Минзухар

История на името и произхода на минзухар (шафран) произлиза от гръцката дума `kroke` - нишка. Шафранът - от арабски `sepheran` - жълт.

Това растение започва да расте на Изток много преди нашата ера. Стенописите на Кносос дворец, построен на остров Крит преди четири хиляди години, изобразени един млад човек, събрани в една ваза с цветя.

Видео: Krokus - през нощта крещейки

Има гръцки мит, който описва появата на цветя на шафран: "Меркурий е бил приятел на бог на име Крокус. След като хвърляне на диск, Меркурий случайно удари диска в минзухар и го уби. От земята, покрита с кръв, роза цвете шафран",

Той все още е широко разпространена в Сирия, Палестина, Персия. Те го познаваха, и в древен Египет, където тя е била използвана не само като подправка, но и за балсамиране на трупове. Споменават се установи в писанията на Соломон, Омир и Хипократ. Още много преди нашата ера от минзухар цветя правили лекарства и фини подправки. Но най-вече той е бил оценен като естествен оцветител. В Китай, е имало закон, забраняващ използването на тази боя всичко с изключение на императора. В гръцката богиня на зората, Eos красиви, облечени в златисто-жълт халат, боядисани с шафран. Готвачи все още използват подправка направени от изсушени близалца на някои видове минзухар, който се нарича: "шафран", Широко разпространено е мнението, продавани в южните пазари, тя се добавя към месни ястия, пилаф, за да се даде специален вкус, цвят и аромат. По време на кръстоносните походи (1096-1270) минзухар е въведена в Европа, където тя започва да расте в страните от Западното Средиземноморие. В продължение на много векове, минзухар засаждане, т.е., шафран, бе единственият представител на вида, което е настъпило в очите на човечеството икономически, но не и декоративна стойност.

И накрая, в XVI век. в Ботаническата градина на Европа бяха първите минзухари декоративни: Angustifolia, жълти и пролетни. Тринити е първият декоративни видове, е довело до твърде много сортове, сред които водещо място заемат от група от холандските хибриди и Hrizantus.

Видео: Krokus - дълга пръчка Goes Boom

Холандските хибриди - височината на съвършенство, направени в преследване на търговски успех. Тяхното формиране е продължило в продължение на няколко века. Например, Yellow Mammoth - един от най-старите сортове, познати още от XVII век, но повечето съвременни разновидности на пазара, се разчита от началото на ХХ век ..

Видео: Krokus - нашата любов

шафран уж родното място на Кашмир (Индия). Според будистката традиция, шафран в Кашмир е донесъл от небето, от планината на тамян Архат Nimagun и пося в оная страна. Шафранът е една от най-ценните материали на тибетската медицина. Той е необходим компонент на скъпи тибетски пръчки за непушачи. Той е член на "Агар - 31"Което е канон за тибетските производители тамян.