Култивиране стриди гъби

На растежа и развитието на мицела

За мицел расте нормално, че освен от светлина и вентилация, но поддържа правилното влажност от около 90%, температурата е -24 градуса. За 14-18 дни мицел ще овладее цялата повърхност на чантата.

Ако се появи кора мицел повърхност, това означава, че имате твърде много от него, или да притежават мицела при много висока температура. След това подложката и торбичките трябва да се понижи температурата на въздуха до 16 градуса.

И след като на повърхността се появяват наченки на овощни органи на гъби, сложете ги запали флуоресцентна лампа, която ще блесне на студено рязане тип синя светлина, например, F-7. Просто поставете лампата на 15 метри на квадрат за акция.

Light гъби е необходима за 10 часа на ден. Измерва се използва Dager тръба количество въглероден диоксид във въздуха, не трябва да бъде повече от 0.02%.

Оборудвайте стаята за растеж стрида дома принудителна вентилация, която може да се променя обема на въздуха в 4 часа. За този дом е идеален за капацитета на вентилатора от 500 кубически метра на час.

Видео: Отглеждане стриди гъби. нарастващото Справочник

В тази стая трябва да има излишно движение на въздуха и чернови. Ако все пак нещо не е наред, а след това с размерите на малки кладници започне да изсъхне, а в края на големите шапки ще започнат да пожълтяват, пресъхват, skuchivatsya.

В този случай, оптимално да се създадат необходимите условия за проветряване. Вие ще трябва да вземете сами, на базата на реакцията на растежа на гъбичките. За да получите повече влага, може да се води на пода, най-добре е да спрей на водна пара в началото на канала.

Мисля, че всеки един от нас може да се измисли нещо, човек трябва само да бъде умен. Ако ще да отговаря на горните изисквания, мидата може да ви растат в продължение на една година, като у дома си.

Трябва да се отбележи, че самостоятелно отглеждат гъби са по-безопасни, отколкото да ги събира в една поляна гора. Природата лесно можете да се откъснете гъба, като я хвана за ядлива гъба, а отглеждането на гъби в мазето на подобна вероятност напълно isklyuchaet.Rekomenduyu да прочетете статията за бизнеса да расте fasoli.Tak или по друг начин, но статистиката показва, редовно увеличение на търсенето на гъби и стриди гъби, които се култивират екологично чиста технология. И лидерство в това отношение принадлежи на последния, тъй като стрида разработени без "химия" - като част от гъбата никога няма да намерите изкуствени оцветители или консерванти.

Освен това, споменатите по-горе гъби са изключително приятен вкус. Те са еднакво добри както пържени и кисели или солени. Освен това, в някои случаи - е съществен компонент на храна, които се основават на супи, супи и салати.

Има огромен арсенал от рецепти, съдържанието на който има такава полезна съставка като veshenka.Nekotorye експерти в областта на медицината, смятат, че по-горе гъби помощта за привеждане на тялото на радионуклиди, подобряване на кръвното налягане и намаляване на риска от рак.

Първи стъпки

На първо място, трябва да направите бизнеса си законно. Какво означава това? Можете да се регистрирате свой собствен бизнес с данъчните власти и да получат съответния сертификат и документ, потвърждаващ, че сте регистриран като данъкоплатец.

Също така трябва да координира дейностите си с някои държавни агенции (SES, пожар инспекция и т.н.) Освен това, за да се занимават с отглеждането на стриди гъби ще трябва да наемат или купят помещения. В този случай, можете да се откажете за известно сутерен, оранжерия или навес.

Дори приближи една изоставена къща. Някои от тях успяват да се организират бизнес директно в град апартамент.

Podgotvoka семена - мицел

Отглеждане на гъби у дома - е процес, който включва няколко стъпки:

• подготовка мицел, подготовка на големи пакети с мицел и субстрата, прякото отглеждане на гъби, на пазара на продукти.

Мицел - семена, гъби spory.Na начален етап на бизнеса е много важно да се подготви надеждно семена - мицел. И стойността на критерия по отношение на качеството трябва да бъде на второ място.

Трябва да се отбележи, че руските производители правят фини нишки. Специална продукция на търсенето на вътрешния фирма "Сантана" (Саратов), независимо от факта, че тя е малко по-ниски в изпълнение внесени материали, като унгарската "Silvana", цената е четири пъти по-ниска от чуждестранен аналог то печеливш придобиване прави.

Oyster принадлежи към категорията на дървено-организми, които се отглеждат на дървени стърготини твърда дървесина. Оптималната среда за растежа им - е царевични кочани, слама или обвивка podsolnechnika.Kak обикновено берачи бизнес употреба блокове съдържащи субстрати, които се добавят ленени слама или отпадъци.

Важно е да се гарантира, че материалът не е имала носилка и не е заразен. препоръчани от производителя ангажирани в отделна стая единици, които трябва да бъдат най-малко gryazi.Vneshny изглед на блока за отглеждане експерти veshenki.Nekotorye съветват гъби субстрат zaparivat за производство на топла вода в частици форма слама и дървени стърготини.

Материалът трябва да се охлажда, той се комбинира с мицел и разпространение на състава на торби с полиетилен (80h40 cm). Теглото на един пакет е около 10-12 кг. Във финалната фаза на чантата и се сви до рафта с книги повдигателни тъмна стая, поддържане на температурните условия (+ 18 ... 20 градуса по Целзий).

Процесът на култивиране стриди гъби у дома

След 2.5 седмици след чували субстрата в предварително определена кошница слотове извършена има малки групи. Това е сигнал на факта, че пластмасови торбички с подложката бяха прехвърлени в друго помещение, което трябва да бъде добре покрита най-малко 12 часа на ден.

Наред с другите неща, тя трябва да отговаря на определени условия на температура и влажност на въздуха (+ 10 ... 15 градуса по Целзий). В края на седмицата гъбите ще имат презентация. Те могат да бъдат отрязани. Седмица по-късно, те ще продължат да дават плодове.

Като цяло, с една торба с субстрат три партида от продукти, могат да бъдат събрани, а след това семената се заменя със novyy.Vyraschivanie хрян като бизнес - подробности в нашата state.Konechno същата технология за отглеждане на стриди гъби изисква по-подробно описание, може да се получи допълнителна информация за това на специални семинари и обучения kursov.Estestvenno, новак гъби ловец, отваряне на собствен бизнес, правят акцент върху отглеждането на стриди гъби, тя не разполага с достатъчно опит и умения, за да по-специално zanimats производство субстрат блокове. В този случай, той трябва да използва услугите на компании, които продават семена в промишлени номера masshtabah.Nemnogo: ако подложката е готов да закупи, а след това един блок с тегло до 10 кг ще струва 60 рубли.

С него можете да получите около два килограма гъби. Търговци на едро купуват култивирани гъби на цена от 40 рубли за килограм. В резултат на това приходите на чанта на семена ще бъде 20 рубли.

Little? Когато направите първите стъпки в бизнеса - това е нормално. Разширете бизнеса си - и вашите печалби uvelichitsya.Nachinayuschim производителите на гъби в началния етап трябва да бъде да се положат всички усилия, за да се установи печелившо производство, намаляване на потенциалните загуби до минимум, за да придобият необходимите умения и опит, както и да се вземат прилична ниша в пазара на продажбите. Само след постигането на горепосочените цели, че има смисъл да се разшири собствения си бизнес.

Колко може да печелите по отглеждането на стриди гъби

С една торба с печалба е малък - само 20 рубли. Въпреки това, ако ние ще се фокусира върху разширяване на производството, да речем до 400 единици, доходите са се увеличили до 8000 рубли.

Ако ние се справят с по същото време и отглеждането на стриди гъби, и производството на субстрата, размерът на приходите може да се увеличи най-малко два пъти. В печеливша всички участници на бизнеса: производителят на блоковете, както и производителите на гъби и посредници.

Задължителна част от успешен бизнес за отглеждането на гъби - това, разбира се, изглежда opyt.Tak расте стриди гъби в по-голям masshtabe.Professionalny гъби може да намали срока на готовия продукт до 30 дни, разходите за получаване на един килограм кладници до 12.6 рубли. В този случай, потребителят на продукта си продава на цена от 50 рубли за kilogramm.Eksperty в гъба се каже, че този бизнес е печеливш не само от продажбата на гъби и субстрат.

Той прави печалба от продажбата и "гъба пънове." Какво е това? Това е инструмент за отглеждане в "Морел" на лятото.

В клин от дърво сонди в контейнера се поставя мицел и субстрат получава. Тези продукти са в изключително голямо търсене сред dachnikov.Pri Следва да се подчертае, че използваните семена - това е чудесна алтернатива на храна за животни и отличен тор за растения, отглеждани на ogorode.Te, които планират да се занимават с отглеждането на гъби на професионална основа, също могат да се опитат да научат и преработка на продукти технология: с други думи, сол и консервирани гъби. В бъдеще, можете да организирате вашите собствени курсове за обучение за всички онези, които желаят да се занимават с производство на гъби.

Важен компонент на успешен бизнес за отглеждането на гъби - една утвърдена на пазара. Огромен плюс за руски гъби производителят е факта, че конкуренцията на пазара и Печурки стриди гъби са ниски.

В нашата страна, бизнесът по отчитането, като само набира скорост. Търсенето на гъби е достатъчно голям. Изградена е мрежа от магазини за хранителни стоки, ресторанти, кафенета, пазари на едро се интересуват от двата пресни и кисели гъби.

Като правило, търсенето на кладница расте през зимата, когато домакини приключва собствените си резерви. цена стрида в месец декември може да достигне до 60 рубли за един kilogramm.Mnogie хора вярват, че култивирането на гъби у дома е почти невъзможно.

Но такова мнение е погрешно, тъй като отглеждането на стриди в мазето не изисква големи инвестиции на време и сили. А плюс за това е, не съвсем обичайните хобита могат да получат nemalo.Veshenka непретенциозен, винаги дава добра реколта.

1. Това гъбички не е съчетани. Температурата в стаята, където то ще расте, трябва да се поддържа в границите на + 9 ° С до 30 ° С при влажност в интервала 80-85% .Veshenka много висок добив култура. 100 м2 с капацитет 330-500 гъбични блокове. Блокът се отстранява от един гъбички култури 2,5-3 кг до 10 пъти god.Eti гъбички не трудоемко и изисква значително внимание. И за мицела обърнете поглед и един мъж.

Ако решите да растат гъби в мазето на къщата си, ще бъдете в състояние не само да осигури собственото си семейство този полезен продукт, но и да изградят свои собствени, макар и не твърде много, но печеливш бизнес.

Подготовка мазе

За отглеждането на стриди гъби може да използва всякакви мазета с необходимата микроклимата. Трябва да се помни, че щамове от гъбички, които сега широко разпространена в Руската пазара, не носят плодове при температура над + 25 ° С Ето защо, по-специално на парникови не се изгради ponadobitsya.V мазе от следните условия трябва да бъдат изпълнени:

Отглеждане технология Veshenki.mp4

• температурата на въздуха трябва да се поддържа при температура от 15 ° С до 20 ° С, влажност на въздуха не по-ниска от 80% и не повече от 95%, трябва да се установи -Required добра вентилация и подходящо осветление.

Всички тези условия се постига лесно по конвенционален дома podvale.Dlya нормалния растеж стриди температура мазе да бъде в обхвата 15-17 градуса и 80% vlazhnosti.Dlya нормалния растеж и развитие на гъбички е много важно баланс на влажност и температура на въздуха. Имайте предвид, че при едни и същи условия в нивото на насищане на влага на въздуха в помещението е по-висока, толкова по-ниска температура.

Например, при + 20 ° С, 90% влажност. Ако температурата пада до + 19 ° С, влажност се повишава до 100%. А затопляне с въздух от 21 ° С на нивото на влага се намалява до 82%.

Следователно, за да ефективно се придържат към специфичните условия на растеж norm.Takie изискват специална топлина и мазе хидроизолация. Но тя не се нуждае от него, за да конвертирате. Достатъчно е да се използва подходящ материал за покриване.

Специалистите препоръчват да се разпространява слама върху хартията на пода или опаковане на стоки за покриване на бетона с тънък слой почва или пясък. Необходимо е само във времето, за да промените влажна material.Dlya нормална гъбична растеж изисква ниско ниво на въглероден диоксид във въздуха.

Се осигуряват оптимални условия за отглеждането на стриди гъби помогне центробежни ventilyatory.Gribnaya плантация изисква без прозорци, без естествена светлина. Тя трябва да бъде оборудван с луминесцентни лампи в сутерена (т.нар флуоресцентните лампи) .Estestvenno, трябва внимателно да се доближава до избора на материали за оборудване.

Рафтове за отглеждане на гъби в дърво и метал са евтини, но са краткотрайни. Те бързо се разпадат, ръжда и покрити с плесен. Едно дърво може да се получи и паразити.

Поради това е необходимо да се даде предимство на пластмаса и бетон.

Single-зона или мулти-зона технология на отглеждане?

Гъби не се нуждаят от светлина в vyraschivanii.Dlya ефективно отглеждане на гъби може да се наложи като едно или множество съоръжения. Тя зависи от вида на използваната технология в определена отглеждане sluchae.Esli след ваксинация, т.е. въвеждане на микроорганизмите в среда (инокулацията), блокове с гъбички пребивават в една стая, след развитието на мицел (мицел) и плодообразуване настъпва следващата.

Това се нарича единична зона технология на култивиране. В многозонова поникване мицел технология в субстрата се извършва в едно отделение пространство, като гъби в методи плодове drugom.Oba култивиране имат своите предимства и недостатъци.

Single-зона технология позволява да запазвате полезен мазе с площ (не се изисква допълнително пространство за гъбични блокове). Но тогава няма да има нужда от допълнително оборудване за температурните промени, степен на нивата на осветеност, влажност и въглероден диоксид в стрида нарастващите nem.Tehnologicheskaya диаграма (единична зона технология) .Ако многоспектърна решение трябва да бъдат оборудвани стаи.

Но условията, които ще бъдат постоянни. В този случай, ще се наложи една зона да покълнат и една зона за нормалното развитие на мицела plodonosheniya.Dlya-висока температура от плодните.

Но светлините и допълнителна вентилация nuzhny.Neobhodimo мицела се вземе предвид факта, че значителна част от топлина по време на растежа на стриди мицел. И ако интелигентно организира блокове, тя може да бъде много, за да се запишете на отопление, при нужда от допълнителна отопление само през първите няколко дни на кълняемост. Оптимално подреждане блок е този, в който на всеки 1 м2 етаж поставя 200 кг на субстрата.

Получаване за посев, мицела

Засаждане мицел може да бъде 2 начина: обичайните строителство пластмасови торби или изкуствени пънове поставени в специално приготвени обучение etazherkah.Dlya пънове трябва сегменти дневници всяка твърда дървесина. Поставете и нискокачествена дървесина.

Обикновено това отнема трупи до 1,5 метра дължина и диаметър 10-15 см. Преди Aftercrops мицел пънове правят съкращения на разстояние 30 см един от друг и на дълбочина около 5 sm.Karkas рафтове монтирани да расте от отпадъци от метални тръби, или части от дървени греди.

Дизайнът се състои от четири вертикални колони и рафтове 3-4 рамки, за които подредени изкуствени пънове. Дължината на страна на рамката трябва да бъде приблизително равна на дължината на събрани трупи, т.е. 150x150 cm. Рафтовете са на разстояние 30 см един от друг.

Долна рафт се издига над пода на същата височина, но най-лесният начин да се използва за строеж на размера на чантите 35h75 35h90 cm или виждат. Те не се нуждаят от допълнително лечение, да ги подредите в мазето може да бъде, тъй като ще бъде удобно да се засаждане на мицела vam.Pered торби, пълни с предварително подготвени субстрат. За да го използва пресни дървени стърготини (задължително широколистни дървета) или слънчогледова люспа. Основата трябва задължително да отговаря на следните изисквания:

• Трябва да се усети мирис на прясно дърво или слънчогледово цветни чипове може да бъде от бял до дълбока смес жълто-влажност не трябва да надвишава 30%.

Видео: Отглеждане Oyster гъби от нулата, част 1

За запълване размер една торба 35h75 виж трябва да изсъхне napolnitelya.Pered 2.5 кофа за пълнене на пликове за отглеждане субстрат трябва да бъде пастьоризирано, т.е. процес това, специално предназначени за тази органични добавки. Но можете да направите, без скъпо оборудване.

За да направите това, ще трябва гасена вар. Необходимо е да се вземе съотношение от 1% от общото тегло на субстрата в торбичката.

Варта се смесва с пълнител, след това накисната в подходящ съд (не екстрахиране на пълнежа от торбата), залива за 2.5-3 часа с гореща вода, така че да покрие напълно substrat.Meshki възстановени от водата, окачен като водата да се оттича. Готов за пълнене трябва да бъде леко влажна, лесно да се рушат и не се придържаме към ръцете.

Получаване и посадъчен мицел

Мицелният купи, колкото е необходимо, защото срока на годност на 5 дни при + 15 ° С до 25 ° С За да образуват една единица е необходимо стриди 200-285 грама мицел (в зависимост от вида на щама) .Преди Aftercrops мицел може да оплодят специфични органични добавки, които могат да помогнат за повишаване на добивите на до 30% и съкращаване периода на растеж.

Добавете ги, като се следват стриктно инструкциите на производителя. Но обикновено прахове, направени от обработка на крачка пълнител за чанти и решения - непосредствено преди засяване mitseliya.Mitsely - подземен тяло.

популярен Неговото име - gribnitsa.Pered сеитба забравяйте да измиете ръцете си и дезинфекция ръкавици. Не забравяйте, че отглеждането на гъби изисква спазването на строги хигиенни pravil.Esli мицел е била съхранявана в хладилник, е необходимо да отида там 3,5 часа преди сеитба.

температура мицел трябва да бъде приблизително равна komnatnoy.Mitsely прибавя към приготвената субстрат във връзка с 2.25% на единица, т.е. около 190 грама на деветкилограма пълнител. Субстрат мицел плътно уплътнява така, че не е имало кухини.

Торбата е закрепена плътно и се оставя в чиста и топла стая при 27 chasov.Mitsely расте при + 16 ° С до + 22 ° S.Mitsely расте при температура от + 16 ° С до 22 ° С След около 1,5 дни след посяването повърхност на торбата понякога проявява меки възли.

За нормалното развитие на температурата на блока мицел стриди не може да надвишава + 29 ° С (оптимално - + 25 ° С). Ако температурата се повишава по-горе, помещението трябва да бъде ohladit.Spustya 5-8 дни субстрата става кафяв, и в продължение на 10-12 дни единица става напълно бяла.

Гъби нараснат с 14-16 den.Veshenki отглеждат не само чрез засяване на мицела, но и с помощта на старите шапки на гъби. Но този метод е ненадежден, както и за появата на новата реколта, ще трябва най-малко 1 година.

Отглеждане и събиране на гъби

Когато добър растеж на мицел е видим с невъоръжено око, в торбата за вземане на кръст прорези (прорез дължина от около 2.5 cm). В един гъба единица изисква приблизително 11 дупки.

През този период, гъби блокове са най-добре позиционирани около 10-30 см над пода. Така стриди не достигат до дъното на натрупва въглероден диоксид и се образува vrediteli.Kogda гъбички, изисква много вода.

Най-добре е да го прекарате с пистолет за боядисване. може да удари допълнителни дупки в блока или душовете през прорезите които вече са направени, за да растат узрели функция veshenki.Glavnym е във формата на гъба метод hymenial plastinka.Optimalny овлажняване за ефективно отглеждане на Pleurotus за доставяне на вода във вътрешността на чантата - е да се използва обектив с високо налягане в началото на канала в изба.

През зимата, ако е възможно, да се използва захранване пара. Повишаване на влажността в стаята, колкото е възможно и на пода чрез напояване, но този метод не се злоупотребява stoit.Glavnym узрели функция е с форма на гъба и еластична хриле (вътре в капачката).

В този случай, на края на стриди гъби трябва да бъде сгъната. При изправяне на краищата се отделят спори, и гъбички губи тегло. Ето защо е необходимо да се събират малко по-рано vremeni.Sobiraya гъби, трябва да ги извадя на подложката, а не рязане.

Секции краката са идеални за развитието на зелена плесен (Trichoderma) .От един блок може да нарасне до 4 издънки. Като правило, 2 е най-големият растеж. Но след 4 субстрат на културите трябва напълно да се промени, дори ако гъбичките продължава да расте.

Заедно с гъби се размножават и патогени, които са в състояние да зарази цялата работа се изисква да прекарат очила podval.Vse безопасност, ръкавици и маска. Такива предпазни мерки може да помогне за защита не само си стрида, но и здравето си.

Видео: Отглеждане стриди гъби у дома. рестартиране

Типични грешки при отглеждане мицел

Ако не поддържа желаната температура в мазето, на мидата ще plesen.Esli, което виждате в гъбен мицел слаб pushenie и зреене време нараства значително, най-вероятната причина за това се крие в невъзможността да се съобразят с оптимална температура, необходима за правилното формиране на мицел. За да реши проблема, трябва да се регулира температурата в podvale.Inogda слаб pushenie също е съпроводено с появата на тъмни или зелени петна по повърхността на блока.

Причината за това е вписан в получаването на субстрат или мръсотия инокулирането на. Не забравяйте, че отглеждането на гъби изисква спазването на строги хигиенни norm.Esche една от причините за тези места може да бъде мухъл.

Във всеки случай, това не е необходимо, за да рискува всичко реколта. Изолирайте засегнати единица от останалите, а в сутерена на извършване на задълбочен санитарна обработка. Възможно е плесени и няма значително въздействие върху добива.

Но рискът не е stoit.Plesnevy гъбички може да бъде причина за многобройни колонии от пухкав мицел както в откритите пространства на субстрата, както и на всички овощни органи. В този случай, засегнатото стрида жълто, губят еластичността си и стават воднисти.

Тези лезии причиняват гъбички Artrobotrys pleuroti. В този случай, устройството гъби трябва да бъдат напълно унищожени, заедно с прибирането на реколтата, както и мазето трябва да бъде добре обработена с дезинфектанти.

растеж Технология на стриди гъби (технология за отглеждане на стриди гъби): видео

Типични грешки в гъбата

В случай на недостатъчна вентилация стриди съоръжения ще sohnut.Na вече зрели или млади гъби могат да се появяват характерни патина, напомнящ на сивкавата марля. Такова увреждане се нарича още паяжина.

Гъби омекоти и гниене Carpophorus (плодните тяло) се ускорява няколко пъти. Този проблем също е виновен за формата. Задължително изолира засегнатите блокове, преместване или унищожаване на заразените части заедно с културата (разумно да унищожи цялото тяло).

Опитайте се да замени водата, която използвате за напояване. Може би патогени са само в него. Отнасяйте се към помещенията решаването на сода и сол. Реколтата трябва да се събира в своевременно и без остатък. Прекарайте в изба пълна санитарна обработка.

След събиране на гъби избягали напълно да замени субстрата в свеж и сеят нови mitseliy.Esli забележите, че натрупаният излишък вода под блок гъби полиетилен и неприятна миризма гнил, можете подгизнал субстрат и блок блокирана. Причината може да е в неправилно поливане, когато се използва лейка, вместо инхалатор.

Или дренажни отвори в чантата не е достатъчно голям. увеличаване на броя на дупки за отстраняване на излишната влага. Можете да направите 2-3 повече намали дължината на блока в 3-5 см.

Не пропускайте да опитате да се увеличи вентилацията на всички pomescheniya.Veshenki - многогодишни гъби, ако създадат постоянна оптимална грижа, те ще дадат добра реколта всяка god.Pri недостатъчна вентилация, нарушаване на температурата и влажността стрида може да се забави в развитие, а някои от тях ще бъде сухо. Това може да се избегне, ако коригираната мазе микроклимата поддържане на оптимална температура и влажност на въздуха, за да се коригира работата на вентилация.

Това е проблем, пред който са изправени почти всички новодошли. В края на краищата, всяка стая има свои собствени уникални характеристики.

Оптимални условия можете да се насладите само putem.Iz на които не растат технологичните правила могат да се променят и външния вид на стрида: крак става непропорционално дълго шапка, а напротив, се огъва и оформени в малка конусовидна, извити всички гъбички тяло. В повечето случаи, това води до изобилие на въглероден диоксид във въздуха, ниска влажност на околната среда или липса на светлина.

Веднага след като сте забелязали във вашите гъби нежелани промени, се опитват да използват други начини на осветление и ventilyatsii.Eto основни правила и особености на културата, според които мидата се отглежда в мазетата на частни домове. Гъби не изискват значителни разходи на енергия, време или специализирани знания. Достатъчно е веднъж да се установи необходимото оборудване, така че да осигурява оптимални условия, и е възможно да се събират много полезен продукт през цялата година.