Отглеждане и подготовка на салати и ястия от патладжан - патладжан на вашата градина

Видео: Фрийд Патладжан. Подобно на гъби

Неразделна част от нашата кухня са лятото патладжан . Тези големи сини плодове се появяват на пазара на Одеса и щастливо купили Одеса. Редки домакиня отказва възможността за пожар, се готви или да погаси тези елегантни тъмни зеленчуци.

Патладжан - многогодишно тревисто растение от семейство беладона, които често се появяват в полетата Одеска област . Това е една от най-често срещаните култури. Но това е чуждестранно зеленчук.

Къде родното си място? Разбира се, това източните страни - Индия, Китай и Централна Азия. Този зеленчук е много любители на арабите, които имат в девети век от н.е., го доведе в Африка. И след това той бе доведен до Европа.

Самото име е проникнала в руския език от турски, но като цяло на различни езици е претърпяла множество интерпретации. имаме в Одеса Често можете да чуете името на "сините". Селяните, които продават патладжани на пазара, но те се наричат ​​синьо.

Видео: Предястие от патладжан

Сините домати растат в градините и в оранжерии. Тези растения са обикновено около четиридесет сантиметра. Той има много красиви лилави цветя, то цъфти от юли до септември. През юли и август има плодове, които ядат малко незрял, тъй като е напълно узрели патладжани nevkusen.

Видео: Рецепти патладжан. 3 вкусни и лесни ястия от патладжан

Патладжан, които се отглеждат в градината, изисква внимателна грижа. Патладжан е много чувствителен към температурните промени: намаляване или повишаване причинява цвят. Оптималната температура за отглеждане на патладжан може да се разглежда като двадесет и пет градуса. растения Те предпочитат светлина. Периодично трябва да се копае на почвата, плевелни легла, премахване на плевели, водопой, добавете тор. В същото време, за да се промъкне патладжан вредители. Един от най-трудна - колорадски бръмбар. Тази буря картофи и патладжани. Beetle яде листата на патладжан напълно, за да се справят с него се препоръчва да се пръска растенията с химикали, и ако сайтът е малък, а след това ларви на бръмбари могат да се събират на ръка.

Видео: Салата от патладжан за всеки ден просто вкусна салата Патладжан салата

Патладжан трябва да се сложи всичко заедно в една област. Те обичат да растат в екип. Но в градини като цяло те не растат толкова много. Селяните предпочитат да ги отглеждат в оранжерии, поради факта, че патладжан на - топлина, любов растението. В допълнение, парник Тя предпазва от капризите на времето.

Като цяло, патладжан изисква грижи. Отглеждане патладжан, да бъдат готови за това, което ще трябва да работим усилено. Но ще могат да се насладят на вкуса на патладжан хайвер.