Керамични ножове: техните характеристики и свойства

съдържание

Видео: Къща на тухла червени тухлена къща Характеристики на керамични тухли

• Технология на производство - Качество залог
• Разнообразие от модели
• цвят
• Формата и размера на острието
• писалка
• Предимства и недостатъци

Технология на производство - Качество залог

За производството на керамични ножове, използвани пречистен и коригирани до прах цирконий. Производственият процес на базата на проста - синтероване и калциниране, но само имат право да извършват обработка на високите технологии качествен циркониев прах. За цирконий компакти трябва да създаде налягане от около 300 т, и изпичането се извършва при температура от около 1600 ° С, поддържане на лопатките в пещи от 1 до 6 дни. Колкото по-дълго керамичните ножове са изстреляни, се получава по-надеждни и по-трайни краен продукт.



В следващата стъпка керамични ножове заточени. И го направи с ръка, така че се оказва, перфектно острие, дълго запазва качеството му. Заточване керамични ножове са произведени под по-тъп ъгъл в сравнение с стоманени остриета, но рязане на тяхното качество не страдат. Продуктите са с висока степен на сила, така че за дълго време не tupyatsya запазват остротата девствен.

Последният етап от производството на острието на ножа е връзка и дръжки. Те могат да бъдат залепени заедно или затворен. Надеждността на компонентите на закрепване зависи от издръжливостта и безопасността на употребата на ножа.

Разнообразие от модели






При избора на кухненски нож, трябва да се определи предварително, какъв продукт да предпочитат. Разнообразие представени на пазара днес, ви позволява да изберете модел, съобразен с индивидуалните нужди. Има няколко основни фактора, влияещи върху качествените характеристики и методите на използване.

цвят

Бели и черни керамични ножове - не е просто цвят дизайнер. Белите ножове са изработени от циркониев оксид и черно - на по-трайни циркониев карбид. За черни ножове, използвани в повече обработка пещ, което осигурява висока устойчивост на износване и по-висока цена. Ножове Черно посочени професионални кухненски прибори, които могат да издържат на многократна употреба на дневна база.



За използване в дома кухня добре доказани бели ножове. С демократична цена, те са доста дълготрайна острота острие за домашна употреба.

Формата и размера на острието

Всеки нож, в зависимост от размера и конфигурацията на острието има индивидуален цел. Кратки ножове се използват предимно за почистване и рязане на зеленчуци и плодове. Голям нож полезен при лечението на основните продукти - парче месо, хляб или риба, за да ги намали с едно движение на тънки филийки. Средният размер на ножа се смята за универсален, той може да се използва ефективно с всякакви продукти. Набор от керамични ножове състои от копия на различни размери, че е възможно да ги използва за почти всяка кухня работа не са свързани с лечението на солидни продукти.








Керамични ножове са за предпочитане D-форма, с различен ъгъл на огъване ръб. Острието може да се повиши или заоблен острие и режещия ръб проектиране на дръжката или не. За улеснение, можете да изберете размера и формата на острието, на базата на индивидуалните предпочитания.

писалка

За производството на химикали, използвани гумирана пластмаса, дърво или силикон. Всеки от материалът има добри резултати, не позволявайте инструмента, за да се плъзга дори при работа с мокри или мазни ръце. Качествени керамични ножове имат определен начин на закрепване на дръжката на острието, те са здраво заварен към него, така че те са почти монолитна. Ергономичната дръжка Изкривяването на идеална позиция за ръка, което осигурява приятен и удобен за работа с инструмента.







За удобно и безопасно съхранение на ножове, оборудвани със специални защитни покрития, които защитават режещия ръб от повреди. За набор от керамични ножове включен специален щанд, в който всеки диск има определено място.

Предимства и недостатъци

Според многобройни прегледи на потребителите на керамични ножове е трудно да се направи категоричен извод за техните качествени характеристики. Някои от тях са изразени становища ентусиазирани и говори за отлични режещи свойства на продукта. Абсолютно противоположното мнение са потребители, чиито опит е отрицателен, и ножа бързо влезе в неизправност.



Керамични ножове са редица предимства, които ги правят незаменим и недостатъци, които трябва да бъдат взети предвид при избора на този атрибут за кухнята. Положителни качества:

Видео: Discovery "Както правя" - Гербер ножове

• Дълготрайна острие острота, която не изисква допълнително заточване продължение на няколко години на употреба.
• чистотата на околната среда и химически неутралност на острието по отношение на продуктите. острие повърхност не се поемат миризми преработени продукти и не реагира с киселини, съдържащи се в тях, така че те са предпочитани за нарязване плодове и зеленчуци.
• Ниско тегло и отлично балансирани ножове осигурява допълнителен комфорт при работа. Приложение по-малък опит позволява на ръце за дълъг период от време не е уморен.
• Устойчивост на надраскване и корозия. Твърд диск не може да се надраска с ежедневна употреба на ножа, той може да се почисти с някакъв препарат за почистване. Керамичната повърхност не подлежи на ръжда и не променят цвета си.
• Атрактивни и ергономичен дизайн статии в които мислеха, съчетание на атрактивен външен вид и отлично приложение за ежедневна употреба.

Керамични острие е добър избор за рязане на меки храни, които стоманени ножове могат да бъдат влошени. Остър ръб и гладка повърхност го прави лесно да се намали на продукта в едно движение, без никакви допълнителни усилия.



Отрицателни качества:

• Високата цена на висококачествени керамични ножове е значителен недостатък.
• Невъзможност да се използва кост, твърда или замразени храни.
• Трошливост, което предизвика падане или внезапен удар статията може постоянно счупен.
• Невъзможност да се мият в съдомиялна машина.
• За качеството на инструмент за заточване ще трябва да се справи в специализирана работилница или използвайте elektrotochilku с дискове с диамант връхчета.
• Когато се работи с нож не може да използва стъклени, керамични или каменни дъски за рязане.

Видео: Керамични ножове черно Все още ли няма такива

За керамични ножове са послужили за дълго време, трябва да се спазват необходимите предпазни мерки. Те не могат да се съхраняват заедно с други прибори за хранене: това е необходимо да се използва случай или на специален щанд. Най-добър инструмент за качество показва обработката на меки продукти. Придържането към простите правила на съхранение и грижа ще направи керамичен нож недвижими помощник, на удоволствие в процеса.





Споделяне в социалните мрежи:


сроден
• Термопанели
• Избор на тухла
• Барбекю да даде оръжие от желязо и тухла
• Градинарски ножици за подрязване, присаждане и пъпкуване
• Градински дробилки
• Керамични нагреватели за дома и градината - новото решение за стари проблеми
• Нож за присаждане и ваксинация: какво трябва да знаете
• Училищни закрит градинарство контейнери растителни
• Бамбук ръжда
• Красива и здрава прибори за хранене от неръждаема стомана уреди
• Как да се изострят ножове
• Какви са метални ножици?
• Какви са електрически чайници?
• Какво е толкова добър известните ножове Кизляр?
• Японски ножове за кухнята
• Corner кухненска мивка
• Плочка за кухня на перона
• Полезни уреди за кухнята
• Кухненски плотове: основното качество на материалите и изработката
• Как да изберем кухненски нож, според какви критерии и в какво количество?
• Съдове за стайни растения