Отглеждане праз

Видео: Отглеждане праз Luka-

Произходът и разпространението на праз.

Родно място на носа - на Средиземно море. Той бе отстранен от видовете от дивата слонски чесън, типичен за Средиземноморието, Южна Англия и Иран. Той също расте в Америка, Северна Африка, Европа (особено във Франция). В нашата страна, праз се отглежда главно в южните райони.

ботанически Особености праза на.

Праз (Allium porrum L.) - двугодишно растение семейство Onion (Alliaceae).

През първата година на растеж, той хвърля дълга плоски листа и стебла фалшиви, и втората година - стръкове цветя до един и половина метра.

През втората година, и разработване на малки кръгли крушки с гъста дебели Донец и силно коренище. Съцветие праз и се състои от големи, белезникави или розови цветя общо до 3 милиона.

Праз е къси и дълги крака. Семената са малки, набръчкана, тъмно. Тегло 1000 семена от 2,2 до 3,7 грама

Биологична разполага праз.

Заводът е добре разположен на богати на хранителни вещества почви. за нарастващото праз подходяща кисела почва. Температура режим има големи стойности, растението прави замразени до минус 7 ° С Начало промяна в настроението се поклонят, че той е взискателен към торове (по-специално - на азот). Плодове края - цъфтящи през юли - август, реколтата може да бъде през октомври - месец ноември. Поради тази причина, той отглеждани предимно в южната част на страната ни. Дори в края на есента тя набира много зелено.

Възпроизвеждането и технологии в селското стопанство.

Подготовка на почвата за засаждане лук -poreya същите като лук. Следван често разхлабване на почвата и отстраняване на плевелите, напоени и се хранят растенията.

Семената се засяват през есента, покълнат през следващата година, ако разтоварването се извършва разсад - реколтата да бъде прибрана реколта през есента на същата година.

За да получите по-бързи разсад покълнат семената се препоръчва. Когато nonseedlings начин праз, засадени в края на юни на юг - в края на юли. Засяване процент от 6-8 кг / ха.

Разсад Семената се засяват през март в оранжерия или в оранжерия.

Разсад, засадени в земята в края на април - началото на май в предварително подготвената бразда дълбочина 10-15 см, и на същото разстояние между растенията. В 15 до 20 дни бразда е оставена отворена, а след това да заспите. По време на растежа на лук е необходимо да се окопаване 2-3 - че културата е с високо качество.

Care е в съдържанието на почвата в насипно състояние и чисти от плевели, торене и поливане.

Известни сортове Luka- poreya- български и Karantansky.

Видео: Праз. Как да расте

Прибиране и съхранение на суровини.

Събиране праз могат да бъдат в рамките на 45-60 дни след засаждането, изтъняване на процеса растения. Магазин лук в зеленчукови магазини, препоръчани, prikopalis пясък, така че краищата на листата остават на въздуха. Удобен съхранение температура 0-1 ° С с относителна влажност 80-90%.

Семената узряват, когато те започват да се справи кутии.

Добив праз е 50 т / ха.

Лечебните свойства на праз.

Праз има диуретично действие, което е свързано с присъствието на калиеви соли. Тъй като е богат на витамини, тяхното съдържание в мг%, както следва: С-80, каротин - 0.7 Е - 3, Bi - 0,1, В2 - 0.06, RR - 0.5, и т.н. Праз. благоприятен ефект върху активността на черния дроб и жлъчния мехур, повишава апетита.

Може да се подобри състоянието на лицето, с умора, ревматоиден артрит, атеросклероза, затлъстяване, подагра, камъни в бъбреците.

Използването на праз.

Празът, за разлика от други лъкове, има мек вкус и деликатен вкус. В консумираната храна дебела дъно бял част от стъблото и младите листа. Също праз подходящо за замразяване на част от замразените зеленчуци комплекти. Пресен лук, поставени в салати и изядени като независим закуска.

Празът дава вкус на месо и зеленчукови супи, върви добре с рибни и месни ястия.