Кервел: отглеждане и полезни свойства

Трибула, керевиз или обикновен Сенникоцветни Той е известен още от древността под имената kupyr, zhurnitsa. Трибула - годишен височина растение от 20-70 сантиметра. Листата на керевиз зелено, pinnatisect, с назъбен ръб.

Стволови цилиндрична, разклоняване. Цветовете са бели, малки, струпани в комплекс чадър. Плодове - dvusemyanki, семена са черни или кафяви, тесни, продълговати. Трибула - прекрасен пчелен растение, цъфти през юни - месец юли. семена му като кориандър семена узряват в края на лятото, в края на август - началото на септември.

Отглеждане керевиз

Трибула - студено-устойчиви, прибързано растение. Той лесно понасят засенчване, но не искал преовлажнени почви.

сее керевиз ажурна необходимо в началото на пролетта, през април, веднага след като земята се затопля малко. Посейте семената на кервел в почвата на дълбочина 0.5-1cm, съгласно схема 20 х 30 см. Когато разсад кервел растат на височина 5-7 см, те трябва да бъдат разредени, оставяйки между съседни растения от 10-15 cm. Трибула отсека на зелените може да бъде месец след появата.

Ако искате да растат Кервел семена, докато можете да сеят зимна. Въпреки цъфтящи керевиз се случи в края на юни - началото на юли, семената узряват след 110-130 дни след поникването. Трибула семена растения се отрязват на нивото на земята и се сушат семена надолу. Трибула семена добив - до стогр с 1m². Кълняемостта на семената се съхранява в продължение на 2-3 години.

Трибула трудно податливи на болести, цветен чадъри могат да увредят kervelnaya мол.

Полезните свойства на керевиз

Във всички части на кервел съдържа етерично масло, каротин, гликозиди, витамин С, или аскорбинова киселина, неорганични соли на магнезий, калий.

В керевиз, сладък вкус, анасон, пикантен вкус, напомнящ на магданоз, така че често се използва като подправка растение. Трибула перфектно се съчетава с други билки - тилчец, естрагон, кориандър, магданоз, Обичам-в-а-мъгла, копър босилек. Смляна, сушени керевиз или зелено може да се използва за пържене на домашни птици в риба на скара и ястия с яйца, използвани за хранене на супи, сосове, за да се добавят.

В консумираната храна пресни листа Кервел преди цъфтежа в салати и като подправка за зеленчуци, месо и ястия с яйца. Благодарение на високото съдържание на етерични масла, керевиз може да бъде ароматизирана извара, сирене, майонеза.

Видео: Трибула

Ястия керевиз счита за добро витамин и подсилване агент.

За да poluchitslivochnoe масло и керевиз мента, нуждаят от омекотена масло, каша с вилица, малко сол, поръсете със ситно нарязан билки керевиз, изсипете лимоновия сок и разбъркайте добре. Получената маса във форма, опаковани във фолио и се поставят в хладилник. Заедно с керевиз да използвате други билки или смес от билки, за да ви хареса. Сервирайте зелено масло за закуска.

Трибула е не само вкусна, но и има полезни свойства. В народната медицина, керевиз се използва като тоник и възстановителен средство за защита. Плодове и листа кервел отдавна използват при заболявания на пикочния мехур, бъбреците, като отхрачващо средство за настинки, бронхит, и дори туберкулоза, стягащо за чревни разстройства.

Сок от керевиз -отлично отхрачващо. Дозирането на керевиз пресен сок: 30-50 капки до 1/2 чаша вода, 3-4 пъти на ден преди хранене.

Видео: Кардамон

В допълнение, сок и прясно Кервел листа Тя може да се използва локално за херпес, живеница.