Ореховки, 3 рецепти със снимки

Mindalnoepechene - традиционна храна за Коледа и Нова година. Almond pechenemozhno предложи нейната вътрешна и е на посещение децата пратиха до брега на красивото vpodarok скъпа леля и просто да кандидатстват за чай или кафе попълнено vizitamidni Коледните празници

Орех и по-специално, ореховки Тя отдавна се пече в различни страни. В etoystate - 3 рецепта вкусна Коледа и Нова година бисквитки izmindalya от Франция и Германия.

Ореховки - ореховки на Меренге (Френски макарон)

Бисквитката е идеален за хора, които не могат да усвояват глутен (глутен), защото тя не съдържа брашно. готов ореховки бисквитки Оказва лесно iporistym поради бита протеин (целувка, целувки). отгоре бадемова курабийка хрупкави и вътре мек и ковък, с silnymmindalnym вкус.

на 14 ореховки бисквитки:

1. 1 чаша (250 мл) се смила бадеми (може да бъде смлян цяло небелени в храна процесор)
2. 1/2 чаена лъжичка канела
3. 1/3 мерителна чашка на фина бяла захар, разделен на половина
4. 1 ч.л. естествени есенции от горчиви бадеми Френски
5. 2 протеин от малки яйца стайна температура
6. цели или настъргани бадеми за декориране бисквитки

Видео: Домашно Almond Cookies английски субтитри

Загрейте фурната до 120 ° С Половината захар се смесват с смлени бадеми и канела и оставете настрана.

Сложете протеини в голям стъклен или метален контейнер и да започне ihvzbivat при ниска скорост. Когато белите започват да се сгъстява, увеличаване на скоростта iakkuratno, малка струйка влиза в протеини захар, все още бие. Vyklyuchitemikser в стъпка "меки върхове", В последния момент, въведете mindalnuyuessentsiyu. За тази рецепта не е необходимо разбиване протеини за "tverdyhpikov",

Отделете няколко супени лъжици целувка, за да украсят бисквитки, ако hotite.V останалите бити яйчен белтък леко натиснете лъжичка бадемово тесто и tschatelnoperemeshayte, без миксер.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене и сложете тестото върху него за pechenyamalenkimi части, които ние трябва да се опита да направи кръгла форма (etonelegko с този лесен тест). Декорирайте бисквитки меренге, разпространението й tonkimsloem лъжица, или бадеми.

Пече се в продължение на 30 минути или по-малко по-дълго, докато леко златисто кафяво. Cool дроб решетка и я държи в затворен буркан.

Cookies Thuile - "бадемови плочки" (Tuiles)

Видео: Френски ореховки

Almond плочки (Thuile) - тънки, нежни и хрупкави бисквити,влети извити плочки. бисквитки Thuile е богат istoriyui се очаква да бъде получена от селата на Прованс. Thuile delayutsladkim или безквасен, като добавки, използвани мед, сирене, бадеми idrugie компоненти, в зависимост от това как планирате да използватебисквитка плочки. сладък Thuile традиционно се сервира като гарнитура за десерти, сладолед и шербет, или просто ядене, пиене на кафе.

на 16 "бадемови плочки" Thuile различни размери:

1. 75 гр от омекотена масло или маргарин
2. 50-75 грама фин захар (имаме достатъчно 50)
3. 1 яйце
4. 75 гр от смлени бадеми
5. 5 г пшенично брашно
6. 1/2 чаена лъжичка естествени есенции от горчиви бадеми Френски
7. настъргани бадеми за украса (по желание)

Разбийте маслото, захарта и яйцата, докато гладка, добавете смлени бадеми, брашно и бадемово същността на, разбъркайте добре.

Сложете бисквитките върху хартия за печене, покрита с хартия dlyavypechki, оставяйки 3-4 см между тях. За качване на udobnoispolzovat лъжица за сладолед, но го напълни с тест само polovinu.Polozhite на всяка бисквитка купчина настъргани бадеми - в бисквитките фурната rastechetsyai бадеми, разположени равномерно на черния дроб.

Печете бисквитките при 150 ° С, само около 10 min.Kak ръб бисквитка ще придобият златист цвят, веднага zhedostante бисквитки от фурната. Внимателно се ровя Сложете всяка бисквитка на точилка, бутилка или друг обект закръглена форма, да изсъхне си vforme плочки (по избор). Когато тестото е суха, леко го смени в съда и магазин затворени. Пресни бисквитки добри запазва формата си, когато hraneniipechene леко навлажнете и може да се изправи, но все пак остава ochenvkusnym.

Немски ореховки и канела (Zimtsterne)

Предполагам, че всичко, което знаем за прекрасните подготовката за Коледа в Германия. В etovremya има много видове изпечен сладкиши, и че бисквитки с канела Zimtsterne- Един от най-популярните. Бисквитки с канела дълго се съхранява в затворен пот, вкус и мирис стават по-богати с течение на времето.

30 големи и някои малки бисквитки с канела:

1. 200 гр (350 мл) на земята бадемово или лешник
2. 110 грама пшенично брашно
3. 1 яйце
4. 100 грама пудра захар
5. 120 г масло омекотена
6. 4 ч.л. канела на прах
7. 1 супена лъжица ром или порт
8. 1 ч.л. естествени есенции от горчиви бадеми Френски
9. 1 ч.л. бакпулвер (дезинтегратор)
10. настъргани лимонова кора он (органична или са покрити с восък)
11. щипка сол
12. кафява или бяла захар, брашно, настъргани бадеми и др декорация бисквитка (по желание)
13. брашно за валцуване тесто

Леко победи яйце с масло и захар. Добавете всички останали komponenty.Tschatelno микс с помощта на миксер за прешлена на дебел тесто. Testopoluchaetsya много тежък, мазна и дебела. Увийте тестото в plastikovuyuplenku и сложете в хладилника, след това тест е legcherabotat няколко часа.

Поръсете брашно на тезгяха. Премахване на тестото и разделяне далеч част razminayteih ръце в тънки слоеве, от които желаните форми. Lopatochkoysnimayte бисквитки от тезгяха и прехвърлени на тава за печене, покрита с хартия dlyavypechki. Декорирайте изрязаните бисквитки, както желаете (можете да украсите egosaharnoy глазура, след като е готов).

С този тест работа е трудно, не може да бъде точилка prihoditsyarazminat ръцете му. Тестото се нагрява бързо и залепва за ръцете и kuhonnoystoyke. От парчета тесто с деца въведохме малки топки "снежни топки"Кой търкаля в брашно (брашно излишъци трябва да се разклаща). Такива мъниста zapeklisochen красива напукана.

Пече бисквитки за около 10 минути. при температура от 180 ° С Cool върху решетка, по избор с гарнитура от пудра захар

Видео: Бисквити с френско грозде Рецепта