 21-28 ° С при 13 ° C престава да расте.

Придирчиви за влажност на почвата, храни изсъхва прекалено когато растежът спира и тръгва zyavyazi есен.

Болести и вредители: мозайка тютюн, Fusarium Уилт фомоза, листни въшки, акарите, Mealybug.

Видео: Зеленчукова салата с ориз (през зимата). Салата (вид на Dish)

Pepper се нуждае от редовно поливане, и не понася изсъхване на почвата. Понякога растението се пръска.

През пролетта и лятото чушки се хранят на всеки две седмици, но превишението на азот се натрупва много зелен, а не на плода.