Ползите от чесън

Видео: Ползи и вреди от чесън

Чесънът се смята от човечеството почти от първите дни на откриването му. Всъщност, заради полезните си качества на чесън за дълъг период от време, той е носител на почетно място в диетата на всеки отделен човек.

Видео: Елена Malysheva за чесън

При споменаването на пресен чесън в главата си наведнъж асоциация с нещо остър и пикантен. Тези характеристики на растение мито химично съединение Allicin на. Въпреки това, алицин не е включена в чесън в чиста форма, и се образува, когато нарязани zubochek друг. Тя алицин има фунгицидно и бактерицидно действие.

Ползите от чесън, варира в зависимост от употребата му. Най-добре е да се използва пресен чесън, тъй като термичната обработка на алицин е унищожен. За да се запазят благоприятните свойства на чесън трябва да се съхраняват при температура под стайната температура.

Повечето от медицински компоненти са концентрирани в сок от чесън. Сокът е наситен с биологично активни вещества, които се характеризират противогъбични, антималарично средство, противовъзпалително и антихелминтна активност.

чесън предимство е способността му да намали нивата на холестерола и нормализиране на кръвното налягане, което е от решаващо значение за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Към днешна дата, проучвания се провеждат с помощта на който учените искат да се уверите, противоракови и имуностимулиращи ефекти на чесън.

Видео: Предимства на чесън за нашето здраве!

По време на настинки, се препоръчва да се разпространява в чесън стая zubochki. Антивирусните и имуностимулиращи свойства на това растение позволяват неговото използване като профилактично средство за такива масови сезонни заболявания като грип, SARS, и ODS.