Семейството Solanaceae

Красива и прекрасно семейство Картофови съчетава най-различни и понякога неочаквани видове, сред които са и двете отровни и опасни растения като мандрагора, беладона, татул, блян и brugmanziya - отровител пеперуди, и обикновено най-много, че нито е годна за консумация, като картофи, патладжан, домати, сладки и люти чушки. В допълнение, на семейството Solanaceae включва ароматни декоративни цветя. Този добре познат петуния, skromnyaga - тютюн, Ото Brunfels и цеструм с прекрасна задушлива миризма лилави камбани iohromy, Solandra, бяло и лилаво solyanumy и още много други ... В допълнение към тези ароматни растения има много безброй куче грозде - Черно горчиво мексикански тютюн, фенерчета fezalisov и много други растения.

Така че нека да започнем. Името на семейството на куче грозде възстановени от голям род грозде Solanum, която включва около сто родове и близо три хиляди видове растения, които растат добре в целия свят в най-различни климатични условия и условия. Nightshade е на трева, храсти, малки дървета с различни погледи: от податливи, състояние, пълзящи стъбла, прости или перести листа. Тези различни растения едно общо нещо: всички куче грозде (не с изключение на хранителни) в повече или по-малко отровни.

1. напречната общ

Нашата познаване на тези невероятни същества се започне с най-често срещаните от тях, които растат, когато това е необходимо и често по пътищата.

Черно куче грозде (Solanum Nigrum) - тревисто, космат едногодишно растение, което расте по пустош, сметища, крайпътни и горски ръбове. Широко разпространен е в умерен климат на юг. Листата са с овална удължена nezazubrennye, palely бели цветя с жълти прашници, събрани в малка четка, около пет цветя във всяка. Плодове като плодове, първо зелено и по време на зреене - черни, съдържащ алкалоид соланин. С пиене на голямо количество черни беладона фетуси евентуално тежко отравяне, обаче, ако се използва правилно може да се използва за медицински цели. В народната медицина, Аюрведа, използван за цироза и хронична кожни заболявания като псориазис и лишеи. Като противовъзпалителен ефект, черно куче грозде използва също в треска и за облекчаване на болката. Той има антисептични свойства и се използва също като противоглистно.

Bittersweet куче грозде (Solanum Дулкамара) е храст с дълги клони, покрити пълзящи удължена заточени, с форма на сърце в долната част, напуска. За разлика от черно куче грозде, неговите красиви лилави цветя са светли и големи, събрани в малко по-увиснали четка, от които по-късно да се окаже, червено, като малки домати, плодове. Отглеждане горчиво куче грозде върху влажната земя, в храстите. Отварата от него произтича от използването херпес, ревматизъм и Катар. Въпреки това, плодовете са отровни и фармакология не се използват.

някои от тях дори били на паша, но не pridorozhniki: беладона lozhnoperechny и pertsevidny.

Lozhnoperechny куче грозде (Solanum pseudocapsicum) понякога се нарича черешката Ерусалим - родния си остров Мадейра, където расте навсякъде, тъй като ние Solanum Nigrum. В дивата природа имаме това растение се среща в Крим. То е вечнозелено изправен храст повече от метър. Листата му са дълги около десет сантиметра копиевиден или овални, леко вълниста, а не на ръба. Цветя бели, самотни или в няколко цветчета гроздовидни съцветия, Бери подобни плодове, кръгли, оранжево-червени, жълти рядко, един и половина сантиметра в диаметър. Плодовете на своята негодни за консумация, без вкус и отровен, съдържащ алкалоид соланин отрова. Nightshade lozhnoperechny популярно нарича "любовни плодове"Смята се, че ако бездетна жена яде най-Бери, децата им се появяват веднага.

Pertsevidny куче грозде (Solanum capsicastrum), или звездообразна пипер, по принцип, подобен на предишния вид, но по-малка и е с много по-малък плод. Младите издънки на това растение имат сивкав ръбове и по-кратки отпуски. Вътрешната беладона pertsevidnogo - Южна Бразилия и Уругвай, където той ще растат диви в джунглата. Цъфти обилно през лятото с малки бели цветя, които са добре покриват цялото растение. До зимата узреят ярко червени плодове с размер на череша. Извлечен също джуджета разновидности на това растение с плодове с различни нюанси, от ярко оранжево до тъмно червено, има сортове с бели и ярки червени плодове.

Тази билка е много популярен в много страни и в огромни количества, продадени преди Коледа, когато Буш е покрита с разсейване на ярки плодове и става изключително елегантна. Въпреки беладона pertsevidny счита чисто декоративни растения, има доказателства за своите лечебни свойства и дори намери своето популярно име - "anginnik", Healers препоръчват супена лъжица смачкани сушени плодове да настоява два часа в чаша вряща вода, и след това тази инфузия гаргара.

И един най-яркият представител на това семейство - папиларен куче грозде (Solanum mammosum), известен като вимето на кравата или Sodomovo ябълка. Подобно на всички куче грозде, тя обича топлината от леки до много горещо, но не и срещу малките сенките. Тя расте на височина от над една метър, меки листа, наподобяващи малки чаши, доста дебели стъбла имат ясно изразен шип. Blossoms малки цветя, обикновено лилаво, но има и сортове с бели цветя. След цъфтежа форми восъчно жълти или оранжеви плодове, наподобяващи малки продълговати домати. Край плодове като вимето на кравата с биберони. Клоновете на куче грозде, украсени с необичайни златни плодове са много декоративни, те често са изрязани за договорености букети, особено като прекъсване състояние, те запазват външния си вид за дълго време. Nightshade папиларен рядко растение, така че да получите в букета се счита от цветарите особено шик. Кравето вимето - негодни за консумация растение, обаче, се използва в хомеопатията. Там той се използва като лекарство и се използва за хемоптиза и просто като отхрачващо средство.

2. Зимни светлини

На следващо място, нашето внимание ще общество "китайски фенери" - Physalis. Тази група, която включва както едногодишни и многогодишни растения, които се отглеждат за консумация от човека и като украса. В дивата природа тя расте в Европа, Америка и Азия. Те растат, както и в южната част на Русия, Кавказ, Крим, понякога се срещат дори в Централна Азия. В културата има четири основни типа. Характерна чест симптом Physalis - чаша с овощарството в балон-като ще бъдат направени от цветна хартия, "фенерче"В рамките на която е оградена със самия плод - месести Бери.

Декоративна Physalis (Physalis декоративен) и неговите варианти се отглеждат заради красотата на своите ярки чаши, поради което централата получи втория си име - "приказни светлини", Това е многогодишно растение с широко разпространение по земята стъбла. Китайски фенери красиво украсяват градината в края на лятото. Стъблата са украсени с голям портокал "светлини"Има отлична основа зимни букети. Те отдавна запази своята красота и вази са като екзотични бижута .. Тези ярко оцветени плодове се формира от незабележими белезникави цветя, цъфтящи, което се случва в началото на лятото. Плодове вътре в лампата е също оранжево-червен цвят и размера на череша. Те съдържат захари, органични киселини, витамини, вкус - горчиво, не е много приятно.

Видео: На опасностите от Solanaceae

Това растение предпочита добре дренирана почва и светлина в изобилие слънце. В сянката, на тежък, лошо изцедени земята цъфтежа се случи. Посейте растение е по-добре в началото на пролетта. Декоративни нос цариградско грозде, бързо се увеличава, както и за да се избегне струпване засаждане, растенията трябва да бъдат разделени и да снемат стъблата на земята, в противен случай за разцвета и плодните са оскъдни.

Зеленчукови видове Physalis Physalis peruviana, Physalis pruinosa и Physalis ixocarpa отглежда за годни за консумация плодове.

Перуански Physalis (Physalis peruviana) - едногодишно растение е лозата кичест почти една м широчина, достигащи височина от 60-70 см. В дивата форма се намира в Мексико и Гватемала, където расте като плевел. Там е също е бил използван като храна още преди нашата ера. Цветя имаше жълти, с пурпурни петна. Плодовете на размера на половина или два сантиметра широка затворени в "хартия" фенерчета зеленикаво-жълт цвят, понякога с виолетов оттенък. В узрели плодове напомня на жълти чери домати. Вкусът - сладникав съдържа захар, лимонена киселина и аскорбинова киселина, пектин, желиращи агенти. Те могат да се консумират сурови и консервирани.

Physalis ягода (Physalis pruinosa) - Най-популярният сред градинарите, защото тя е по-компактен и подходящ за разплод. Shade обичащи растение, но е много чувствителен към ниски температури. Стъблото и листата му гъсто космат, цветя са бледожълти с кафяви петна. Плодове на цвят и аромат напомня на перуански Physalis, но фенерчета са плътно затворени, а дори и някои завъртя зрели жълти плодове. Напълно узрели плодове са сладки, имат ягодов аромат, от които можете да направите сладко, захаросани и сушени да се направи.

Видео: Клас двусемеделни, семейство Paslenovye.AVI

Но с една точка зеленчук точка, разбира се, най-интересното е, Physalis-tomatilo (Physalis ixocarpa). Роден в Мексико, tomatilo - близък роднина на домата. Той има по-дълъг период на развитие, и е по-лек от неговите роднини. Това едногодишно растение расте почти две м, му стъбла са покрити с форма на сърце продълговати листа на дълги дръжки.

Падащ стъбла и без подпори, широко се просна на земята. От жълт цвят от лилаво петно ​​формира блестящ жълтозелен цвят и гладка размер плодове, средно, около пет сантиметра люляк, скрити в фенерчета, които са добре висящи от дръжките. Ако отстранява от черупката "фенерче" неузрели плодове, неговата повърхност ще бъде малко по-лепкава, а той е много подобен на зелените домати. В зависимост от сорта, плодове размер варира от три до седем сантиметра диаметър, но много сочно месо е много по-малка от тази на домати, и отличителен вкус. Когато плодът е напълно зрял и да стане жълто-зелено, жълто или лилаво, те напълно заемат цялото вътрешността на фенера. Фенери от този път, изсъхват и изсъхват, а след това се спука, но плодовете от тях не падат. Вкусът на зрели плодове е леко кисел и остър, проницателен, и в същото време сладка, но, като цяло, доста добре. В Латинска Америка, плодове tomatilos смачкани и да се използват за приготвянето на салса и други сосове. Те също така могат да се задушава, СРЮ и сухо, пуснати в салати и консервиране.

Тук ние сме запознати с най-различни негодни за консумация или polusedobnyh грозде. Сега е време да се срещне с представителите на тези растения, които са крайно необходими в съвременната готвене, защото ние ги използват почти всеки ден. Това домати, картофи, патладжан и чушки.