Отглеждане на гъби у дома

Ако си мислиш за това, как да растат гъби у дома, гъби - също е добър вариант, но в сравнение с кладници

За отглеждане на гъби у дома интензивен метод ще трябва хладно помещение, като мазе или изба, където е възможно да се поддържа висока влажност.

Получаване на субстрата

Това е най-стъпка отнема много време в процеса на отглеждане на гъби. Важно е да се спазва стриктно спазване на правила, като успешното отглеждане на гъби зависи от хранителните качества на околната среда.

Основният компонент на субстрата - компост, който се получава от зимна ръж слама или пшеница (20-25%) и конски тор (75-80%). При липса на конски тор може да се използва краве и птичи тор, но това е малко по-ниска доходност. Подгответе основата за предпочитане на открито под навес, за да го предпази от дъжда и слънцето. Въпреки това, той може да се използва за това и стаята, но тя трябва да бъде добре вентилирана, като компонентите на ферментация в голямо количество въглероден диоксид, амоняк и влага.

Изчисляване на следните компоненти: 100 кг слама - 2 кг карбамид, 2 кг суперфосфат, 7-8 кг на гипс, 5 кг креда. С прилагането на тор и добавки се получи около 300 кг на субстрата, което е достатъчно да се зоната на мицел от 2.5-3 m.

Ако използвате птичи тор, компонентите и пропорциите са различни: за 100 кг слама трябва да приемат 100 кг тор, 250-300 литра вода, гипс и суперфосфат вместо алабастър и тебешир добавени.

Първо, трябва един ден да кисне сламата във всеки резервоар. Мократа слама и тор се поставя в слоя в стек (3-4 слоя и от двете). Освен това в процеса на подреждане всеки слой трябва допълнително да се овлажнява слама (общо 100 кг слама 300-400 литра вода) и бавно се добавя 0,5 кг суперфосфат и 2 кг карбамид. Тогава цял куп трябва да се смесва старателно 4 пъти и добавете останалите съставки.

След първия път, за да добавите гипс, след втората останалите 1,5 кг суперфосфат, след третата добавяне на тебешир и разбъркайте отново.

Когато всички компоненти се смесват, за да започне ферментацията (изгаряне), при което третия ден температурата в купчината се повишава до 65-70 °. За да бъде по-добър пакет горене 1.5 m височина и дължина, и 1.2 м ширина. В компост е готов след 20-22 дни.

Инокулиране на субстратния мицел от Agaricus

За да растат гъби у дома, като семената е подходящ само качество, стерилна мицел (мицел), отглеждани в специални лаборатории. Industry произвежда зърно и компост мицел. Зърно, произведени в пластмасови торбички и се съхраняват до 6 месеца при 0-4 ° С 1 m (около стокилограм субстрат) трябва да 350-400 грама на зърно мицел.

Компостът мицел се предлага в стъклени буркани. При 0 ° С, може да се съхранява в продължение на около година, а при 18-20 ° С - не повече от 20 дни. Компостирането мицел по-малко податлив на външни шокове, обаче, е по-малко податлив на деформация от зърното. 1 m квадратен консумира около 500 гр компост мицел.

Преди ваксинация, трябва да провежда топлинна обработка или пастьоризация на субстрата. Правилно подготвена основа трябва да бъде слабо еластични, когато се натисне с ръка. След пастьоризиране това се охлажда до 24-25 ° С и се излива в кутии слой от 25-30 см. Около 1 метър полезна площ ще остави около 100 кг субстрат.

Методът е прост до ужасно ваксинация. Няколко зърна мицел или компост мицел задълбочаване на размера на яйцата за 4-5 см, което ПЕГ се повдига субстрат. Тези гнезда са разположени в шахматен рисунък. Разстоянието между отворите трябва да бъде 20-25 см. Зърно мицел може просто да се разлива върху повърхността и се поръсва върху субстратния слой (4-5 cm).

Инкубационният период влажността на въздуха в помещението трябва да бъде на ниво от 70-95%. За да задържа влага в субстрата, кутиите могат да бъдат покрити с зебло или хартия, и внимателно я спрей, така че водата не влиза в субстрата и мицела. Следва също така да се контролира температурата в субстрата, оптималното ниво - 20-27 ° С Ако по-висока или по-ниска температура, е необходимо да се проветри помещението, съответно, или повишаване на температурата в него.

След 8-12 дни, когато мицел ще растат, субстратната повърхност трябва да попълни почвена покривка (3-4 cm). Primer покриващ състав може да бъде, както следва: 1 част креда + 9 части торф (това е най-ефективен смес) или 5 части + 1 част торф креда (варовик) + 4 части градина земя. 1 m субстрат област трябва около 40-50 кг почвена покривка.

В ден 3-5 след покриване на почвата се изпълни, вътрешен трябва да се понижи температурата до 12-17 ° С Повърхността на капака на почвата трябва редовно да овлажнява, за да се избегне проникване на вода в субстрата. На този етап трябва да се обърне специално внимание на вентилиране на помещението. Въпреки това, трябва да се проветри помещението предпазливо, без течения.

жътва

За да растат гъби у дома могат да бъдат най-малко 3-4 месеца, като се започне с компост и завършва с прибирането на реколтата. Събиране на гъби, за да се разпъва, но все още не се преборили plenochkoj която свързва крака и ръбовете на капачката. Отпусната и презряло гъби с кафяви плочи не трябва да се яде, защото те могат да предизвикат отравяне. Гъбите не нарязани, леко завъртане и след покриване на останалите ямки поръсени земята и се напояват, но не в изобилие.

Общо плодните продължава от 8 до 14 седмици. През това време той може да бъде до 7 вълни реколта. На килограм на 1 m полезна площ става от 5 до 12 кг гъби. Разликата между вълните е 4-7 дни. Около 70% от реколтата може да бъде събрана от първите вълни на 2-3.

Допълнително съдържание: