Как да се подготвите конфитюр от ягоди през зимата?

През лятото, по време на периода на изобилие от плодове и зеленчуци, че е време да се направи конфитюри. Един от най-популярните видове такива екстри е сладко от ягоди. Рецептата не е сложно и през зимата, с него да се справи дори начинаещ любовница, има не много опит в готвенето. Mastered това ястие, е възможно по подобен начин за получаване на други задръстване на различни плодове. Например, череша, черна череша, малина, боровинка или ягода конфитюр smorodiny.Prigotovlenny зимата е чудесно за различни ястия. Тя може да се сервира с палачинки, препечени филийки, тънки палачинки, американски палачинки или прясно изпечени вафли.

Варени сладко от ягоди през зимата, можете да бъдете сигурни, че сега винаги има място за десертни заливки. Сладкарите го с удоволствие лежаха в сладки торти, кифли и рула. Доста често намазва с конфитюр бисквити за малки торти или сладкиши, преди да приложите масло сметана или сметана.

В интернет има много рецепти за сладко от ягоди през зимата със снимка, но това не винаги е възможно да се получи желаният резултат на лечение на вкус. В крайна сметка, всеки член на семейството има свои собствени предпочитания. Някой като конфитюр с характерен кисел вкус, докато други предпочитат по-сладък вариант на това ястие. Подобна и предпочитания сладко консистенция.

Видео: Ягодов конфитюр през зимата в продължение на пет минути!

Някои като конфитюри, като желе, а други се опитват да направят конфитюр по-малка плътност. Всичко това трябва да бъде взето под внимание, за да се изготви една наистина добра за себе си сладко.

За да варени сладко от ягоди за зимата е вкусна, ние трябва първо да изберете добър ягода. Разбира се, за тази цел, не са подходящи зелените недозрели плодове. Най-добре е да се даде предимство на ароматни сочни ягоди, сладки с лека тръпчивост.

Видео: ягода конфитюр за зимата в продължение на 20 минути. В аромата и вкуса на пресни плодове целогодишно. сладко от ягоди

Също така, прочетете статията ни Как да се готви вкусно сладко от ягоди през зимата.

Един класически рецепти

Налице е класическата рецепта за сладко от ягоди през зимата. Към това трябва да се вземат бонбони 1 кг пресни ягоди, 1.2 кг обичайната бяла захар и малко лимонена киселина. Преди да подготви сладко от ягоди през зимата, трябва да изберете подходящ съд, който ще бъде приготвена сладко. Нормално тиган не се вписва тук - просто сладко prigorit. За сладко, че е желателно да си купите специални пана, изработени от неръждаема стомана или съвременна керамика.

Зърната първо трябва да се измиват обилно с чиста вода, за да се отстрани зелените опашки. След това изплакнете отново с вода. Сложете ягодите в чист съд, внимателно стъпчат плодове и напълнете със захар равномерно. След това трябва да се смесват добре сместа със захарта започва да се разтвори. След това можете да започнете да готвите засядането ягоди през зимата. В малка тенджера от неръждаема стомана чаша приблизително трябва да излее ягода състояние смес се кипва. Кук, постоянно се намесва с дървена шпатула, за около 7 минути. Огънят трябва да бъде носител. По време на готвене, пяната започва да се оформя. Тя не трябва да бъде премахнат. В резултат на това на масата започва да се сгъстява.

Препоръчителна четене нашата статия Готвене конфитюр от ягоди през зимата.

Стъклена кана за сладко трябва да бъдат предварително стерилизирани. В долната част на сухи контейнери трябва да бъдат поставени 2 кристалита лимонена киселина. След това изсипете горещото сладко. А буркан с мармалад да напусне за известно време, за да охладят сладко. Само тогава той може да бъде запечатан корк. Понякога стъклени буркани, покрити с полиетиленови капачки или хартия.

След това трябва да повторите целия процес на готвене сладко от ягоди за зимата до края на изсипаха ягоди захар. Този метод е доста трудоемък процес, който изисква търпение от главния готвач. Дял плодове и захар може да се увеличи няколко пъти, и в крайна сметка с подготовката на конфитюри могат да прекарват по-голямата част от деня. Но, въпреки това, а се отнасят добре си струва усилията!

Оригиналът!

Много домакини предпочитат да се готви сладко зимния ягоди с желатин според оригиналната рецепта. Това сладко е не само невероятно вкус, но също така и привлекателен външен вид. Варени сладко от ягоди желатин през зимата е идеален за тост и палачинки. В края на краищата, тя не се разпространи, защото на неговия желеобразна консистенция. Jam запазва формата си и, така че може безопасно да се използва, за да украсяват торти или бисквити с крем пясъчни кошници. Сладки и ароматно сладко се съчетава перфектно с всички видове печене.

Приготвяне на сладко от ягоди през зимата с желатин изисква много време, но резултатът ще зарадва собственика и всички ще бъдат третирани с вкусна деликатес. За голяма част от сладко трябва да 5 кг прясно ягода, 4 кг обикновената бяла захар и 20 г желатин. Размерът на захар може да бъде намалена или увеличена, в съответствие с техните вкусови предпочитания и различни плодове. Ягоди не трябва да са зелени, да конфитюр доста годни леко презрели плодове.

Препоръчителна четене нашата статия събират ягоди през зимата чрез замразяване.

Първоначално ягодите трябва да минават през, се измиват добре, чисти зелени опашки. След това изсипете плодовете в контейнер, в който да се вари сладко. Зърната трябва да попълнят със захар и се оставя в продължение на 8 часа. Преди да се готви сладко от ягоди през зимата, зърната трябва да се настоява. Ето защо започнете да печелите сладко е по-добре през нощта до сутринта, за да започнете да готвите му.

Сварете нуждата от сладко в 3 серии. По време на готвене винаги трябва да се отстрани пяната. Сварете сладко нужда от бързи, не повече от 15 минути. След това остава да чака за сладко се охлади. Това отнема 5-6 часа. Сега е възможно да се кълчи сварена с блендер, а след това трябва да бъдат доведени до състояние на кипене и се вари сладко 5 минути. Hot маса трябва да се охлади, тя може да прекара 5 часа.

Желатинът трябва да се разрежда със студена вода, както е посочено на опаковката. След това отново се охлажда до загряване на задръстването и се смесват с желатин. След това, може да се предположи, че сладкото е готова. Маса е необходимо отново да се охлади и се изсипва в банки.

Рецепта за сладко от ягоди през зимата с добавянето на мента

Това е едно лечение на ягоди и мента може да изненада всеки посетител. Пригответе го не по-трудно, отколкото на другата сладко от ягоди. За това е необходимо 1 кг ягоди, 1,5 кг обикновената бяла захар, една малка връзка пресен мента, лимон и половин чаша 2 сашета конфитюр сгъстител. От тази сума, продуктите, получени в крайна сметка трите банки задръстват 0,5 литра. Рецепта за зимата тази заготовки конфитюр ягода пропорции на съставките дава възможност да се удвои или тройна.

Също така прочетете статията ни рецепти желирани ягоди през зимата.

Преди да направите сладко от ягоди през зимата, трябва да се подготви мента вода. За да направите това, се налива листа от мента 1 чаша вряща вода и се оставя за около час. Strawberry добро измиване, сухи и чисти зелени опашки. Зърната отрязани парчета. Мента за източване на вода, изсипва се в контейнер, където ще ври сладко. Има и добавете захарта и разбъркайте. Довежда се до кипене сироп състояние. Добави в тиган с ягоди сироп, отново доведе до състояние възпаление.

Добави сладко сгъстител, разбъркайте. Кук 1 минута, пяната трябва да бъдат отстранени. Jam е готова, сега тя може да се търкаля до банките.