Английски чай парти у дома

Traditsionnoeangliyskoe (или британски) чаено парти е роден в средата на 17-ти век iblagopoluchno все още съществува. Елегантно и стилно сервира чай в dorogihotelyah, прост и удовлетворяващо - в британските домове. Чай - най-популярната от vsehnapitkov, го пият в Обединеното кралство като цяло. Тази статия retseptytraditsionnyh прости ястия на чай страна на английски език.

Тънки триъгълни сандвичи

Тънък триъгълна или правоъгълна сандвичи (пръст сандвичи) Яжте в началото на Чаеното парти. Те могат да бъдат направени от бял или пълнозърнест, която трябва да бъде много фино и равномерно нарязани. Използвайте хляба, който е вече продадени нарязани на тънки филийки. С всеки квадратен парче тънко трябва да се намали всички кора, добавете желаната пълнене, се покрива с втори филия хляб и нарязани всеки сандвич в четири части, произтичащи от diagonali.Eto го прави удобен нож с глоба рязане.

Видео: АНГЛИЙСКИ ЧАЙ - следобеден чай

Филъри (пълнители) за сандвичите на пиене на чай на английски

Сандвич с краставица. Между две филийки хляб постави много тънък sloyrazmyagchennogo масло и тънък резен прясна краставица.

Сандвич с пушена сьомга или сьомга. Между две филийки хляб постави един много тънък слой от масло или сметана, сирене се смесва с една капка лимонов сок, и тънко парче пушена сьомга.

С яйце и кресон. Vkrutuyuyaytsa варени каша с вилица, докато гладка. Добавете листата на кресон, малко майонеза, сол и разбъркайте. Получената маса постави между две филийки хляб.

Сандвич с раци и ябълка. Лук, шалот и половина кисело ябълка без кожа ситно нарязан, добавете 2 супени лъжици от цялата горчица, сол ipoperchit, стиснете малко лимон. Смесва се с 300 грама варени раци месо (може да се консерви) и добавете малко майонеза към сместа стане по-еластична. Оставете в хладилника за половин час. Ohlazhdennuyukrabovuyu смес постави между две филийки хляб.

С пилешка салата коронация. Накълцайте марулята и мястото между dvumyalomtikami хляб.

Викториански пай или торта Виктория

Викториански торта след хранене сандвичи, когато става vremyadlya сладко. Това ястие - sdobny гъба торта с конфитюр в средата и prosloykoyslivok. Имайте предвид, че в английските бисквити наречените бисквитки. Ето защо, в izbezhanieputanitsy, ние го наричаме викториански торта как onnazyvaetsya на английски език в чест на кралица Виктория от 1861 (Виктория сандвич торта, Виктория Пандишпан). Кралица Виктория е izvestnasvoimi гастрономически пристрастия и вкусни празници. Iuzh тя никога не отказва на чаша чай с парче вкусна торта.

Тортата се приготвя много бързо и лесно. Това е чудесен начин за излизане, ако сте на път да посетите, и чая не е нищо друго, или dlyapodobnoy ситуация. Ако украсите викториански saharnoyglazuryu торта или сметана и плодове на върха, можете да получите голяма торта, например, рожден ден или сватба. Традиционно, на втория и tretiyetazhi сватбената торта в Англия просто са такива, "гъба iztesta" със слой от крем и сладко, покрити с дебел слой глазура imartsipana твърдо вещество.

Друго предимство viktorianskogopiroga - той е напълно запазена във фризер. размразени polnostyupri Температурата в помещението за няколко часа преди сервиране, торта budetpo все още пресен.

1. 170 грам "палачинка" брашно (брашно с бакпулвер и сода)
2. 150 грама от фино гранулирана захар
3. 170гр на масло или маргарин за добро
4. 3 големи яйца
5. 1 ч.л. екстракт от ванилия
6. щипка сол
7. Няколко супени лъжици сладко от малини (или друг с кисел вкус)
8. Мастни бита сметана или масло

Разбийте яйцата и захарта до цвят светло, добавете razmyagchennoemaslo или маргарин, ванилия, сол и брашно. Всичко се разбърква добре ivzbeyte миксер. Веднага излива сместа в двете форми на огън nevysokiekruglye за торти и се слага в предварително загрята duhovku.Vypekat shortcakes нужда при 160 ° С в продължение на 20-25 минути.Страницата shortcakes са готови, ги извадете и хладно, включване на reshetku.Kogda shortcakes напълно охладена, единична Нанесете слой от тях сладко v5-7 мм, а след това в същия слой от сметана да ilinesolenogo плътност маслото. Друга торта постави на върха (получите izdvuh сандвич торти с крем и сладко в средата). Тя може да се поръси върху готовата торта saharnoypudroy или излее глазура. Рязане на тортата, можете да имате на масата, когато гостите се събраха а домакинята е готов да налее чай.

Сконе

Материал и снимки: Оксана Джетър, Държава Living

Прочетете по-подробно за това как възниква и се развива традицията на английски чай, както и разновидностите на английски чай може да бъде специално в моя статия, публикувана на интернет страницата Britain4Russians.net. Ако се ходи в Лондон и би искал да посети изискана церемония чай, б в статията има списък на хотели в Лондон, предлагащ традиционна английска чаена церемония