Как да опече картофи

Видео: Как да опече картофи. Пържени картофи. Фрай вкусно, всеки може!

Едва ли има човек, безразличен към добре варени картофи.

Може би, това е една наистина национално ястие, което се приготвя бързо и лесно.

Със сигурност много домакини знаят как да се пържи картофи, но всеки има свои собствени специални тайни и тънкости в подготовката.

Обмислете рецепти пържени картофи с лук и бекон.

Как да се пържи картофи - Съставки:

• 8-10 картофи

• 1 голяма глава лук

• парче солена сланина

• Растително масло

• сол на вкус

Как да готвя картофи в свинска мас

Нарежете бекон филийки малка дебелина не повече от 1 см. Шкурка желателно да се отреже, защото, след като готвенето е достатъчно твърда и тя ще бъде трудно да се дъвче. Можете да използвате и рецептата, като подсолена бекон, и да го готвя сам.

Обелки от картофи и нарязани на кубчета средна дебелина. Процесът на нарязване на картофи трябва да се обърне специално внимание: Ако го отрежете прекалено дебел, той ще бъде твърде дълго, за да опече добре, оставайки в рамките на влагата, а ако го отрежете прекалено тънка, тя ще се разпадне по време на готвене.

Загрейте тиган, сложи нарязан й бекон и се пържи на силен огън за 1-2 минути, след което намалете котлона и добавете нарязания на ситно лук. Фрай бекон и лук, докато, докато те са златисто кафяво до светло златисто кафяво. Сложете бекона и лука в отделна купа.

Видео: Как да опече картофи. Много вкусни пържени картофи "мързелив COOK"

Налейте в тенджерата и започнете да готвите масло, за да запържете нарязаните картофи.

Когато филийките леко покафенеят от всички страни, се осолява. Ако картофите със сол, преди да се формира тънка кора, някои от изливаше сок, които се смесват с мазнините и картофи загуби цвят, вкус и форма - това е една от най-важните съвети за това как правилно да се подготви картофите.

Добавете лука и за картофите и бекона, всички внимателно се разбърква и продължават да се пържи картофи в продължение на 5 минути, капак тиган с капак.

След този период, отстранете капачката и разбъркайте внимателно картофите, опитвайки се да не я повреди, и се готви за още 5 минути, но без капак. Ако добавите малко вода и се оставя покрита с капак, можете да получите вкусни задушени картофи.

Знаейки как правилно да се подготви картофите, винаги можете да си направите вкусна и питателна храна!