Дюля

Към днешна дата, дюля е доста общи овощни култури. Дюля продълговати (Cydonia oblonga) принадлежи към семейство Розоцветни (Rosaceae). Начало на този тип дюля е Югозападна Азия.

Дюля е дърво около 8 метра височина, въпреки че при неблагоприятни условия, тя да нарасне до 2 метра и по-скоро като храст. Цъфти бял или розов цвят, по-голям от ябълково дърво.

Плодовете са много ароматна и е оформен като една ябълка или круша, и приблизително със същия размер. Въпреки, че има доказателства, че има разновидности на дюля, плодовете от които достигат тегло от 1 кг. Дюля плодове се използват в храните. От тях се подготвят компоти, конфитюри, захаросани плодове. Само няколко разновидности на дюля са много подходящи за използване в сурова форма, тъй като плодовете на техния твърд и стегнат.

дюля плодове съдържа 10-12% захар, аминокиселини, витамини, аскорбинова и ябълчна киселина, и ароматен лигавицата вещество група терпени, за да помогне дюля има такава характеристика приятен аромат.

Дюля не е много студоустойчив.

Културата светлина изисква, следователно, тя се нуждае от добър зона на покритие. Не е много взискателна към почвата, но не обича силно алкални почви с ниска маса подземните води.

Преди засаждане, дюля желателно да го подготвят за засаждане дупка 50-60 см. Дълбочина и диаметър около един метър. Това ще даде възможност фиданка за добро развитие в първите години от живота си. Най-добре е да се запълни дупката с компост или хумус. В контекста на Кавказ, и други подобни могат да се извършват засаждане през пролетта и есента, а ако няма студ, дори и през зимата. За северните райони на най-добрия пролетното засаждане. След отпадането на централата, е необходимо да се връзвам на колче, така че да не се накланя в случай на силни ветрове.

През първата година на засаждане дюля не се нуждае от тор, тъй като можете да запишете на младите корени на дървото. След това можете да направите азотен тор почва - амониевия нитрат или урея, а през август, че е възможно да се хранят суперфосфат, за да се постигне по-добро коренова система и положи бъбреците на плодовете.

Видео: дюля, пълнени в Коканд

Отглеждане дюля, което трябва да запомните за правилното и навременно резитба. Тук дюля, както и праскова, има тенденция да се сгъсти. Ако няма реколта, или задръжте го обърка, падане производителността на дървета, плодните се случва в центъра на короната, а по-големи поражението гъбични заболявания. Има много методи за формиране на короната на дюля, което е основно изискване - добро осветление и provetrivaemost короната. Необходимо е да се изрежат всички преплетени клони, натрупване, издънки, които се сгъстяват короната. Най-доброто време за резитба - от ноември до март, тъй като по това време дърветата са в летаргия. Също така, това трябва да се направи в сухи и студени дни.

Подобно на ябълки и круши, и дюля, за съжаление, има вредители и болести. Главно, защото има вредители на ябълка и Източна plodozherka, но от заболяване - опушена патина, краста, monilial изгори. Последно заболяване - най-опасни. Дървета, заразени по време на периода на цъфтеж, на гъбата прониква стигмата на цветя в дъжда или мъгла. Прониквайки в гората, мицелът води до нейното отмиране. Чувствителни сортове могат да умрат с обширни лезии. Борба инфекция може polikarbatsinom чрез пръскане. При тежки случаи молец инсектициди, използвани в съответствие с инструкциите.

Дюля е идеален за вземане на конфитюр, конфитюр, желе, мармалад, захаросани плодове, пасти, сиропи, вина и компоти. Всички продукти са с деликатен вкус и отлична аромат. В много страни, дюля в черния дроб или под формата на човек, се използва като гарнитура или подправка за месо и игра.

Дюля сладко от плодове: плодове кора, нарязани на тънки филийки, изрязани в основата, но не го изхвърли. Обелете и ядро ​​трябва да бъде приготвена отделно за около 30-40 минути, за да подчертаят желиращи агенти. След това кожата и сърцевината се отделя от получения бульон и се изхвърля. В бульон добавете захар на вкус. Парчета от плодов пулп разпръскване вряща вода излива производство захарен сироп и приготвени докато направи, докато намалението започва да се втвърди задръстване на твърда повърхност. Ако добре узрели плодове, конфитюр не може да се търкаля, че е добре се съхранява при стайна температура в продължение на една година.

Културата дюля е известно, в продължение на четири хиляди години има дори гръцките митове, които разказват за това. Между другото, има едно мнение, че това е дюля, ябълка и да са представени пред богинята на любовта Афродита, Париж, като изберете най-красивата богиня на Олимп. Дюля е и златната ябълка, която расте в един митичен градина на хесперидите. В древна Гърция, дюля е толкова почитан, че законите на Солон препоръча задължително да ядат сватбата си, че е обещал на двойката като добър живот като благородна миризма на този плод. С цел да се даде приятна миризма на спално бельо, сложи го в кутии с бельо. Тя е от португалски дума "Marmelo", което буквално означава "пюре дюля" е модерен името обичан от много деликатеси - желе! Дюля поставени в шкафове с бельо. Тя му хвърли приятен аромат.

Като лечебни плодове, дюля, използвани от древни времена в Изтока, което се потвърждава от рецептите, които се съдържат в древните медицински книги на Изтока. Също така в процес на разработка дюля споменава известен лекар Авицена античността. Той пише, че дюля е особено полезна за жените, тъй като подобрява тена.

Видео: Jam от дюли - Рецепта баба Ема

Дюля сок е известен със своите благоприятни ефекти върху нервната система, тя дава жизненост, помага при сърцебиене, също е добре да се използва с махмурлук. Редовно като се сока в малки количества, може да укрепи сърцето, черния дроб, стомашно-чревния тракт. Дюля сок подобрява апетита, премахва лошия дъх, облекчава главоболие.

Хората често говорят публично, за предотвратяване на изсушаване на устата се препоръчва да се сложи 2-3 семена под езика и задръжте за около един час, или 20-30 минути преди предстоящия разговор (лекции, майсторски класове, семинари и др.) Той също така се препоръчва да използвате тази рецепта за хора, страдащи от треска, при които е налице постоянна сухота в устата.

Фолк вярвания казват, че дюля плодове носят щастие, благополучие и успех.