Лукът, че течаха сълзи

Видео: "Birdy Жалко?" 10 начина за намаляване на лук без сълзи

Видео: 14 начина да се намалят лук, без да плаче - как да се намали лук без сълзи

Какво ще правим, ако не е имало лук за готвене? Той просто не може да замести. И все пак това е малко четиво. Може би защото лук вършат своята работа и изисква малко от производителя. Най-голямото изискване е, че тя може да произвежда, е да бъдете търпеливи и да му позволи да узреят преди края. Той беше така любезен, че сръчква му крушка в горната част на почвата, сигнализирайки, че е време за прибиране на реколтата. Лукът винаги лекувани от вида на зеленчуци, чиито прясно качват вкус невъзможно да се намери по магазините. Маркирайте областта във вашата градина за лука. Можете дори да си го във вашите цветни лехи. 

Преглед

Лук - е ядивната крушка. Той принадлежи към семейството на Allium, който включва и див лук, чесън, праз, лук и декоративна панделка. Крушки имат кръгла или продълговата форма и се състои от концентрични слоеве. Те могат да имат закръглена или остър мирис и вкус, или да бъде доста пикантни-сладко, в зависимост от сорта.

Латинско наименование Allium сера

Често използвани име лук

климатични зони

Биенале растение се отглежда като едногодишно.

размери

Те варират в зависимост от сорта и вегетационен период. размер крушка отговаря на размера и броя на листата (пера). Всеки лист е отговорен за един пръстен. Големите листа създават по-голям пръстен. Ето защо, правилен подбор на сортовете за продължителността на светлата част на денонощието си осигури възможност за развитие на горната част, преди образуването на крушки: колкото по-голям лист, толкова повече от размера на крушките.

местоположение Слънчев парцел

узряване време

Това зависи от сорта, когато семена на 110-125 дни, покълналите семена - 70-90 дни разсад -50-60 дни.

описание

В началото на сезона, лук произвежда тръбни, кухи листа (пера), преди да започне да се образува нова крушка. Повечето видове лук принадлежи на двугодишни растения, така че рядко да се намери цъфтят лук. Египетските ходене лук се отнася до трайни насаждения, които наистина произвежда дръжка с малка lukovok чадър на върха. Когато върхът става прекалено тежък, той подаде на земята. Лук произвеждат корен, формиране на нови растения и като растението името си - ходене лук.

жътва

Можете да събирате лук във всеки един етап на съзряване. Растенията, които ви дърпат с изтъняване, могат да бъдат използвани като зелен лук. Луковиците се считат готови за прибиране на реколтата, когато листата са били убити, а половината от лук кора на пипане се чувства като хартия. Крушки могат да останат в почвата за толкова дълго, колкото 50 или повече процента от зелените листа не попадат. В този случай те се съхраняват за по-дълго време.

Когато видите, че почти половината от горните листа са били убити, можете внимателно смаже останалата част от листата, да ги съхранява далеч от крушката. По-добре е да се копае на крушките от извадя на почвата. Не е нужно да се копае дълбоко, просто да се разхлабят съществуващите корените.

Отърсете и почистване на крушките от земята и ги поставете на топло и сухо място с добра циркулация на въздуха за зреене. Не скъса листата. Сега имате пресен лук по всяко време.
За съхранение на лук, изчакайте, докато външната кожа е суха и шията - мястото, от което растат листата - ще започне да изсъхне. Сега можете да ги запишете на хладно и сухо място, като мазе. Лукът вече се съхраняват при 2-5 градуса по Целзий, но не му позволяват да се замразява. Магазин лук в чанти окото или с оплетка и висяха в плитки. Опитайте се, че те не са един върху друг и да не пречи на достъпа на въздух.