Полезните свойства на смокини

Как иначе наречен смокини? Той има много имена. От латински името му Ficus Carica там е известен по целия думата "момчета", което показва и дърво и неговия плод. Друг древен име "смокиня" е разногласие между учените. Някои го считат родом славянски, докато други смятат, че тя идва от готик smakko -. «Вкусни плодове" Понякога смокини, наречени "Бери вино." Това се дължи на факта, че плодовете съдържат много захар, които се развиват, маята, така че смокини са широко използвани за производството на вино. Но думата "смокини" - турски и дойде при нас с плодовете, които са били доведени до Украйна от източните страни.

Какви плодове

смокини Китайците наричат ​​смокини "Wuhua ти" - плод без цвете. Това е грешно, разбира се, защото цветята са смокини, но те са събрани в странен вид съцветие, наподобяващи на външен вид круша с отвор в горната част. Тя се нарича съцветие Seacon. Seacon кухи отвътре, и малки цветя седят на техните вътрешни стени. Всеки съцветие са закрепени двата мъжки и женски цветя.

Колко полезна смокини?

Фигури - това е източник на хранителни вещества. Сухи смокини съдържат 3-6% протеин и 75% захар, предимно фруктоза и глюкоза, каротин, витамини B3, РР и С, както и калий, калций и желязо. Водата, в която напоена смокини, така богата на минерали и фруктоза, че е жалко, че на застиване. В допълнение, има се суши фигури 5-6% пектин и 1% от органични киселини. А сушени смокини ни дава два грама фибри, което е 20% от препоръчаната дневна доза.

Великият лекар на древността, Авицена счита смокини продукт за по-възрастните хора, защото тя лекува всички болести на старостта. Използване на фиг богата на калий, укрепва сърдечно-съдовата система. Ненаситените мастни киселини, които се съдържат в него, намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Целулоза и пектин стимулиране на червата. Ядки, които са богати на смокини, които попадат в стомашно-чревния тракт се изтеглят от размяна на продукти. Пресни плодове имат изпотяване действие, заедно с потта от тялото на излишната мазнина, сол и токсини, така смокини полезни за тези, които страдат от артрит. Тъй като желязо в смокини повече от ябълки, се препоръчва при пациенти с желязодефицитна анемия. В този случай е по-добре да се използва черен сорта.

Ако сушат смокините и смачкани, тя ще се превърне ароматен прах, известен като inzhirovy кафе. Полезно е да се направи и да пие с бронхит, пневмония и ангина. Кашлица също е хубав, третират смокини с мляко. Калорично съдържание на сухи смокини е много висока (214 ккал на 100 г), и той бързо се възстановява мощност. Въпреки това, плодове и фиг абсолютно противопоказан при пациенти с подагра (поради наличието в тях на оксалова киселина), остри стомашно-чревни заболявания (поради големия размер на влакна) и захарен диабет (поради изобилието на захар). Тези хора могат да се хранят не повече от две или три части в даден момент. Но на черните смокини с бадеми да натиснете, които желаят да наддават на тегло.

Но специално внимание заслужава ензима фицин, които включват плодове и млечен сок от смокини. Фицин кръвни съсиреци разгражда протеините - фибриноген и фибрин, така смокини улеснява тяхната резорбция. Това намалява съсирването на кръвта и помага при венозна недостатъчност. Фицин омекотява месото, така че ако сте закупили труден месо, поставени в тенджера, в която е произведена, неузрели смокини, а месото ще се окаже, търг. Можете също така да се готви на плода или зърнени храни, които са зле варено мека.

Невероятната рецепта идва при нас от Изтока! Сушени плодове се изгарят в огън, пепелта се смесва с растително масло и се черна боя за коса. Ако пепелта се смесва с малко количество глицерин, можете да получите по-чист, укрепване и избелване на зъбите. Добре е за зъби и пресни смокини. Ако пулпата се втрива в венците, успокоява зъбобол.

Какво се случва, ако току-що вдигна от дръжката неузрели смокини късат?

Тя ще яма. И ако кликнете върху плода от него се влива в бяло мляко, този, който с фицин. Само смокини да бъдат незрели - това фицин повече, и трябва да се стреля на плодове сутрин или вечер. Това желе намазва мазоли или брадавици, изчезват след няколко сесии. И млечен сок от смокини издухва пясък от бъбреците.

Какво е използването на смокиново листо?

Според легендата, смокинови листа са първите дрехи за Адам и Ева, и оттогава скулпторите украсяват своите статуи на богове и герои. Въпреки това, смокинови листа се използват не само за художници.

На първо място, също има млечен сок в листата. С негова помощ се заключи, брадавици и дори следи от татуировки. (Между другото, бъдете внимателни със сока, уверете се, че той не се получи обичайната кравето мляко, :. Тя е сведена до минимум чрез фицин) В допълнение, листата съдържат етерично масло и furokumariny, имат противогъбични, антибактериални и антикоагулантен ефект. Отвара от изсушени смокинови листа се използват в народната медицина за кашлица, ентерит и ентероколит. Кремове и мазила, приготвени на базата на пресни листа, ще помогне да се отървете от сърбежа и сока омекотява кожата и намалява възпалението. Въпреки това, тези кремове и сокове не трябва да се втрива в слънчев ден, преди да излезе, така че furokumariny да повиши чувствителността на кожата към UV светлина.

Все едно дали смокини?

сортове смокини вече са стотици, с различен размер, цвят и вкус от бяло в синьо-черно. Най- Библията пъти те са били много по-малки, но в Египет и горещите части на Палестина често се отглежда друг вид смокини - "магаре смокини" или явор. Това е един огромен разтегнат дървета с височина до 17 метра. Плодовете на качеството му отстъпва на обичайните смокини, но явор непретенциозен. "Магарешки смокини" храна е била лоша. Плодовете са сочни, селяните трябвало да се изкачи едно дърво и разрез смокини, които са закрепени.

Какво да правим с сушени смокини?

Пресни смокини - плодове "Мед", но, за съжаление, тя бързо се влошава. Дори и в хладилника не спаси повече от три дни. Следователно смокини vyalyat или сушени. Някои разновидности на достатъчно сочни дори и в изсушен вид, но някои от тях не се грижи да "възстанови" чрез накисване във вряща вода за няколко или използвани. Понякога суши смокини не https://vashsad.ua/news/events/show/1399/ използват омекване, му ситно нарязани и се прибавя заедно с ядки и подправки в сладкиши и пайове или задушени с анасон и копър. А заварява фиг компот с ябълки, кайсии, сини сливи и подправки.

Видео: Смокини - съвети за здраве

Какви продукти съчетават смокини?

Захар смокини - традиционно сладко ястие. От него се приготвя конфитюр, бонбони, желе, конфитюр, мармалад, сладкиши, пайове, пудинги, бонбони, безалкохолни напитки и дори сладолед. Въпреки това, смокини се съчетава добре с месо, шунка, сирене, ядки и яйца. Фигури с бадеми, индийско орехче и канела украсяват всеки омлет. Фигури накиснати възможно да неща, като настъргани сирене смесва със захар, яйца, смлени ядки, нарязани основни смокини. Тогава смокини печен в пещ и се сервира с масло и сметана. И това е възможно да се намали наполовина или на четвъртинки, увити филийки с тънко нарязан бекон или бекон, осигуряване на дървени коктейлни пръчици, и две-три минути, пържени в горещо масло. Това ястие се яде горещо с кетчуп или друг доматен сос.

Видео: фигури полза и вреда | пресни смокини ползи и вреди, полезните свойства на смокини,

И накрая, на съвременната рецепта за домашно вино. За него е необходимо 1 кг сушени смокини и сушени боровинки 10-20 да ферментират. Преместен добре и се промива смокините нарязани на малки парчета и се поставят в съдове, излива се в 10 литра вода, добавете боровинки и плътно затворени. Десет дни по-късно, сместа се филтрува, бутилирана и поставете на хладно място. Месец по-късно, можете да пиете.