Доматеният сок у дома

Видео: Доматеният сок е вкусно и лесно (доматен сок)

В края на лятото, много зрели домати.

В случай, че много от реколта, домакинята се опитва да го спаси с помощта на различни методи за опазване.

Освен мариноване, осоляване и готвене прост зимни салата домати са напълно подходящи за производство на доматен сок у дома, който е богат на витамини и пектин.

Подгответе доматен сок у дома е лесно. След готвене, тя спестява ценно вкус и полезни свойства, както пресни и консервирани.

Видео: Доматеният сок през зимата у дома

Готвене доматен сок у дома

За подготовката на доматен сок у дома изисква зрели домати, предварително измити и нарязани от пукнатини.

Домати нарязани на няколко части, потопени в тенджера и добавете малко вода и се вари на слаб огън, докато те не се сварят.

След това е необходимо да се охлади получената доматен тегло и се филтрира през сито, prodavlivaya лъжица.

В резултат на кожи от домати и семена остане на сито и сока се влива в пота.

В тенджера със сок се прибавя на вкус сол и захар. Сокът е необходимо да се вари отново до захар и сол може да се разтваря. Пийте охладено. Ако сте в присъствието на неузрелите домати негодни за сок от тях може да се готви вкусни закуски - кисели зелени домати.

Доматеният сок у дома приготвя бързо и лесно, и резултатът е вкусна витамин се пие!