Замразяване домати

С появата на нови уреди в нашите кухни, вече не е необходимо да се обърне цялата реколта на банките - да има възможност да замрази зеленчуци за използването на зимата и пролетта. Аз замрази патладжан, чушки, зелени и домати.
Този сезон, даде една малка реколта от домати - какво да направя, така че имаше един домат не е една година! И вместо да сосове за спагети, аз събрани доматен дресинг за борш. Мисля, че това кафяви доматите, които не са омекнали, и те са по-киселина от захар.

Видео: Замразяване домати за зимата, и те се използват в готварството

I нарязва на малки кубчета в пластмасов контейнер за микровълнова или стъкло тава за него все пак.
Включете микровълновата в продължение на пет минути, ако на пълен резервоар, а три минути, ако е малко домати.

Видео: Freeze домати (домати) през зимата без затруднения

След гасене доматен сок и ще даде на общия обем на продукта се намалява. Между другото, аз не добавя нищо - няма вода, без сол, без подправки, това е просто един полуготов продукт, който ще продължи да се направи, за да обрат в супа или зеленчукова яхния.

Видео: Как да замрази домати с билки

Fasuyu задушени домати в порционни опаковки и ги просна във фризера. След замразяване те са под формата на брикети, удобен за компактна опаковка.