Готвене конфитюр от ягоди през зимата

Jam от ягоди - вкусно и ароматно ястие през зимата. Хубаво е да се отвори един буркан на зимата и говори със семейството си, с приятели на чаша чай с ароматен конфитюр. Въпреки това, той трябва да работи усилено през лятото и варени сладко от ягоди през зимата на рецепти, които са представени в тази статия.

Как виждате нормално сладко от ягоди

За да се подготви сладко, ще трябва около 60 минути. И за това, което трябва да:

• водка - 150 мл;
• ягоди - 3000 г;
• сол - 2 щипки;
• лимонена киселина - 10 г;
• захар - 6000 грама

Препоръка: Използвайте малки плодове за сладко е по-ароматно.

За да се подготви ароматно сладко нужда:

Видео: Ягодов конфитюр. Подготовката за зимата

• да започне да чисти ягоди от зелените;
• След това половината от ягоди смесва със захар, сол и лимонена киселина, която е необходимо да се ягоди са ароматни и светъл;
• повече плодове поръсена водка решение, за да се поддържа плътна структура;
• преди да поставите на хладно място в продължение на 7 - 12 часа, заспиваме захар и се покрива със смес от нашите конфитюри. Тази процедура е необходима, за да се позволи тяхното плодов сок;
• след 7 часа заспиваме, нашата полуготови останалата част от захарта и се облича с малък пожар. Когато сместа кипи, огънят трябва да се добави плодовете първо повдигат нагоре, след намаляване на огъня - плодове спускат на дъното на тези манипулации пан необходими за осъществяване на двойката от време в продължение на 20 минути.
• охлажда мармалад разпространява добре промиват банки и преобръщане на капаци за съхранение зимата.

Какво се получава от засядането на ягода с желатин

Има няколко версии за приготвяне на сладко от ягоди през зимата с желатин. Въпреки това, ние ще разгледаме един от тях. За да се подготви конфитюр от ягоди с желатин през зимата, тя имаше нужда ягоди и, съответно, захар. Въпреки това, за тези, които ценят изтънчения вкус може да се добави лимонови кори или портокалов сок от касис или смлени череша, но не повече от 1:10 на общото тегло на ягоди.

Продукти, които са необходими, за да се подготви сладко:

• Ягода - 3 кг;
• захар - 3 кг;
• желатин - 6 супени лъжици. л.

За да се подготви сладко е необходимо:

Видео: сладко от ягоди "Ориентация среща"

• почистване на плодове, а след това ги нарежете на няколко части;
• нежно разпространява ягоди в саксия, попълнете със захар и го оставете до 6 часа, за да се даде ягодов сок;
• След това цялата смес се облича с малък огън да ври;
• В края на краищата започне да кипи, намалете огъня и да се готви за около 30 минути;
• по време на готвене третира запълни желатин, вече охлажда, при съотношение: 6 об. л. 100 мл вода;
• След 30 минути се отстрани тиган от топлина и се добавя разредена желатин, което е подути;
• Разбъркайте добре и сложи на слаб огън в продължение на няколко минути. Тук важен фактор е, че е необходимо да се уверите, че сладко не е започнало да ври, в противен случай желатинът губи полезните си качества. Ако предпочитате да сладко е по-дебел от обикновено, можете да добавите повече от желатин;
• крайния продукт трябва да се излее в банки и заключителни докато изстине.

Помислете за това как можете да си приготвите сладко от ягоди с нишесте

Продукти, които са необходими, за да се подготви сладко:

• Ягода - 400 г;
• захар - 150 грама;
• Царевично нишесте - 12 грама;
• вода - 100 мл.

Получаване:

• Измийте и почистете плодовете, сложете в тенджера и се залива с течаща вода;
• Ние се обръщаме на огъня, колкото е възможно и веднага след като всичко се да заври, намалете и варете още 20 минути;
• след това добре се филтрира и се добавя нишесте в тънка струя, която преди това се разтваря във вода, най-важното е да се запомни всички разбъркването време;
• масово се готви 30 минути и да го даде време да се охлади;
• След това свали блендер използване 100-150 г ягоди и сложи на масата.

По желание се добавят няколко капки лимон, за да ястието ярка и аромат.

Jam на ягоди, добито през зимата с ръцете си, тя ще бъде много по-вкусни от магазин.

Jam на ягоди без захар

За да се готви ароматни и вкусни конфитюри, които да се използват при изготвянето му на даден продукт като захар. Без него не направи някоя сладко ястие. За тези, които са противопоказани захар или поради някаква друга причина, можете да го замените с пудра агар-агар.

За да се подготви ароматно сладко от ягоди през зимата, ще ви трябва:

• ягода-1килограма;
• ябълков сок-100 мл;
• прахообразен агар - 4, г;
• сок от половин лимон.

Получаване:

• Първо изсипете лимон и сок от ябълка на подготвени за готвене ягоди;
• ври да къкри за 30 минути и в този момент всички Разбъркайте;
• а след това направи силен огън, за да Бери варени, не забравяйте да се отстранете пяната за срок от изготвяне на конфитюр;
• преди добавянето на праха в конфитюр, е необходимо да се разтваря в малко количество вода;
• след няколко минути се вари;
• в прясно промиват буркани готов да се разлива сладко от ягоди през зимата и затваряне на клепачите. Банките трябва да се обърнат отново и да им позволи да се охлади, докато ги обви;
• Когато сте готови да конфитюр да се охлади, поставете я на хладно място за съхранение.

Как да получите най-сладко от ягоди с босилек и мента

По този въпрос ние представяме една проста рецепта.

Продукти, които са необходими, за да се подготви сладко:

• Ягода - осемстотинграм;
• Захар - 600 гр;
• босилек - около 20 листа;
• лимонови кори 1;
• Мента - 20 листа.

Получаване:

• добре след миене и почистване на плодове от зелените, ги поръсете със захар и се оставя за толкова дълго, колкото те няма да позволи на сок;
• сложи на бавен огън;
• смес трябва да се вари, вари в продължение на още 15 минути;
• веднъж преди края на готвенето за по-малко от 5 минути, трябва да добавите останалата част от съставките: лимонови кори, босилек, мента аромат;
• изсипва се в буркани и затворете капака.

Поради факта, че ние имаме допълнителни компоненти се добавят към края на готвенето, нашите задръствания ще бъдат ароматни и необичайни вкусове.

Какво ще се задръсти от ягоди с ревен

За да започнете, ще обясним какво ревен. Той се смята за много полезен продукт. Състои ябълчна киселина, лимонена киселина, оксалова киселина, както и пектин, танин, соли на калций, фосфор и магнезий. В своята структура има витамини А, С, Е, В, каротин. В прясно стрък ревен съдържа 1/3 от дневната изискването на витамин С.

Ние се надолу към основната рецепта и се уверете, че чиниите са не само полезни, но и вкусни.

съставки:

• Ягода - 500 г;
• Ревен - 500 г;
• лимонов сок 1;
• желе захар - 1 кг.

Получаване:

• изплакнете и чисти плодове, добре им Мнемоника вилица или размахване миксер;
• ревен след това се пречиства от кожата и се нарязва на малки парчета, след добавяне на плодове;
• излива захар;
• добавете лимонов сок;
• цялата маса се смесват напълно се довежда до кипене и се вари в продължение на около 4 минути, спомняйки си да се разбърква;
• след това чисти буркани, стерилизирани вряща вода, изсипва получената маса, отменят буркани с главата надолу и се оставя да се охлади;
• след крайния продукт се охлади, поставете я на хладно място.

Времето за готвене ще вземе около 40 минути.

Начини да се подготвят по-сладко от ягоди върху различни зимата. Всяка жена може да избере любимите си рецепти, и ако искате да се подготвят за зимата голямо удоволствие на ягоди.